降温结晶和蒸发结晶的区别

降温结晶和蒸发结晶的区别在于两者原理不同、适用范围不同以及步骤不同。降温结晶的原理是温度降低，物质的溶解度减小，并且溶液达到饱和的状态不能被溶解的溶质析出。蒸发结晶的原理是恒温情况下溶解度不变，水分减少，溶液在达到饱和状态时有多余的溶质析出。