生粉可以做珍珠吗

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爱扬教育

2022-04-01

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可以,但是做出来的珍珠口感不是很好。珍珠奶茶里的珍珠需要木薯粉来做。

扩展资料

  珍珠做法步骤:

生粉可以做珍珠吗

  主料:木薯淀粉100g

  辅料:热水适量、红糖30g

  步骤:

  1、用热水将红糖融化,上火煮开;

  2、将木薯淀粉倒入滚开的红糖水里关火。;

  3、搅匀淀粉,至不粘手成团不散的状态就可以;

  4、在一个容器中放上一些木薯淀粉,把面团揉小球放到淀粉里滚一下,这样就不会粘到一起了;

  6、煮一锅开水,下入珍珠中小火煮十五分钟,要经常搅动一下,防止粘底;

  7、再关火焖15分钟,捞到冷水里反复换水泡一会即可。