鸡翅蒸多久能熟

　　做法：

　　1、鸡翅中浸泡半小时以上，期间换水一两次，沥干或擦干。

　　2、从中间剖开，剁小粒，加生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上(时间越长越入味，可腌制过夜)。

　　3、木耳泡发洗净，枸杞洗净用凉开水浸泡。

　　4、将木耳铺在盘底，鸡翅拌入适量湿淀粉后铺在木耳上。

　　5、水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火，撒入葱花和枸杞即可。

　　注意：

　　1、在整个蒸的过程中一定不要盖锅盖。

　　2、不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结。

　　鸡翅：

　　鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量十分丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性都有好处。