桂花可以做什么甜点
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爱扬教育
2022-03-25
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食材：小芋头100g、糖桂花3汤匙、红糖适量
做法：a.适量清水煮沸，放入小芋头灼烫1分钟；b.捞出芋头过凉水，冲去粘液和浮沫；c.重新煮沸适量清水放入芋头，依个人口味放入红糖；d.小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀，大火煮沸即可。
扩展资料
水晶桂花糕
食材：糯米粉 150g、澄粉 75g、白砂糖 80g、温水 200g、色拉油 40g
做法：a.80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化b.加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒c.再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合d.容器内壁刷色拉油e.把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟f.冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，最后将糖桂花浇在上面。
桂花红糖米酒小丸子
食材：糯米粉适量，甜米酒适量，红糖适量，新鲜的桂花适量，枸杞几颗，淀粉四勺。
做法：a.糯米粉中加适量的清水，慢慢地分多次加，将糯米粉揉成糯米团，再搓成一个个小丸子b.碗中放四勺淀粉，放适量清水，搅拌均匀备用c.锅内放清水，水开后放糯米丸子d.丸子浮起来就熟了，放适量的红糖，枸杞e.放甜米酒，搅拌一下，至红糖融化f.桂花洗干净，放入锅中，再淋入淀粉水，用锅铲搅拌，变得很稠之后就做好啦。