卫生检验与检疫技术专业是干什么的

　　培养要求：

　　本专业学生主要学习分析化学、卫生微生物和检验检疫的基本理论和基本知识，接受卫生理化检验、卫生微生物检验和检验检疫的基本训练；掌握化学分析、仪器分析、卫生微生物、病原生物学、免疫学以及分子生物学的基本理论和实验技术。

　　本专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

　　1．掌握预防医学、卫生检验检疫的基本理论和基本知识；

　　2．掌握对人群相关环境（包括食品）进行卫生检验的基本能力；

　　3．掌握分析化学、分子生物学、免疫；学、病原生物学诊断的基本理论和技术，熟悉常用现代分析仪器的基本结构、性能和应用；

　　4．掌握对进出口相关商品质量进行检验检疫的基本能力；

　　5．熟悉国家卫生工作方针、政策、法规和卫生标准；

　　6．掌握文献检索、资料调查的基本方法；

　　7．具有数理统计及计算机应用的基本能力；

　　8．掌握一门位于，具有听、说、读、写能力，能较熟练地阅读本专业外语书刊。