饮食安全与健康主题班会

更新时间：2023-12-01 06:59:06 主题班会我要投稿

饮食安全与健康主题班会

　　在学习中，大家都经常接触主题班会吧？主题班会必须有明确的教育目的，自始至终贯穿，渗透着极强的教育性。一个好的主题班会是什么样的呢？以下是小编整理的饮食安全与健康主题班会，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

饮食安全与健康主题班会

饮食安全与健康主题班会1

　　7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，而游戏活动则趋减少，因此，这个时期的膳食应注意以下几点:

　　(1)膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜，多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足。

　　(2)适当安排餐次，除三餐外应增加一次点心。三餐能量分配可为早餐20%-25%，午餐35%，点心10%-15%，晚餐30%。早餐必须丰富质优，既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足，小学生常在第二节课后出现饥饿感，影响听课的注意力。一般宜供给一定量的荤食(50-100克)，如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等，还可增加课间点心1次，以供给充分的营养素和能量，利于脑力劳动。午餐也应充分重视，学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐，对提高孩子身体素质有极大作用。晚餐一般在家进餐，双职工家庭往往晚餐最丰盛，但从营养学观点看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱，否则会影响睡眠、休息，晚饭后最好不再进食。

　　(3)培养良好的饮食习惯，注意饮食卫生。食前便后应洗手，瓜果应用洗涤灵、清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。

　　一、青少年益智健脑有良方

　　青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。大多数父母都希望孩子能够身体好、学习好，将来能够在社会上有所成就，这就需要强健的体魄和聪明的头脑。

　　同学们，我们是祖国的花朵，人民的希望，为了祖国的未来和自己的未来，我们应该爱护自己的身体，均衡营养;一方面要养成良好的生活习惯，另一方面在营养和饮食上要科学地搭配。

　　二、请欣赏《健康饮食歌》

　　刚才同学讲的非常好，合理的饮食，才能促进我们健康的成长。

　　民以食为天。合理膳食，增强免疫功能，适量活动锻炼，注重生理保健，促进人体健康。接下来请欣赏《健康养生三句半》

　　同学们，与不健康的饮食习惯从此说再见吧，让成长中的身体接受最充分的滋养吧，让我们用最健康的体魄、最饱满的精神状态迎接每一天的学习，创造美好的未来!

　　教师总结:造成营养不良的主要原因是营养意识不高，营养知识不够。认为人饿了就吃，喜欢吃什么就吃什么，不认为吃饭也是一门科学。

　　最后，播放歌曲《健康歌》，在欢快的歌声中结束本次活动。

　　三、活动后记

　　本次活动取得了很好的效果，本课件放到网上后，被许多同行下载。这节课从科学的角度劝诫中学生朋友，同样是“吃”，有的“吃”出了健康，有的反而“吃”出了疾病，可见“吃”中大有学问。这学问就是要树立良好的饮食习惯，合理平衡的膳食营养。

　　我今天在国旗下讲话的'题目是《爱护自己的身体，均衡营养》。食物与营养是人类生存的基本条件，营养状况是影响人口素质的重要因素，直接影响着青少年的体能与智能发育，关系到国家的经济发展以及人力、财力和智力资源。

　　我们正处在长身体的阶段，不能只注重食物口味和方便，而是要多注重营养、卫生、健康等方面

　　“民以食为天，食以安为先”，这一句简单的俗语告诉我们一个大道理，我们每天的饮食，是我们赖以生存的基础。食品是身体养料的直接来源，食品中包含身体所需的各种营养、食品质量的好坏直接关系到我们的身体健康。常言道:“身体是革命的本钱”，没错，好身体对每个人来说是多么的重要，刚才同学讲的非常好，合理的饮食，才能促进我们健康的成长。什么是饮食呢?饮食是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需的各种营养素和能量，维持自身的健康。合理的饮食，充足的营养能提高人的健康水平，还能预防多种疾病的发生发展，延长寿命。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。

　　总之，饮食的合理与否，会对自身的健康和寿命影响很大。只有合理的饮食，才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。最后，我对全体同学提几点希望:

　　1、注意饮食卫生，养成良好习惯。

　　2、管好嘴巴，防止“病从口入”。

　　3、合理膳食，保持营养平衡，杜绝挑食。

　　4、勤捡节约，吃饱不浪费

　　《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中指出:“健康体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。学校教育要树立健康第一的思想。”

　　健康的生活，需要一种健康的理念，需要一种健康的觉悟。树立健康的生活理念，培养健康的生活方式，健康就像一面镜子，我们怎么对待它，它就会怎么对待我们。健康或许不是一切，可是没有了健康，人生的一切，财富、荣誉、地位、家庭、金钱，都没有任何意义，青春不能永驻，荣辱如同烟雾，金钱身外之物，健康才是最宝贵财富，我们的生命需要我们自己去呵护，我们的幸福需要我们自己去追求，我们的健康需要我们自己去关注!

　　我们都知道小学时期是生长发育的关键阶段，可是很多同学都有挑食、偏食、贪食、好吃的坏习惯。很多同学不懂得珍惜自己的健康，不懂得为自己的健康负责。

饮食安全与健康主题班会2

　　一、引入：

　　A：少年强则国强，我们是祖国的花朵，是祖国未来的希望。我们是祖国明天的建设者，不仅需要有丰富的知识，更要有健康的身体做保障。

　　B：“同学们，饮食要卫生，不吃垃圾食品”这是老师经常对我们说的话。今天主题班会的`话题就是与食品相关。让我们共同走进今天的主题班会。齐：拒绝垃圾食品，健康从我做起。

　　二、了解零食的制作过程。

　　(一)说现象。

　　A、同学们，每天上学的时候，我们都会发现一些同学在学校门口的小卖部买零食吃，这些零食五角、一块，十分便宜。

　　B、有的同学用买早餐的钱来买零食吃，有的同学骗妈妈的钱来买零食吃，还有个别同学，出现了小偷小摸的行为，被监控录像摄下来。

　　A、我们在学校门口看见包装袋、饮料罐随地丢。

　　B、看来吃零食不但影响我们的成长，还影响学校的环境卫生，那么这些五毛、一块的`零食是怎么制作出来的呢?

　　(二)看视频。

　　A：同学们，看了视频，你觉得麻辣小吃是一种怎样的零食?(请同学回答)

　　B：知道了麻辣的危害，我们可以做些什么?(请同学回答)

　　(三)许承诺。

　　A：既然麻辣小吃对我们的身体危害那么大，那你们有没有决心从此以后不去吃这些东西?那让我们一起许下承诺。(齐读承诺的内容)

　　B：许下承诺仅仅是一个开始，希望同学们想吃这些食品的时候就想想它是怎么做出来的，彼此要互相监督。

　　三、了解垃圾食品和健康食品。

　　1、了解垃圾食品。

　　A：其实垃圾食品远远不止麻辣小吃和汽水，在我们生活中还有很多，这是世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”。我们一起来看看。

　　B：

　　(1)油炸类食品像油条，薯片等不仅没有营养，而且在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

　　(2)腌制类食品，像腊肉、泡菜等含盐量高可严重损害胃肠道黏膜，诱发多种癌症。

　　(3)加工类肉食品如猪肉干、牛肉干等含致癌物质--亚硝酸盐，含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂，加重肝脏负担。

　　(4)饼干、糖果类食品，食用香精和色素多，易损伤肝脏。

　　(5)碳酸饮料类食品，如可乐，汽水等含糖量过高，易导致肥胖，而且还添加色素。

　　(6)方便类食品如方便面不仅没有营养，而且含防腐剂和香精，加重肝脏负担。

　　(7)罐头类食品，营养素特别是各类维生素几乎被破坏掉了;

　　(8)蜜饯类食品，含致癌物——亚硝酸盐，含防腐剂香精等添加剂损害肝脏;

　　(9)冷冻甜品类食品像冰激凌、雪糕等，奶油含量较高极易引起肥胖，而且温度过低刺激胃肠道。

　　(10)烧烤类食品含强致癌物，1只烤鸡腿=60支烟的毒性。

　　A：为了我们的健康着想，像刚才讲的十大垃圾食品都要少吃，尽量不吃。

　　2、了解一些常见健康食物。

　　A：可能很多同学在想，这也不能吃，那也不能吃，那叫我们吃什么。不用发愁，在我们生活中也有很多健康食品，可以分为四大类。分别是

　　(1)谷薯类谷。

　　(2)豆类及其制品。

　　(3)蔬菜水果类。

　　4)动物性食物。其中谷薯类包括：大米、小麦、面、粉等杂粮，马铃薯、甘薯、淮山、芋头、紫薯等。

　　B：下面我们分组讨论：豆类及其制品、蔬菜水果类、动物性食物。

　　3、颂健康歌谣。

　　A：这里有一首健康歌谣，我们一起来诵读。

　　四、班主任总结发言。

饮食安全与健康主题班会3

　　班级：xxxx班

　　时间：20xx年9月8日

　　教学目的：

　　1．使学生认识饮食安全与健康的重要性。

　　2．让学生养成卫生健康的饮食习惯，预防食物中毒和其它不健康饮食习惯对身体造成的伤害。

　　3．让学生运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。

　　教学准备：

　　教师搜集：

　　①有关食品安全事故案例

　　②青少年生长发育现状问题

　　③中日青少年身高比较结果

　　④牛奶对人们生活的影响

　　⑤什么是营养配餐等资料。

　　学生：

　　1．分成小组，选出发言人。

　　2．搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。

　　教学设计：

　　1．学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。

　　2．教师组织学生进行全班的交流和总结。

　　3．学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。

　　4．各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。

　　5．各小组的`发言人在全班宣布本小组的营养食谱。

　　教学方法：

　　讨论法

　　教学过程：

　　教师：现在有不少同学不愿意吃学校食堂的配餐，而喜欢到校外档口或路边食品摊买一些快餐或小吃，或是随便吃些方便面，还有些同学经常到肯德基、麦当劳去吃洋快餐。大家想想这些饮食习惯是否健康、合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们先来阅读一些资料。

　　学生：阅读资料，小组讨论思考题。

　　资料：

　　1、20xx年9月四名天津商学院的学生在校外一麻辣烫小摊吃了不少食品后，回到宿舍睡觉。但随后不久，四人就感觉腹痛难忍，而且出现了严重的腹泻和呕吐。同学们把四人送到医院时，其中两人已经出现了轻度昏迷。好在医护人员及时进行了输液、洗胃等治疗，四人病情才被控制住。医生检查后初步确定，四人是食用了不洁食物才引起事物中毒。

　　2、20xx年11月份渐江工业大学多名学生因在学校周边小店食用米粉，引起细菌性食物中毒事故，造成急性腹痛、腹泻、恶心、呕吐。

　　3、汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却非常困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。

　　4、世界银行的统计表明，仅微量营养素缺乏，对发展中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3—5%。据介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长，归功于营养和健康状况的改善。而消除碘、维生素A和铁的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。

　　5、我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查，结果显示7—18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从2。75%升至8。65%，女生从3。38%升至7。18%；与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。而在20世纪90年代后期，青少年肥胖者激增的趋势更加明显。那么，肥胖是营养过剩？不是。肥胖不仅不等于营养过剩，而且是营养缺乏的主要表现。对正在旺盛生长的儿童青少年来说，身高是生长发育中最显而易见、最有代表性的指标。在通常情况下，身高顺利增长，说明孩子的营养良好，也没有受到慢性消耗性疾病的干扰。中国和日本是一衣带水的邻邦，两个民族在遗传营养方面有许多相似之处。但中国男女7—18岁青少年身高和日本青少年全国平均身高的比较结果清晰显示，中国青少年整体上身高较日本处于劣势。大体上，7—9岁比日本矮1—3厘米，10—12岁矮3—4 .5厘米。青春中期后男、女出现分化，男生的劣势更明显，13—15岁矮3.5—4.5厘米，16—18岁矮2—3厘米；女生13—15岁矮1—1.5厘米；15—18岁差距为0.5—0.6厘米。

　　6、目前，我国大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半，我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。奶中维生素B2含量丰富，喝一杯可达到每天需要量的23.3%；还含有少量的维生素E、B1和C，且奶是碱性食品，可维持机体的酸碱平衡。奶的营养价值及生物利用率高，因此，男女老幼都适宜喝牛奶。世界上很多发达国家，人均牛奶摄取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快，欧美人把牛奶当水喝。二次世界大战后，日本人积极改善食物结构，号召天天喝牛奶。到上个世纪80年代中期，日本人的身高比大战前平均增长了10厘米，国际上评价道“一杯牛奶改变了一个民族”。

　　7、营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人们重视。什么是营养配餐呢？营养配餐：就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，既达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。

　　思考讨论题：

　　1、中国和日本青少年身高差距的原因是什么？

　　2、中国青少年普遍营养失衡的原因是什么？

　　3、中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点是什么？

　　4、你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么？

　　5、青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么？

　　6、“病从口入”，你认为要做到饮食健康安全，应着重注意哪些方面？

　　教师：组织学生在全班进行交流。

　　学生：提出自己的见解，阐述小组意见。

　　教师：

　　1、请你对目前学生的不良饮食结构和习惯提出自己的合理建议；

　　2、请你结合自己的知识和相关资料告诉大家，应该从哪些方面关注食品安全。