实习生实习报告

实习生实习报告

　　在人们越来越注重自身素养的今天，大家逐渐认识到报告的重要性，我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。一听到写报告马上头昏脑涨？下面是小编为大家整理的实习生实习报告，希望能够帮助到大家。

　　实习生实习报告 篇1

　　实习单位：佛山珠江大酒店

　　实习时间：28天

　　主要内容：

　　我所参加的实习单位是一个服务性的企业佛山珠江大酒店。的确或许真的如老师所说的那样服务性的企业其营运过程要较之工业生产型的企业来的简单了一些，但就我这个刚踏入社会的人来说，这已经让我学到了许多宝贵而有价值的经验。

　　酒店所提供的服务主要可分为两个方面：住和食。而我在实习时，被分配到了三楼的餐厅，所以我主要就吃的方面进行介绍。

　　首先介绍的是它的运作

　　一、工作时间

　　就我自己的工作时间和观察，就一个工作日而言，酒店的餐厅整个运营时间大概是早上7：00—中午2：30，下午5：30—晚上9：30，其中包括早茶的时间7：00—11：00（不过有时候也不开早茶）。

　　另外在某种程度上，酒店也可以说是一种季节性的行业，所以在一年中的不同时候也会有不同的时间安排，如在淡季会适当的减少餐厅开放的时间同时减少人手，而在节庆和新年时则会增加人手和开放时间。当然住宿方面也是一样的道理，不过基本上影响到的主要是人手方面。

　　二、具体的经营操作

　　基本上中午和晚上的两餐的整个经营的模式是一样的，而早茶又略有不同。具体可看下面的流程图：

　　1．早茶：

　　2．中午，晚上

　　这里有几点是值得一提的：

　　1）一般而言，帮客人写菜谱都是由部长（即餐厅楼层负责人）或有资力的服务员负责，特别是中午和晚上的正餐，基本上都是有部长来完成。

　　2）我们可以看到早茶基本上是没有订位这种事情的，在结帐需要计算顾客人数收单个座位的'钱，而在中午和晚上订位则是一件常事，在兴旺使节更是如此，而在结帐时不需计算人数以一席为单位。

　　3）就我所知道的酒店餐厅里的负责人基本上都是由普通的员工升级而来的，其它部门的情况也是差不多。

　　二、工作人员分配（以正餐为准）

　　三、运作组织方式

　　这点是我最感兴趣的。酒店所采取的是混合组织方式，每一层楼的餐厅共享材料，洗碗处等同时它们也都有自己的厨房，桌子，员工等。不过相对的更趋向于产品对象专业化，这很大程度上增强了管理的便利性，但另一方面也让许多的资源无法得到充分地利用。就以简单的BB凳为例，我就曾经遇到过这种情况我所工作的楼层的“BB凳”不够，所以就只能向别的楼层借（请注意是“借”），而我惊讶地发现它们那边的竟一张都没用全部原封不动地放着。

　　介绍完运作方面就让我来说说我的实习感受吧。

　　个人：

　　这次实习我只能用“累”来形容，每天上午班和下午班一共8—9个小时（这里有反劳动者权益法，不过也是没办法啊既然是实习就算了），我就站了9个小时（要知道酒店楼面的服务员基本上是不给坐的，除非你偷懒），所以说这次实习让我认识到了许多管理方面的知识的同时，也让我知道了作为一位社会上的是多么的辛苦啊！

　　另一个深刻的感受是作为出卖劳动力的工作者在享受获得工资福利等权利的同时也承担完成自己所接受任务的义务，并且也时刻冒着因自己的过错行为而导致组织利益受损的风险。以遗失菜谱为例，菜谱是顾客结帐的凭证、酒楼收取费用的依据和相关的会计凭证，因此它是十分重要的，一般遗失一张需要赔偿400—500元，如果一个普通服务员一个月不见个四五张，那么他的工资就等于泡汤了，而这种事也不是没有发生过。

　　观察：

　　就我所在的楼层的观察，基本上在我实习期间餐厅所接待的大部分都是一些熟客，某些更是连续几个晚上开席或者是每个早上都来。酒店方面也对他们特别的重视，并提供了相应的优惠措施。

　　此外，酒店之间的竞争可以说是异常的激烈，就在离珠江酒店50米左右的地方就有意见旋宫酒店，就整个祖庙路的范围而言酒店的数目就更多了，从这里我们也或多或少地可以看到酒店方面竭力维持旧有顾客原因。

　　实习生实习报告 篇2

尊敬的领导，老师们，同学们：

　　你们好！

　　今年4月6日至5月初，我们12名同学在福建煤电公司度过了一段非常宝贵而难忘的实习生活，我作为其中的一名实习生，有很多真实的感受愿意向同学们汇报和分享，实习总结发言稿！。

　　我这次外出实习，我不仅知道了挣钱的辛苦，也明白了父母的叮嘱和唠叨，更为深刻的是终于体会到社会是一所特殊的大学校，矿山是非常严峻的大课堂，要在这样的学校和课堂上拥有自己的立足之地，就必须从文化知识、专业技能、思想品德等多方面加强学习，作好扎实而又充分的准备。特别要具有认真负责、吃苦耐劳的工作态度和勇于尝试、积极进取的开创精神，这样才能适应社会和企业的实际需要，在越来越激烈的就业竞争中开创自己的成功之路。

　　这次和学校一起出去，我感到非常的幸运。因为和其它进矿的人相比，我们更有优势，我们不必担心应聘的时间、地点，不用担心找不到工作，一切老师都会帮我们的。和学校一起出去，我们不用担心往返路程，不用担心路途中的吃住问题；安全也得到了保障；同样也减少了上当受骗的可能；更重要的是，有那么多的同学在一起，还有老师的陪伴，在一个陌生的地方并不觉得陌生，永远都感觉是在家一样

　　虽然是在一个大集体中，但我们也必须学会独立的生活，自己要面对生活中所遇到的困难。每天我们都要按时上班，从早到晚都是站立作业，一天从早上8点站到傍晚6点，只有休息时间才可以坐下休息十分钟，时间一到必须起来继续工作；上班时间不可以在车间内随意走动，不可做与工作无关的事，说与工作无关的话，我们刚去的时候，不熟悉那里的环境，对那里的工作一点儿不熟悉，还得边做边学，所以被批评是在所难免的。那里吃的和我们这边有点不同，总感觉没有学校的东西好吃。开始我不适应那样的生活，都想过放弃，还是我们带队的组长一直鼓励我，给我加油打气，才使我坚持下来，后来也就慢慢的习惯了，一天上班虽然很苦，但为了我们共同的愿望-锻炼自己，我们都必须坚持，实习总结《实习总结发言稿！》。虽然我们对自己的期望值很高，但能够吃苦耐劳和艰苦创业的心理准备是我们迈向成功的关键。我们出去实习的十几人中，一部分在矿山，分在机械厂。

　　在实习期间，最使我们感动的是带队老师为我们所做的一切，为我们操了不少的心。在往返路途中担心我们的安全，解决我们途中的吃住问题；在我们实习期间，我们有困难寻求帮助时，他们都会及时的为我们解决；安排我们在那边的吃住问题，一切都先为我们着想；我们上下班的时候，他担心我们会不会适应那里的生活；还会嘱咐我们一定要保管好自己的财物。虽然他们不上班，但他们要承受的精神压力是我们无法想像的，他们一天24小时都在为我们服务，比我们辛苦十倍百倍。还有我们的王春莹辅导员，她虽然不在煤矿，但时刻

　　都在担心我们，并时常打电话询问我们的生活和实习情况

　　对于我们的带队组长：朱艺班长，陈有盘书记，张正义委员，何励志同学等。这些同志在忙碌的工作中还要协助老师的工作，为我们操心，特别是陈有盘同志，帮助我许多，刚去实习，我不太适应那里的环境，有些情绪，陈有盘同学开导我，并帮我解决一些困难，使我尽快适应那里的环境，从这些同学身上体会到了同学之间的关爱，团结。在这里我要对这些同学说声谢谢。

　　我从自己的实习生活中总结出：机会不会无缘无故的来到你的面前，当机会来的时候一定要好好的把握；凡事只要抱着试一试的心态，或许你会离成功越来越近；凡事只要下定决心去做，就一定能做好。

　　然而现在有很多学生因自身综合能力的不足，或因机遇时机把握不准，导致部分学生找不到理想的工作。但他们往往不从自身找原因，还怨天尤人，从而产生不平衡心理。这些都是缺乏一定的心理承受能力，这样对我们来说，只能是百害而无一利的。所以我们现在必须从小事做起，珍惜在校的机会，认真学好专业知识和文化知识，提高自己各方面的能力，以虚心好学、诚实守信、认真负责的态度投入到工作和学习中，这样的人不管走到哪里都会受到企业的好评。因为现在企业欢迎的是诚实，正直，虽然没有高的学历，但有上进心，努力，不给别人添麻烦的人。以前所看重的工作经验，现在已不是首选，更多则是偏向于学生的综合素质。如人际交往、沟通协调能力、反应能力、学习和接受能力等等。其次就是为人处事的态度和他们的品行。只能是有能力，有真才实学，而且综合素质好的人，才能在激烈的就

　　业竞争中立于不败之地，而且还要有敢于面对各种困难的思想准备，只有不怕困难，坚持到底的`人，才能成为最后的胜利者。

　　在短短的一个月的时间里要达到矿山技术人员的工作水平是不可能的，但是就在这短短的一个月的时间里我至少体会到了以后的生活。我既然选择了矿山这行业，我就要对矿山的生活的环境和工作环境有个了解，而这次的实习正好提供了机会，同时通过这次实习我体会到了简单中的幸福，体会到了生活的艰辛，更加明白自己的位置以及人生的目标和方向。

　　离开矿山的的那天我的心情很低落，我将要告别矿山那种宁静，可以使人那颗燥热的心降温的宁静。实习的结束是我的一个阶段的结束，同时也是我人生新阶段的开始，我们不奢求能得到什么，至少我们学会保护我的梦想不受伤害！

　　同学们，目前我们学校的教育正面临着前所未有的发展机遇，学校和社会为我们提供了广阔的舞台，为了在这个舞台上"跃"得更高，飞得更远，还需要我们付出全心全意的努力，进行扎扎实实的操练。凭认真负责、吃苦耐劳的精神迈出坚实的脚步，从思想、文化、技能上提高我们的综合素质，练就飞翔的翅膀。只有这样，我们才能在今后的就业或升学竞争中闯出一条成功的道路，为自己开创美好的未来，迎来美好的明天！矿山机电班同学们：为了福建的煤矿事业，我们要更加努力学习，奋斗！

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