威海市过年春节习俗

威海市过年春节习俗大全

　　威海春节习俗深受道教文化的影响，道教信仰十分丰富。以下是小编为大家整理的威海市过年春节习俗大全相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家。

　　威海市过年春节习俗1

　　俗话说，“十里不同俗，五里改规矩。”意思就是说，相隔10里路的村庄，风俗习惯就有所不同，我们威海过年的风俗习惯也都不一样，威海、文登、荣成、乳山各地都有不同，但是大体都差不多，只是细节不同。

　　小年，即每年农历腊月二十三，是整个春节庆祝活动的开始，主要习俗有两个：扫年和祭灶。扫年，即扫尘，也就是大搞家庭环境卫生。这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。这种风俗一直坚持到现在，讲究卫生，干干净净过大年。祭灶，也就是我们所说的敬灶王爷，因此小年也叫祭灶节。现在敬灶王爷这种风俗少了，只有少数人在小年晚上盛一碗饺子放在锅台角落里，插上一双红筷子，表示祭奠灶王爷。只有小年这天打扫房屋的习俗仍流传至今。

　　大年三十，应该是春节最隆重的日子。在老辈儿，这天上午要到墓地请故去的先人回家过年，还有贴春联、贴窗花、贴年画，到了三十晚上全家人坐在一起守岁，迎接新的一年到来。到了晚上，全家人凑在一起吃年夜饭，好酒、好菜全端上，家人们说着吉祥话，快乐地在一起享受天伦之乐。这里面说话有好多讲究，特别是新上门的媳妇，说话更要小心，可不能乱说。譬如：煮饺子时，如果饺子破碎了，可不能说碎了，要说“挣了”，也就是挣钱了的意思。吃大蒜，可不能说“吃蒜”，因威海话蒜和散同音，说散不吉利，因此吃大蒜，要说吃“议和菜”，还有，如果碗掉在地上碎了，一定要说“岁岁平安”，等等。刚进门的媳妇，一定要注意了，春节期间可要好好说话，讨得公婆开心。当午夜的钟声响了，家里要吃除岁的饺子，要鸣放鞭炮。还有个重要的仪式就是“发纸”，也就是给故去的'先人磕头、烧香、烧纸钱来祭奠先人。

　　大年初一早上起来，先要向父母拜年，父母会给孩子们红包。然后要包饺子，初一的饺子可有讲究了，一般是猪肉饺子，饺子里面放钱币，每个饺子放一枚硬币，放硬币的个数是家庭人数的两倍，这样一锅饺子里面有些饺子里有钱，有的就没有。当饺子煮熟后，第一碗一定要给家里最长辈，然后长幼有序。当第一个吃到钱的人，是今年最有福的人，吃得钱最多的人今年能挣很多钱。这时候最有意思是小孩，为了能吃更多的钱，猛吃水饺，一直吃到吃不动为止。大年初二走姥娘家，初三也就是送年，这年也就过去了。不过走亲访友也就开始了，初三结了婚的闺女领着女婿回娘家；初四、初五……走七大姑八大姨等亲戚；正月十五闹元宵，家家户户蒸面灯；正月十六走姊妹；春节这隆重的节日也就算是结束了。

　　正月十五：蒸灯照福民间素有“人间福禄寿，天上三吉星”的说法。三吉星分别是道教中指称的天官、地官和水官，他们分别执掌赐福、赦罪、解厄的职责。其中，上元大帝为天官，据说他的生日是正月十五元宵节，所以元宵节也叫“上元节”。蒸灯散灯据清代《威海县志》载：“上元，以面作盏，边提月份，按其干湿卜旱涝。”据考，此即威海豆面灯的早期雏形。胶东民间有元宵节“蒸灯”“散灯”的习俗。“灯”的原料主要是磨制极细的大豆面，加清水和成软硬适度的面团，反复揉过之后再将面团扣在盆中，在避免风干的常温下放四五个小时左右（俗语叫作“醒一醒”），以使其达到柔韧筋道的可塑状态。豆面灯的造型大致为底座略粗于上端的圆柱体，顶端中间稍凹如浅碗状，周边分别捏一至十二个褶子，以一个褶子代表一个月份，每一个豆面灯上还要捏一只元宝，故豆面灯也叫“元宝灯”。“散灯”则是在蒸好凉透的豆面灯顶部倒入豆油或花生油，将一根棉花捻成的灯芯绕在竹签上插在灯的中间（后改用小蜡烛），然后将点燃灯芯的豆面灯置于堂屋的八仙桌、粮囤、灶台、磨顶等相应地方或器具上，是谓“散灯”。当灯油燃尽之后，老人们则会根据每根灯芯所结“灯花”的多少、大小及其形状，判断一年当中每个月份的旱涝、收成和年景。蒸属元宵节除了“蒸灯”之外，还要“蒸属”，即家庭成员每个人的属相。多数人家图个吉利，把鼠、牛、虎、兔、大龙、小龙、马、羊、猴、鸡、狗、猪十二个属相悉数蒸出来。另外，即使家庭成员中没有属大龙、小龙、鸡和猴子的人（民间把属猴叫“属人儿”），也要蒸这几种属相，还要蒸鱼和蟾（民间把三条腿的蛤蟆想像成“金蟾”）。

　　其中，大龙、小龙称为“圣虫”，将圣虫灯放在粮仓、粮囤或粮缸里，取“圣”字的谐音“剩”，寓意年年有剩余；将鱼灯置于葫芦瓢中然后放进水缸，待其呈自然静止状态时，如果鱼头朝南，则预示海上鱼虾丰收；将金蟾灯放进灶坑，民谚说“蛤蟆钻锅底，年年有么吃”；将鸡放在粮囤等器具周围，寓意储存的五谷杂粮得以完好保存；猴子放在大门的“门枕”上，是谓“把门”———寓意看家护院，将盗贼、晦气统统拒之门外。另外，据笔者所知，在荣成沿海一带乡间，不管“属”蒸的多或少，必定要将其中的一个（多为大龙或小龙）留到二月二这天全家人一起吃。据说二月二吃属相“主示”干净，此外还包含了诸如不招灾病、晦气或是非等等。邹兰正月测福旧时，从正月初一到初十，这十天称作“主示日”。人们会根据每天的晴阴、雪风等来占卜一年当中的丰歉兴衰。据汉时东方朔《占书》上说，这十种事物是：一鸡二犬，三猪四羊，五牛六马，七人八谷，九果十菜。那么这个顺序是如何排出来的呢？据民间传说，女娲创世造人时，正月初一造鸡，初二造狗，初三造猪，初四造羊，初五造牛，初六造马，到了初七，才创造了万物之灵长——人！因此，古人认为，正月初七这一天是人类的生日。

　　正月初七以晴为好，寓意人寿年丰。东方朔的《占书》中就有“初七人日，从旦至暮，月色晴朗，夜见星辰，人民安，君臣和会”的说法。可见“人日”的说法至少在汉朝时就已流传了。乡间普通老百姓非常重视“人日”。

　　我记得小时候在家里，每到人日这天，母亲早晨会起来擀面条，面条擀得又细又长，人们认为小孩子吃了这样的面条，就会好养；晚上还要包饺子，这天包饺子有个特别的叫法，叫“包小人”，祝愿儿女一年中平安顺遂、幸福健康。古时的文人墨客有在人日这天出游登高赋诗的习惯。据说他们出游是为了躲避瘟气，丢弃晦气、踏死丧气，在新的一年里，仕途顺利、安康幸福，一帆风顺。而几千年的农耕社会，人们与鸡犬果蔬之类整天打交道，认为只有鸡、犬、猪、羊、牛、马等六畜齐备，谷物丰盈才是家与庭的完美结合，方可成为一个美满幸福的家庭，所以同样很看重人日之外的其他日子。我对人日的种种讲究还有些许印象，记得初一是鸡日。每年大年初一刚起床，奶奶总是先打开鸡窝门，用葫芦瓢舀满一瓢玉米粒撒在地上，让鸡们饱餐一顿，然后说一句“今天是鸡日”！正因为这一句，所以我至今还记得初一是鸡日。对于鸡日和其他动物的日子，人们除了要在当天多给它们喂一点食以外，还绝不能吃它，以示避讳。各地的“主示日”讲究也不一样。荣成在春秋时代就“煮海为盐”，把盐剔除，似乎有违荣成民心。所以，荣成人改为：一鸡二犬，三猫四盐，五马六羊，七人八谷，九子十成。

　　威海市过年春节习俗2

　　威海是道教全真派的发祥地，与道教文化有着极深的渊缘。早在公元1167年，道教弟子王朝阳来到山东传教，在昆嵛山一带树起“全真”大旗，立会组社，创建教团，并开山收徒七人。从此之后，道教在昆嵛山一带的活动从未停止，其影响范围也扩展到整个胶东地区。 由于深受仙风道骨的熏陶，威海民间的春节习俗不可避免地烙上了道教的印记。从腊月廿三祭灶神到三十晚上的熬年守岁以及元宵灯会，都或多或少地包含了道教文化的因素。

　　一、腊月廿三：祭灶

　　农历腊月廿三，俗称“过小年”。民谚有说“二十三，祭灶关”，因此在这一天人们都要祭祀灶神。灶王爷是道教的一位神仙，名为“昆仑老母”或“种火老母元君”。据说这天，灶王爷要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此家家户户准备丰盛的饭食（北方主要是饺子），欢送灶王爷，并祈祷来年风调雨顺，年丰时稔。

　　在威海，祭灶多在黄昏入夜之时举行。这时，人们把已经请回家的新灶马（威海对灶王爷的土称）的灶马头（灶王爷画像上面有四五指宽的“天头”，上面画一个南天门，两边有两匹马，对着头往南天门这边跑——这是灶王爷上天时可乘的坐骑。这“天头”即为灶马头。）裁下来，放到粮囤上，再把老灶王图撕下来，换新的贴上。摆好供桌后上香三支，然后摆两个盘子，一盘红枣，一盘枝糖。枝糖就是威海人说的“糖瓜”，一种用黍米制作的饴糖，又甜又粘，形如一条黄色的小瓜。荣成、文登等地还要摆一碗清水，摆一点蔬果，这些都是随祭，唯红枣和糖瓜是必不可少的。摆红枣是为了让灶王爷吃了后嘴甜如蜜，多说好话，讨玉帝欢喜，保佑全家福寿安康；供糖瓜是为了利用它的粘劲儿，让灶王爷上天汇报时能够措辞慎重，隐恶扬善，掌握分寸。

　　随着社会的发展和科学的进步，祭灶活动逐渐淡化出人们的生活，但是由这一活动衍伸出的习俗却仍然在延续。

　　在中国北方很多地区，过年蒸花馍已经成为家家户户喜迎新年的传统之一。在威海，花馍叫做花饽饽，腊月二十三过完小年后，人们就开始蒸饽饽。在制作过程中，人们用面粉模仿各种动植物的形态，做出惟妙惟肖、形象生动的花馍手工艺品，比如模仿十二生肖的生肖花饽饽，还有象征“岁寒三友”的“松、竹、梅”和象征“四君子”的“梅兰竹菊”花饽饽等。有的饽饽上面插有红枣，称为“枣饽饽”，没有插枣的在顶上点有红点。“一家蒸饽饽，四邻来帮忙”，蒸饽饽的劳动强度大，妇女们蒸饽饽有互助的习俗，谁家面先开，就先帮谁家，蒸饽饽的过程总是热热闹闹。

　　有说法认为，蒸花饽饽与祭灶有着密切的联系。在民间，花饽饽除了作为礼品走亲戚送人，还被当做敬神的'贡品，前者往往形态各异，红红绿绿，花花哨哨，而后者却要庄重严肃，以示对供神的尊敬，并要特别做一个大枣山，以供奉灶君。据传说，祭灶这天，要把枣糕粘到灶王爷嘴上，以使其“嘴甜”只能向玉皇大帝报告好事，从而免灾消难，逢凶化吉。

　　二、除夕夜：熬年守岁

　　守岁，俗称“熬年”，指的是在旧年的最后一天通宵不睡，以迎接新年的到来。民间传说三十夜晚，只要有恒心，一定会等到玉皇大帝的闺女打开南天门向人间赐福，如果早睡就没有福了。人们怀着这种美好的愿望，每年腊月三十夜，全家一起聊天不休，趁此享受天伦这乐。

　　在除夕夜幕降临时，有的地方户户大门紧闭，关起门来守岁。而威海则敞开街门守岁，只用一根木棍横放在门槛下，称为“拦门棍”。敞门是为了祖先和财神进门方便，横根棍子是为了挡着凶神恶煞，免得进家门骚扰正神。守岁是不能大声讲话，尤其是将一些不吉利的话。威海守岁要请神，请财神进门，保佑来年发财，表达了人们渴望富裕的美好愿望。这时人们所礼拜的财神，均为民间的道教信奉的司财之神。请财神的讲究也有很多。首先是方向准确。每年的财神所来的方向不同，朝那个方向接，要以二十三小年那天买的灶码上标的方向为准。其次需要人们出门向东或向南走出一段距离，摆上供品，烧上香纸，放几挂鞭炮，然后“领”着财神回家。这时也是绝对不可乱讲话的，除了燃放烟花炮竹，也不能弄出大的响声。另外，威海守岁也要祭祖。在屋内大厅北墙上挂家谱，家谱下的供桌北边，摆放写有近祖姓名的牌位。天一落黑就给家谱及神主上香、点蜡烛。半夜的饺子，要先给家谱供上，同时烧纸钱。给祖先纸钱，早时多在室内供桌前的“火盆”里焚烧，后来转移到室外。敬祭仪式做好了以后，再开始鸣放鞭炮。这是因为，按旧习，敬财神要争先，放爆竹要殿后。据传说，要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚。

　　威海人熬年守岁也颇有些讲究。守岁过程中禁止大声喧哗，以免惊动神灵；禁止开箱柜，以免跑财；禁止照镜子，拿木梳，以免见“鬼”；禁止见刀剪，以免破家；禁止扫地，以免金银外流；禁止倒尿盆，以免污秽神灵等。这一习俗既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

　　三、拜年及压岁钱

　　“拜年”是中华民族传统的春节习俗之一，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。在除夕或者大年初一，人们以吉祥语向对方祝颂新年，并叩头致礼，这种方式称之为“拜年”。

　　在威海，除夕夜人们吃完了“交子”（饺子）之后，便开始拜年。拜年有先后之别，往往自家庭中开始，晚辈给长辈磕头。长辈端坐在椅子上，接受晚辈郑重其事地叩首。晚辈叩首前先向长辈道一声“父母亲大人”或“祖父母大人过年好！”，长辈则颔首微笑，俯身扶起晚辈。对于三代以下（一般都是小孩子）的磕头，长辈口应一声“好，好”，接着掏出早已准备好的“压岁钱”递给他们。在给家中长辈拜完年以后，人们再外出向长辈尊长拜年，路上熟人相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”、“新年快乐”、“身体健康”等吉祥话语，左右邻居或亲朋好友也要相互登门拜年或相邀饮酒、礼尚娱乐。除夕夜家家都点着“长明灯”，通宵不熄，门总是虚掩着———此夜家门里的子侄便不断地前来给长辈磕头问好。这时，长辈家里早早摆好了炒花生、瓜籽、糖果之类。晚辈磕头叩拜之后，往往会小坐一会，说些过年的吉祥话。这样拜年活动会一直延续到大年初一的下午。到了正月初二，人们则要到岳父、母家拜年，并要准备孝敬长辈的礼物，比如糖果、点心、肉食等春节必备品。

　　在晚辈向长辈拜年之后，受拜的长辈要将事先准备好的压岁钱送给晚辈。压岁钱，即压胜钱或押胜钱，清代钱沃臣《压岁钱诗》自注云：“俗以五色线穿青钱排结花样，(赏赐)儿童压胜，曰压胜钱。”压岁钱与道教的关系非常密切，正如彭信威教授在《中国货币史》中指出的那样：“中国压胜钱上所反映的宗教差不多全是道教。”压胜钱不是流通货币，最初的

　　作用是压邪攘灾和喜庆祈福，送给孩子压胜钱，本身就包含了希望孩子健康成长，厌胜驱邪、消灾避难的美好祝福。旧时，人们除把流通货币用作压胜钱外，还有的用道教吉语——天宫赐福，权作压胜钱（压岁钱）馈赠儿孙或晚辈。盖天官是道教所奉三官（天官、地官、水官）之一，道经载：天官赐福。又《周礼·天官·赐予》中称：“币徐之赋，以待(天官)赐予。”现在，春节给孩子压岁钱的风俗仍很普遍。不过多是一种亲情爱意的表示。也有人受道教将“天官赐福”——吉祥语，权作货币压岁钱的启迪，改赠压岁钱为赠学习用品、图书，以及电子琴和学习机等。

　　虽然在新中国成立以后，跪拜礼逐渐被废除，但晚辈向长辈拜年道贺，长辈给晚辈压岁钱以及亲朋好友、邻里街坊之间互相道福问安，互赠吉言的习俗却保留下来，成为人们在新旧交替难得的闲暇中走亲访友、增进感情的重要方式。

　　四、元宵点灯

　　“正月十五闹花灯”，在过年的尾声中为人们增添一份喜庆，元宵灯节也因此受到人们的欢迎。到了元宵节，威海民间家家户户都要在门口或窗台挂起红色的大灯笼；城市大道上也要张灯结彩，一片喜气洋洋。威海每年也都会举办的绚烂夺目的新春灯会，在人民广场连续表演三天，欢庆佳节。灯会上，大型花灯与火红的灯笼交相辉映，双龙花灯、双象花灯、

　　转灯、荷花灯各放异彩，五彩缤纷、形状各异、赏心悦目。

　　关于元宵点灯习俗的起源，有种说法认为元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”；上元，含有新的一年第一次月圆之夜的意思。上元节的由来，《岁时杂记》记载说，这是因循道教的陈规。道教曾把一年中的正月十五称为上元节，七月十五为中元节，十月十五为下元节，合称“三元”。汉末道教的重要派别五斗米道崇奉的神为天官、地官、水官，说天官赐福，地官赦罪，水官解厄，并以三元配三官，说上元天官正月十五日生，中元地官七月十五日生，下元水官十月十五日生。这样，正月十五日就被称为上元节。南宋吴自牧在《梦粱录》中说：“正月十五日元夕节，乃上元天官赐福之辰。”说天官喜乐，故上元节要燃灯。

　　由此可见，威海春节习俗深受道教文化的影响，道教信仰十分丰富。尽管随着社会的发展和科学技术的进步，鬼神崇拜的迷信思想痼疾已经从人们的生活中剔除，但春节祭祖敬神的传统风俗却世代相传地保留下来，这不仅仅是人们为了表达对逝去亲人的缅怀，也饱含了人们期冀未来生活幸福美满的美好愿景。

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