天津春节习俗

更新时间：2022-03-10 19:24:09 节日习俗我要投稿

相关推荐

天津春节习俗

　　过春节是中国传承已久的习俗，在不同的地方省份都有着各自的当地风情。对于天津人过春节的习俗有哪些，下面就让我们一起来了解下吧！

天津春节习俗

　　天津人过春节详细简介

　　1、腊八儿

　　天津人称腊月初八为"腊八儿"，有喝腊八粥的习俗。许多天津人还在这天用醋泡大蒜，名"腊八醋"。"腊八醋"不仅味道醇正，而且久放不坏。

　　2、逛娘娘宫

　　腊月十五开始，各式各样的年货全都上市，以娘娘宫为轴心的宫南宫北大街更是热闹非凡。男孩子到娘娘宫头一个目标就是风葫芦，成年男人到这里，忘不了买灯笼，女人们来这里多是"洗娃娃"的。从娘娘宫拴回的"娃娃"每年都要"洗一回"，这是节前妇女必须做完的事情。

　　3、糖瓜祭灶

　　腊月二十三，是灶王爷升天的日子，家家要买糖瓜儿，等到夜里12点祭灶王爷。待香燃尽后，请下灶王像，点火烧了，大年三十再买新的灶王像，又叫"灶王码子"换上，年复一年，都是这样。

　　4、贴吊钱

　　天津人有贴吊钱的习俗，红红的吊钱，薄薄的红纸，像旗帜一样，被北风一吹，呼啦啦地飘曳，仿佛在跳跃欢快的舞蹈。吊钱是贴给屋外的人看的，正面冲外。过去人们多把吊钱贴在窗户外，然而北风如刀，吊钱很快就破掉，委实遗憾。后来有精明细致的天津人把吊钱贴在窗户内，这样就一直能保留到过完年了。美中不足的是，风中火红的舞蹈变成了静静的守望，热辣辣的年变成了羞答答的年。天津人过年可以没有大门上的春联，但家家一定会有吊钱。除了吊钱寓意吉祥外，那个“钱”字也是吸引人的关键吧！

　　5、贴肥猪

　　在所有的窗花中，“肥猪拱门”是最经典的主题，特别是用黑色腊光纸雕刻的肥猪驮聚宝盆的花样。过大年红色是主流，唯有这“肥猪拱门”独享这黑色的特权。天津人视猪为“财”的象征。所以很多人家也把“肥猪拱门”的窗花贴在大门上，企盼新年中的富足。今逢猪年，“肥猪拱门”更要风光无限啦！

　　6、吃捞面

　　正月初二敬财神，要吃捞面条，讲究吃全菜码，即黄瓜、菠菜、豆角、豆芽等窖菜。还有银鱼、紫蟹、晃虾、铁雀等都是过年时的菜品。除这四种还有韭黄、萝卜、鸭梨、黄芽菜，统称天津八珍。其中银鱼有其独特之处即为金眼圈，其他地方所产都是黑眼圈。明太监刘瑾最爱吃天津银鱼，在天津设“银鱼监”，派太监毕珍专司此职，供他和皇宫内食用。有诗说：“水中钓出是银鱼。”此句差矣，因为银鱼的最比鱼钩要小得多，所以逮银鱼要用网涝。传说，天津金刚桥附近的三岔口银鱼最好，最肥。有诗云：“佳肴都在封河后，闻说他乡总不如。”说出了它的独特味道和产期。

　　7、姑爷节

　　天津人管女婿叫“姑爷”。大年初二，嫁出去的姑娘回娘家。旧历风俗，延续至今，生命力依旧旺盛。曾听一位出租车司机聊，过年基本上忙三天，大年三十，初二和正月十五。大年三十和正月十五大家都赶着回家过节，奢侈一下，打车。然后就是初二这一天了，全天津所有的媳妇都回娘家，穿红挂绿大包小包地一大清早往娘家奔，想一想那样的场景，都觉得很壮观啊！那一天是司机的最忙，交警的最忙，娘家也是欢声笑语。大年初二是天津最热闹的“姑爷节”。

　　8、破五

　　天津人称正月初五为"破五"。这一天，家家户户吃饺子，菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，以示正在剁"小人"。天津人把不顺心的事归结到"小人"的身上，除掉"小人"才能大吉大利，顺顺当当，初五晚上放鞭炮，也有避邪免灾的意味。初五叫“破五”，也叫“泼污”，“送穷土”，把家里床下旮旯的土扫出倒掉，泼掉脏水，赶走穷气。初五还有另一个重要习俗“捏小人”。包饺子剁馅的时候要一边剁一边念叨，“剁小人”，包饺子的时候要仔细捏拢饺子皮，叫“捏小人嘴”。吃饺子前照例也要放炮，叫做崩掉小人。

　　9、"闹元宵"

　　在天津人的心目中，"闹元宵"也是过年，因此，要闹得轰轰烈烈，要闹出"年味"来。从正月十三到十七的每天晚上，城内繁华的街道，游人如织，灯火辉煌，锣鼓喧天，非常热闹。十五这天，平时分家单过或外出工作的，都要集中在家长的住处吃晚饭，因为正月十五是第一个月圆的日子，月圆家圆，象征着家庭和睦、美满幸福。

　　天津过春节的饮食习俗

　　天津春节习俗又称“天津年俗”，是指天津市在中国农历春节期间的社会风俗习惯。由于天津卫自明代设立以来逐渐形成一个“人杂五方”的移民城市，因此天津的春节习俗融合了中国南北方的新春习俗特点，并在融合过程中逐渐形成自己的特点。

　　天津春节的时段广义上是指从农历腊月初八腊八节开始，一直到二月初二龙抬头结束。天津民间有“没出正月就算过年”的说法。但狭义上讲，天津春节仅指大年三十和正月初一。

　　春节期间，天津的饮食习俗有独特而又普遍的特点。天津人称农历腊月初八为“腊八儿”，并有喝腊八粥、吃腊八蒜和腌制腊八醋的习俗。此外。“二十三，糖瓜粘；二十五，冻豆腐；二十六，炖大肉；二十七，宰公鸡；二十八，白面发”的谚语也体现了天津在腊月的饮食风俗。大年三十这一天的夜里要做韭菜馅儿饺子，饺子做成后用黄纸盖上，等到午夜二十四点下锅煮来吃。

　　在包饺子之前，有的天津家庭按“南礼儿”还有一顿年夜饭，年夜饭中要有鸡和鱼，取自谐音“吉庆有余”，年夜饭的米饭下通常藏有一个荸荠，寓意元宝。年菜以辣白菜、烩蚕豆瓣、辣豆等为主。大年三十当天的剩饭要留在正月吃。此外在大年三十这一天，人们有吃红果糖葫芦的习俗，用来表示来年吉祥，已婚未生子的女人们还要吃枣和栗子，取其谐音“早立子”。谚语：“初一饺子，初二面，初三合子往家转”体现了在初一和初三这三天中天津家庭中的饮食习惯。农历正月初四一些天津家庭通常食用烙饼卷鸡蛋。正月初五，天津年俗中又有“破五吃饺子”的习惯，以喻示新一年的吉祥顺利。正月十五元宵节这一天，天津家庭和全国各地风俗普遍相同以吃元宵为主。正月二十五在天津为填

　　天津过年习俗

　　天津的年俗最主要的价值取向就是“阖家欢乐”，其社会意义是保证宗法社会下父系家庭的团圆。农历腊月初八的腊八节在天津称为“腊八儿”，许多天津人在这天喝腊八粥并用醋泡大蒜，从而为正月准备腊八蒜和腊八醋。从腊月十五开始，天津的年货摊贩要“上全街（gāi）”，就是各商店把年货全部上齐，把所有吃喝玩乐的商品都摆上贩卖。天津的年货市场主要集中在在天津天后宫为中心的宫南、宫北大街［2］，也就是今天的古文化街一带。“二十三，灶王爷上天，二十四，扫房子，二十五，糊窗户;二十六，顿大肉;二十七，宰公鸡;二十八，白面发;二十九，贴对子。”的天津俗语也体现了年前天津人民准备过年的特点，在一般的天津民居，人们往往换上新的杨柳青年画、擦玻璃、收拾屋子、贴好红春联、“倒有”和“倒福”、红剪纸“挂千”、贴“吊钱儿”等等。

　　其中，吊钱儿是一种用彩纸或者红纸剪刻成的图案，天津人民将其贴在门窗的玻璃或者横棱上，每家每户贴上的吊钱儿必须要到农历正月初五那天才能损坏，否则就会暗示一年不顺利。此外，鞭炮和焰火基本上也贯穿整个正月。腊月二十三在天津民俗里是灶王爷升天的日子，家家户户要买糖瓜儿并等到夜里十二点祭祀灶王爷。大年三十，天津各家各户往往摆上供品供奉神佛，当天夜里，把家中所有灯火点明，父系家庭的一家欢聚一堂吃团圆饭，之后的一夜不能睡觉，灯火亮到天明，天津人称之为“守岁”，天津年俗里，这一夜禁止扫地、倒水、用剪刀，说“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“输”、“穷”、“没有了”和“少了”等不吉利的话语，大年初一天津人习惯一早出门走亲访友，俗称拜年，在送年礼方面，天津人讲究送整盆不剪枝的腊梅、海棠和迎春花。另外在这一天，每家每户的米缸不能空着，如果空着就寓意一年之中有断炊之虞。而且在这天还禁止洒水、扫地、倒垃圾等行为，因为天津人往往将水、土视为“财气”，将垃圾、粪便看做“肥水”，洒水、扫地、倒垃圾会把“财气”扫走。

　　正月初五不能到别人家拜年，这天家家都包饺子，剁小人，捏小人嘴;正月十六晚上要一家人出去遛遛弯儿，这叫遛百病，为的是新年不生病。大年初二，天津有“回娘家”的传统。正月初五天津人称为“破五”。这一天，每家每户要吃饺子，并且在切菜的时候，菜板要剁得叮咚响，暗示剁“小人”。正月十五上元节，天津人称其为“灯节”，这一天每家每户除了吃汤元外，还要供奉给神仙和佛祖面制的刺猬和老鼠，灯节前后，天津城内各商铺从正月十三日至正月十七日张灯五日。正月二十四晚上，天津农村的各家各户还要在自家的院内或屋内的地上用粉画出小囤和小梯子，在他们上面放粮食和铜钱，寓意来年物丰粮丰。除此之外，天津人还讲究正月里不能理发、看病、吃药、打孩子。

　　腊月二十三

　　在天津民俗里是灶王爷升天的日子，家家户户要买糖瓜儿并等到夜里十二点祭祀灶王爷，待香燃尽后请下灶王像，点火烧了，到了大年三十再买新的灶王像，又叫换“灶王码子”。

　　腊月二十四~腊月二十五

　　扫房子就是至举行过祭灶后，打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。意义就是表达人们除陈、除旧的意愿。扫房子是“内功”，糊窗户可是“外面”。老年间，糊窗户可讲究了，不仅要糊窗户，还要裱顶棚，全家上下无不是焕然一新。糊完窗户还要再贴上各式各样的窗花。

　　腊月二十六~腊月二十八

　　“二十六炖大肉，二十七宰公鸡，二十八白面发”，也就是从这一天开始起，吃的主题就该登场了，一直到腊月二十八，是人们准备年饭、年菜的时间。

　　腊月二十九

　　“贴对子二十九，贴倒酉”，在一般的天津民居，人们往往贴好红春联、“倒有”和“倒福”、红剪纸“挂千”、贴“吊钱儿”等等。其中，吊钱儿是一种用彩纸或者红纸剪刻成的图案，天津人民将其贴在门窗的玻璃或者横棱上，一般正月二十五才会揭下，这一天为填仓日。

【天津春节习俗】相关文章：

春节习俗07-25