春节习俗的作文

更新时间：2023-12-20 18:36:35 节日习俗我要投稿

春节习俗的作文

　　无论是在学校还是在社会中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。那么，怎么去写作文呢？以下是小编帮大家整理的春节习俗的作文9篇，希望对大家有所帮助。

春节习俗的作文

春节习俗的作文篇1

　　我家住在平乡，这个地方人人都知道，我在那里经过的，我觉得热闹的是逛庙会。

　　庙会从很早的时候开始，一开始就很热闹，我家离庙也不算远，但是，从我家里就能清楚的听见庙会的热闹声。

　　庙会从早上五六点开始，到那时候，我们那里的小孩子就会起得很早很早，都等待着庙会的开始，因为，庙会里有很多稀奇古怪的玩具，还有炸东西的，有小型的充气蹦蹦床，还有许多表演节目的，买东西吃的：棉花糖、奶糖、辣条……各种各样零食，还有卖冰糕的！

　　小孩子们大部分都是在充气蹦蹦床里面玩，不管什么都在里面看，我也在里面玩、看。小孩子们最喜欢的就是炸东西，这下炸东西的幸福了，收了很多很多的钱，卖汽水的也幸福了。哪里还有卖装饰品：挂在脖子、手上的'链子，稀奇古怪的、有男孩子女孩子都能带得发卡……

　　在庙会中，大人们最喜欢的就是表演，一到这个时候小孩子们都从充气蹦蹦床上面下来了，他们要看小品，他们要试着敲鼓。表演有很多种：又穿服装表演的、小品、戏曲表演、唱歌、打鼓……小孩子们最喜欢的就是小品和打鼓，小品把孩子和大人们逗得哈哈大笑、前俯后仰，敲鼓的时候，小孩子们跃跃欲试，有很多都是乱打的，逗得大人哈哈大笑。看完以后，人们就继续购买东西，还有的把它们买回家，挂在门上，让朋友们都看见，把庙会上的各种玩具、各种零食、炸东西，拿回家，跟朋友们一起吃、一起玩。

　　在逛庙会的时候香客在自己的本命星塑像前焚星祝告，祈求一年平安，并买一张谶图，以查今年究竟主吉主凶，以便做好趋吉避凶的准备，这个时候许许多多的大人就开始再佛祖前开始求签了，外面几乎就没有大人。

　　逛庙会到很久很久才结束，快乐地声音还在耳朵萦绕，人们恋恋不舍结束了庙会。

春节习俗的作文篇2

　　马上要迎来万众期盼的日子——春节了！在这一天，家家都会团圆，一家人围在桌子边，吃着丰富的年夜饭，开心又温暖。

　　春节是中华民族最隆重的'传统佳节。公历1月1日为元旦，称农历正月初一为春节。岁时节日，亦被称为传统节日。我们听了无数个关于春节的故事，像怪物“年” ……到春节，家家户户都要大扫除，除旧迎新，春节欢快的氛围围绕在每个家庭。

　　春节时，一大家子都会围在桌边吃年夜饭，其乐融融。吃完饭，大家还要去放烟花，一个个美丽的烟花飞上天空，在乌黑夜空中绽放，仿佛画出了人们喜悦的脸庞。

　　春节也有很多各种各样的春联，春联都很妙，写的人都才华横溢，我们都会留意那些让人赞叹的对联。

　　春节的习俗很多，春节令人企盼，企盼家人团圆。

春节习俗的作文篇3

　　我的老家在福建，那儿的新年处处张灯结彩，门口悬挂着各行各色的灯，男女老少都穿上新衣，家家在做团圆饭，到处是饭菜的香味。

　　新年是最传统的节日。每到农历腊月二十三“祭灶”日这天，我们都要穿上好衣服，在家中供上家禽，鱼类禽畜海鲜，以及水果、糖果、香茶等供品，再烧香放鞭炮，为灶神送行。而从起，“过年”也就开始了。到了除夕这天家家户户都要先将象征新春祥瑞、万事如意、招财进宝等内容的春联，贴在自家的门前。此后，在堂屋供桌上摆设供品、香烛，以祭拜祖先并迎接他们“回家过年”。从这时开始，燃放烟花、热闹非凡，而且一直延续到大年初一的早晨。

　　年夜饭中，除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有“食鸡起家”之意的鸡肉，以及表示“年寿长久”的长年菜，还有各种极富地方风味的油炸食品、年糕，特别是吃“乌龟豆沙年糕”则有年年益寿的意思。年夜饭吃过之后，便是长辈们给子孙赠送“压岁钱”的`给法也颇具特色：年龄大的孩子，其“压岁钱”是用红纸预先包好递到他们手里的；而年幼孩子的“压岁钱”，是先对长辈说吉祥的话才给红包。正月初一这天，人们都会早早起床，梳妆打扮和洗漱停当之后，就是开始了极富人情味的互相拜年祝福，以及走亲访友或游览公园等等，迎来送往，热闹非凡，人们普遍沉浸在欢乐、庆贺、幸福、美满的节日气氛之中。

　　这就是我们过新年的过法，这就是独有的过法。

春节习俗的作文篇4

　　“噼噼啪啪……”在这排山倒海般的爆竹声中，新年的钟声即将敲响。人们喜气洋洋地辞旧迎新，忙得不亦乐乎。我家也不例外。

　　瞧！奶奶正做汤圆。汤圆圆溜溜的，像一颗颗晶莹的珍珠；雪白雪白的，又像娃娃白嫩嫩的脸蛋。我疑惑不解地问奶奶“为什么汤圆是圆的呢?"奶奶笑眯眯地说：“汤圆象征着团团圆圆。”

　　我飞奔去看看爷爷，他正在贴春联，举起双臂，抬起头，等待着爸爸的指挥。“左一点，过了，右一点，错了，高一点，不对，低一点……对对对！”爷爷费了九牛二虎之力，终于贴好了。我抑扬顿挫地朗诵起来：“跃马迎春春风扑面，抬头见喜喜气盈门。”这不就意味着来年会更好吗？

　　妈妈正在忙着贴窗花呢。有红红火火地“福”字，有喜气洋洋的拜年娃娃，还有可爱的卡通小马。这些美丽的窗花把透明的移门、窗户点缀得格外醒目、格外喜气。“咦，妈妈你把‘福’字贴倒了！”我不满地嚷嚷起来。妈妈意味深长地说：“你想想，‘福’字倒了，不就是福到了吗？”我一边点点头，一边“哦”了一声。

　　最激动人心的时刻到了，那就是放烟火，爸爸搬来两大筒烟火放在门外宽敞的地方。我躲在里面，捂住耳朵，透过天窗，只听“嘭”，五颜六色的火焰拖着长长的尾巴窜入夜空，就像一颗颗美丽的流星从东划到西。你看！有红的似一团燃烧的烈火，有黄的像一块块闪耀的金子，还有紫的如璀璨的水晶……这一响像个艳丽的大绣球抛入空中，那一响像朵美丽的牡丹尽情绽开，还有的像柳枝垂落，像仙女散花，像巨龙腾飞……顿时，漆黑的夜空显得分外妖娆。我欢呼起来！这美不胜收的烟花不就是上苍撒给大地无尽的喜悦与祝福吗？

　　烟花伴着爆竹敲响了新年的钟声，春联和窗花红红火火的迎新春。我美滋滋地收到了许多压岁钱，全家洋溢在欢声笑语之中，神州大地更是一片欢腾！……啊，又是一个幸福年！

　　这天是大年夜，我十分兴奋，因为在这一天，我终于战胜了自己的恐惧，决定放一次烟花。

　　也许你想，放烟花有什么难的？不是我胆子小，而是我对火有恐惧症，因为曾经被火烧到了右手的小指头，差点就成了只有9个手指的残疾人到现在还留着疤痕，所以从此以后，我对自己发誓，我再也不玩火。但这天，我却准备突破自己这十多年来对火得恐惧，放完我前面的这个巨型烟花。

　　刚看到这个烟花，我被吓了一大跳，妈呀，这个烟花到我的大腿那边，可能比我还重，我连小的也没碰过，更何况这么大的，怎么可能呢，我想老爸求情，想换小一点的，但老爸说，只有这个了。但我想：放就放吧，我好歹也13岁了，害怕这个，还不笑死人，我今天站在这了，就一定要放掉它！我拿起打火机，一步一步接近这个大家伙，按了一下打火机，“哗！”一个火苗燃了起来，一阵滚烫的风吹来，我吓得一松手，把打火机扔在了地上，我做了一个深呼吸，拿起打火机，小心翼翼地向烟花走去，把打火机凑近燃火线，轻轻点了一下，便以迅雷不及掩耳之势逃得不见了踪影但火苗只是“啪”地燃了一下，又灭了。我再次走过去，有点起火，但还是不动，突然，一个红色的点正迅速的往上窜，“噼里啪啦”到了终点“揪”一声，几个橙色的火苗像火箭一样飞上漆黑的天空，寂静的天空顿时热闹起来，烟花声,欢呼声响彻一片。紧接着，在天空中画成了一条线，五颜六色的花儿便在空中盛开了，把黑漆漆的天空装饰得很是热闹，两三秒后便似流星般落下，过了一会，我便走过去看看，突然，又有几个烟花蹦了出来，我下的坐在了地上，真是惊心动魄呀！

　　虽然，这次放烟花让人胆战心惊，但我却还是很高兴。因为，我终于克服了对火的恐惧，放出了我13年来的第一个烟花。

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”在一阵阵鞭炮声中引来充满希望的蛇年，春节中最让我回味无穷的是全家人在一起开开心心地吃团圆饭。

　　大年三十那天，大江南北、长城内外都充满着喜庆的气氛。家家户户都张灯结彩，挂满了红红的大灯笼，贴上了喜庆的对联，每个人脸上都洋溢着灿烂的笑容。“噼里啪啦”的鞭炮声响彻大街小巷。我们家里也都充满了节日的喜庆。

　　从早上九点开始，我们一家人就开始了做团圆饭。奶奶负责掌勺，是我们家的主厨，做出香喷喷的美味佳肴。由小爹来帮厨，幺幺洗碗，妈妈就来摆碗筷。我也不袖手旁观，便自告奋勇地去帮妈妈摆碗筷。我们都忙得不亦乐乎，厨房想起了锅碗瓢盆的交响乐。

　　到了十一点，在我们大家共同的努力下，饭菜终于做好了，一盘盘色香味俱全的菜陆陆续续端上了桌子。有热气腾腾的鸡肉象征着红红火火；有油亮亮的年糕象征着年年高升；有圆鼓鼓的饺子象征着招财进宝；有香甜可口的甜米饭象征着甜甜蜜蜜；还有细长细长的粉丝象征着长命百岁……在一阵阵鞭炮声中，我们开始祭祖，爷爷点上一支蜡烛烧纸钱，盛上一点儿饭，点下一点儿酒，代表我们对他们的思念。望着这一桌香气扑鼻的菜肴，我馋得口水直流三千尺，便大口大口的吃了起来，并迫不及待对爷爷奶奶敬酒。爷爷奶奶听了，满脸皱纹的脸上露出了慈祥的笑容，就递给了我一个大大的红包。就这样，在一阵阵欢笑声、碰杯声、鞭炮声中吃完了团圆饭。

　　我家的团圆饭真是一桌名符其实的满汉全席。也是一次充满幸福、团圆、吉祥、喜庆的团圆饭。更是一次让我回味无穷的团圆饭。

　　20xx年即将结束，我们也将进入新的一年--20xx年。我们中国有句话:“新的一年，新的事情，新的开始”。20xx年还没有进入我们的世界，我就早早地盼望着春节的.来临了。

　　既然新的一年应该什么都是崭新的。那我的家也应该是崭新的。我准备这样布置我的家:既然20xx年是猪(亥)年，我就多画几张小猪的照片，然后剪下来，贴在家里的各个角落，让我们随时随地都能看到猪。有时间，我就跟着外公学剪倒“福”字。(学的差不多了)，我就自己用红纸在家慢慢地剪倒“福”字。剪好了，我就把它贴在我们家的门上、窗户上、墙上。甚至连日常用品上都贴有着倒“福”字。看到这一张张红纸上面的倒“福”字，就感觉家里面都充满了喜庆的气氛。好像这一年都会顺顺利利，平平安安的。再用彩纸(蜡光纸)剪几条五颜六色的拉花，一抽一合的，比大街上卖的还要漂亮!再把这些五彩缤纷的拉花贴在窗户上，电视上，电脑上……显得格外光彩。太阳光亮的时候照在上面还会返光。通过拉花，把我家照得都亮堂堂的。几种颜色的光混合在一起，就形成了又美、又妙的七彩光。啊!真是天下最好的奇观呀!经过这一番修饰，我总是感觉到还缺些什么。“对了，还有灯笼呀！”我要在家的大门前挂两个大大的灯笼。这两个灯笼可都是我亲手做的。最后拿出毛笔和对联纸，写出了一幅春联。上联是:你我春节都有缘，下联是:缘缘都在春节中。横批是:有缘春节。再拿起浆糊往门口这样一贴，OK!真是大功告成了。我欢呼雀跃。

　　这就是我准备在春节期间对我自己家的梳妆，打扮。自己亲手布置的家，住在里面感觉就是不一样。它充满温馨，洋溢着喜庆!春节，你快快来临吧!我们都等着你，期盼着你!

　　中国传统文化是反映民族风貌的文化，是民族的精神支柱。我们知道的书法、对联、灯谜、民族音乐、民族舞蹈等都属于传统文化。中国也有许多传统佳节，在我们黄冈，十分重视每年的清明节、端午节、中秋节和春节，人们都会用不同的方式表答。我们就说说春节吧！

　　先说贴春联。新年伊始，人们为了表达对生活的一种期待，往往把一些祝福语写在红纸上，贴在大门两侧，表达对未来的美好祝愿。

　　再说说团年饭吧。除夕这天晚上，家家户户的餐桌上摆满了美味佳肴，有香喷喷的烤鸡，甜甜的年糕，可美味了。其实，听老人们说，每种菜还有它特殊的意义呢！比方说，吃肉丸子代表一家人团团圆圆，吃豆腐代表来年生活富裕，吃鱼则代表年年有余。怎么样？是不是很有意义？吃完团年饭，就该放鞭炮了，为什么呢？原来，放鞭炮不仅可以驱赶不吉利，还能预示着来年是个丰收年。

　　每年春节的时候，放烟花是小孩子必不可少的节目。仙女棒、巨无霸、天女散花、火树银花，都是我喜欢的。吃过晚饭，我总是吵着要爸爸妈妈、爷爷奶奶陪我一起去玩。我们先点着一个仙女棒，在天空中“画画”、“写字”然后点燃一个巨无霸，听它的隆隆巨响，接着再点上一个火树银花，看它在地面开花。哇！真是五颜六色，漂亮极了。瞧，美丽的焰火冲上了天，变成一棵“大树”，我高兴得又拍手又跳。

　　春节还有好多好多习俗呢，比如说拜年、收红包。我很喜欢过年，你呢？

春节习俗的作文篇5

　　说起春节，大家都不陌生吧！春节是美好的，它寓意新一年的开始。当然，在春节里也发生了许多充满乐趣的事情，跟我一起去瞧一瞧吧！

　　怀着愉快的心情，迈着轻快的'步伐，我来到了奶奶家。临近中午，我激动地“蹦”上椅子，坐等红包。大家知道红包的典故吗？且听我细细道来：有一位叫年的怪兽，它惧怕红色。人们处处防着它，后来知道了它怕红，为了不让它侵害孩子，就用红色的纸张把钱包住，送给小孩。它代表着一种长辈对晚辈的美好祝福。每年，用甜言蜜语，哄得长辈们速掏红包，我呢，笑开了花！

　　夜晚悄悄拉开了帷幕，我的心情越来越激动，因为，只有过年，我和弟弟才允许放烟花。于是，带着期盼的眼神问妈妈：“妈妈，我可以和弟弟一起去放烟花吗？”妈妈迟疑了一下，我紧张得心脏扑通扑通蹦到了嗓子眼，妈妈微微一笑，我喜得一蹦三尺高。

　　此刻，我的心情是格外兴奋。只见弟弟点燃一个大的烟花，我站在旁边捂住耳朵屏住呼吸等着礼花开放。当礼花喷放出七彩的光芒时，我贺弟弟高兴得跳起来了。礼花冲上天空，形成了一道美丽的弧线。它们在空中不时变换着形状，一会儿像春天的小雨点，一会儿像冬天里的雪花……它们在空中竞相开放，把黑暗的夜空装点得万紫千红，像一个美丽的花园。我们陶醉在绚烂的烟花中。

　　望着夜空，我许下心愿，希望爸爸妈妈身体健康，我和弟弟学习进步，快乐地成长！

春节习俗的作文篇6

　　春节民俗，在全国各地大同小异。陕西民风古朴，春节带有浓厚的乡土气息和地方特色。岁首。古代的“年”不是在腊月二十九或者三十，而是在“腊日”，即后来的“腊八”。南北朝以后才把腊祭移至岁末。到了民国时，改用阳历，才把阴历的“年”叫作春节，因为春节—般都在“立春”后，因而称其为春节。

　　陕西人如今仍把春节叫作“过年”，并流传下来一个关于过年的故事。在远古时，有一种叫“年”的猛兽，每当寒冬将至新春来临的夜晚。出来食人，使得人们不得安宁。人们在与“年”的.搏斗中，发现这种凶残的猛兽最怕火光和响声，于是人们想了个办法，一旦“年”出现时，便燃起大火，投入竹节，“年”一见熊熊大火，听见叭叭炸响的爆竹，就逃遁得无影无踪。后来，便逐渐形成了过年团聚。守岁、挂红灯、帖对联、放爆竹、吃年饭的风俗习惯。

　　陕西乡村腊月二十三即入年关，把过腊月二十三叫“过小年”。农村有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”，以求温饱。过罢小年，人们便为春节做准备了。一般农家，杀猪宰羊，碾米磨面，做点豆腐，购买蔬菜，吊挂粉条，准备好过年所需的一切食物。腊月二十七到二十九为关中人蒸馍时间。家家户均短几笼子馍馍，要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不擀面”的习俗。妇女上街为老人和孩子添置衣裳鞋袜、老年人则购买红纸、年画、冥币、白麻纸等大年礼仪用品。

　　大年前两天，陕西不论关中、陕南、陕北，还是城市农村，要“扫舍”，城里人叫打扫卫生。家家房前屋后，窑里赛外，连拐角都要打扫得于于净净。窗房上重新糊上白纸，贴上大红窗花。年三十早，家家房户贴对联和门神，屋里挂上年画。年终于来临了。

　　进入腊月，人们便开始忙碌，一直忙到腊月三十日，过年便正式开始。大年三十晚饭前，家家户户必须把房子、院落、房前屋后打扫干净，收拾清整，贴好大红对联（有丧服的人家贴黄色或绿色对联）及门神、窗花等，大门及堂屋、卧室、灶房、牲畜圈等处都要贴相应的对联。一切准备就绪，便开始点腊烛、烧香、燃放爆竹、祭祀先祖。之后，全家大小便共聚一桌吃“团圆饭”，俗谓“团年”。晚上，各家灯火通明，炉火熊熊，老少彻夜不眠，围炉“守岁”，俗称“坐年根”。在守岁的同时，合家大小依次要洗澡，换新衣，包饺子，准备迎接新年的到来。待到子时（相当于今23时—1时），万家鞭炮齐鸣，意为“接天星”，“迎财神”，有的还摆上香案，行跪拜之礼。据说谁家鞭炮响得最先，财神就先光临谁家。然后，便是晚辈为长辈们磕头拜年，长辈们也将事先准备好的“压岁钱”给孩子。同家分居的人，便开始相互奔走拜年，通宵达旦，直到初一早上。

　　安康人从初一到初十，还有以观看天气的好坏预测五谷六畜是否兴旺的习俗。相传每天天气都有预示。即：初一观鸡，初二观狗，初三观羊，初四观猪，初五观牛，初六观马，初七观人，初八观谷（庄稼），初九观果（果树），初十观菜。俗称“新春十日晴，丰年乐太平，新春十日阴，谷米贵如金”。

春节习俗的作文篇7

　　春节到了，家家户户喜气洋洋，团团圆圆。春节有许多习俗，比如：贴春联，放鞭炮，吃饺子等等。让我们一起来了解了解它们吧！

　　贴门神这是几乎家家户户过年都要做的，关于贴门神还有一段有趣的神话传说：相传在古时候，有位龙王总想偷吃玉帝的贡品，玉帝发现后狠狠地惩罚了它，可龙王依然屡教不改，于是，玉帝让两位身强力壮的天神看守大门，不让龙王再来捣乱。可是两位天神和我们一样要睡觉休息。于是玉帝想了一个好办法，把两位天神的画像贴在门上，从此贴门神的习俗就这样代代流传。

　　在我国的北方有一种习俗，就是吃饺子，饺子的谐音即“交子”，表达了人们对更岁交子，对新的一年吉祥富裕的一种渴望。而南方人则喜欢在大年的早晨吃汤圆，意味着我们在新的一年里圆圆满满，团团圆圆。人们还喜欢把一种叫“荠菜”的蔬菜和汤圆一块吃，“荠菜”有被称作“聚财”意喻在新的一年招财进宝，心想事成。

　　春节里，我们更少不了要放鞭炮来活跃一下春节时欢欢喜喜的气氛了。放鞭炮在民间还有一个传说：相传在远古的.时侯，有一只叫“年”的怪兽，每到春节的时候就出来吓唬人，于是人们就想了个办法。用竹筒点燃扔向它，竹筒爆炸后发出很大的声响，吓走了年兽，放鞭炮的习俗就这样流传下来了。

　　春节的习俗还有很多很多，它丰富了我们的知识，拉近了人们的距离，它是中华民族的优良传统，让我们一起去了解它们吧！

春节习俗的作文篇8

　　看，家家户户的大红灯笼已经高高挂起来了；听，淘气的孩子已经噼里啪啦放起鞭炮来了，因为一年一度的除夕之夜已经到来了。

　　说到除夕，自然也少不了一顿年夜饭。妈妈在厨房忙里忙外，不多时，丰盛的饭菜摆上了饭桌。有红烧大鲤鱼，表示年年有余；有香喷喷的烧全鸡，代表吉祥如意；有韭菜炒鸡蛋，寓意圆满长久；还有那肥肥的大猪蹄，妈妈说它是搂钱耙子，大人吃了多挣钱，小还吃了打高分。哇！那可太好了，大家吃得满嘴都是油。后来，有人提议，我们喝一杯，我把大家的杯子都给满上了，小孩喝饮料，大人喝啤酒，然后我们高举起酒杯，碰了一下子一饮而尽。大家吃着美味，喝着美酒，说着美好的'话，真是开心极了。

　　不知不觉中，到了晚上八点，春节联欢晚会开始了。大家围坐在电视机前，，一边吃着水果，嗑着瓜子，剥着花生，一边兴致勃勃地看着电视。节目真是丰富多彩，有歌舞、相声、杂技等，可我最喜欢小品了，尤其是赵本山演的小品，更是妙趣横生。当新年种声敲响时，我在心里许下了好好学习,努力向上的愿望。

　　啊！欢乐的除夕之夜，真希望你永远停留！

春节习俗的作文篇9

　　饺子历史悠久。两千年前，就有饺子了。在中国，农历新年时吃饺子，具有特别的意义，代表着吉祥和团圆。除夕夜，一家人吃过团圆饭之后，就齐聚一堂，一边看新年节目，一边包饺子，共享天伦之乐。饺子一般在半夜十一点到凌晨一点钟享用。因为这段时间是农历正月初一的开始，与家人一起吃饺子，共同迎接新年的到来，很有意义。

　　饺子的形状像元宝，在农历新年吃饺子有“招财进宝”的意思。此外，人们为了讨个吉利，就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。

　　我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。"水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香"。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢!

　　对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。

　　饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的〈〈广雅〉〉一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨"。和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的，距今已有一千四百我年的`历史了。清朝有关史料记载说;'元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。"又说："每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。"这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的〈〈清稗类钞〉〉中说："中有馅，或谓之粉角----而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。"千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。

　　饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等等名称。唐代称饺子为"汤中牢丸";元代称为"时罗角儿";明末称为"粉角";清朝称为"扁食"

　　现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫"饺子"。南方不少地区却称之为"馄饨"。饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺，羊肉水饺，牛肉水饺，三鲜水饺，红油水饺，高汤水饺，花素水饺，鱼肉水饺，水晶水饺等等此外，因其成熟方法不同，还在煎饺，蒸饺等，因此，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。

　　饺子的来历，除史书记载外，民间还另有一则传说。从前有一个皇帝，整天不理朝政，只顾寻欢作乐，朝里奸臣得宠，忠良受害，闹得国家贫穷交加，百姓怨声载道。有一天，人称"潘素水"的奸臣潘奇叩见皇上，言明他有个好主意，能使皇上长生不老。皇上听后，满心喜欢。忙问："潘爱卿，有何妙法，快讲与朕听!"潘奇奏道："人若能吃百样饭，就可增寿延年成神仙，皇上可下令在各地招选名厨师，让他一日三餐做新样，吃到百种饭，不就如愿以偿了吗?"皇上听后连连点头，即出告示，举国招选。

　　不几日，全国各地好多有名厨师陆续被送到京里，经过殿试，手艺高的厨师苏巧生被选上了。从此，苏巧生凭着自己高超的技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜，皇上十分满意。这一夜，苏巧生很高兴。心想："明天早上再做一样饭就可以离开这个可恨的昏君，回家与亲人团聚了。"但到了做饭的时候，竟不知该咋做最后一顿饭了。他想到自杀逃跑，还想到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。正在悲伤的时候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡乱搁上调料，用白面皮包了许多小角角，然后放在开水锅里煮熟，当做最后一样饭给皇端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死，谁知皇上吃了这餐饭后，竟穿着睡衣跑进厨房说："今日这顿饭最香，这叫什么名字?"苏巧生听罢，长长地叹了口气，随后抬头看见这种扁扁的东西，信口答道："这是民间上等品----扁食。"皇上又留苏巧生继续给他做饭，巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了，第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师，就学着包扁食吃。这样，一代一代，一直流传到了今天。

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