闽南过年习俗

闽南过年习俗

闽南过年习俗1

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”要说起春节的习俗，那可是数都数不完，更别说闽南人的春节习俗了，简直是难以想象的夸张。

　　“儿子，快起来吃面线啊!”睡梦中的'我从叫喊声中醒来，没错，今天是大年三十，第一个习俗就是吃面线，寓意长命百岁，这是因为吃的面线又长又细，里面还放着一个晶莹剔透的鸡蛋，汤汁鲜美，吸一口面线喝一口汤汁，从嘴巴暖到胃，这是新年必须要尝的第一道菜。

　　到了中午时分，我们开始准备午餐，这午餐可是“一片红”，涮大虾、螃蟹和鸡蛋等等，具体是什么意思我也不清楚，不过这味道可是吃货的福音，热腾腾的，吃上一口心满意足。接着我们拿上礼物走亲访友，哈哈这时候便是我的“主场”，红包多到停不下来，而最可怜的就是俺爸爸。因为分压岁钱(闽南语说分圆)是需要回礼红包，所以爸爸得“大出血”了。当然，我收到的红包，坚决不帮俺爸减轻负担，我哼着小曲做着鬼脸，高兴得一蹦三尺高，与俺爸的“可怜样”形成鲜明对比。

　　渐渐地暮色已晚，夕阳西下。我们回到家准备食材，晚上家人要聚在一起打边炉，我们边看着春晚边聊天，全家人其乐融融，聚在一起有永远道不完的话语。我们有时还在微信群里抢着“红包雨”，我和几个兄弟姐妹难得有自由时间玩手机，当然来一场激战游戏，玩得不亦乐乎，玩腻了还到楼下广场跳火群，跳过火群意味着去掉一年的霉气，迎接新一年好运的到来。

　　不知不觉快到半夜12点了，奶奶提前摆上贡品和蜡烛，家人一个接着一个敬天公，嘴里默念着祝福的话语，向上天祈福。这时窗外烟火绽放，每一次定格都是一个璀璨的画面。我们也溜到楼下，扔着摔炮，放着烟花，欢声笑语中，一年又过去了。虽然大家玩很开心，但也得帮忙收拾东西，整理卫生。这一天，虽短暂也很漫长，我带着这一年的祝福，进入梦乡熟睡了。

　　闽南文化丰富，春节当然不只是这些习俗，还有很多。我们置身其中感受着，它不仅给我们带来欢乐，而且还承载着人们对美好生活的向往，让人回味无穷。

闽南过年习俗2

　　安（安溪）、永（永春）、德（德化）等山城在除夕那天晚上还要吃甘蔗。说到甘蔗，闽南地区过年时一般都要买甘蔗，少则两三根，多则七八根、十几根。一般是连带叶的蔗尾都留着，根部也不削皮，这样才能够存放得久一点。买回后一般放在门后，特别是大门。旧时大门为双扇门，左右两扇门后要各放一根连根带叶的甘蔗。除夕一夜连两岁，闽南人在除夕那天晚上要吃甘蔗，寓意“甜头甜尾”，一年到头生活甜蜜幸福。吃完的蔗渣正好“炝火盆”。“炝”在闽语中就是“燃烧”的意思，一般是傍晚时分在家门口用田里的稻草、拾来的枯枝等东西堆成一堆成盆状，然后放火点燃，寓意来年生活红火兴旺，同时也有驱邪避灾之意。到了晚上，“火盆”快烧尽时，就用蔗渣放入火堆，充当燃料。

　　而晋江，特别是安海一带，除夕晚上流行的是“跳火盆”，所谓“跳火盆”，是在家门口以干薯藤、稻草以及“掸尘”用过的扫尘枝等燃起火堆，然后家中所有的男性成员逐一从熊熊火堆上跳跃过去，男婴由成人抱着跳过，外出未归的男人则由在家的`兄弟替跳，同样寓意来年生活红火、兴旺和驱邪避灾。

　　泉州、晋江、石狮沿海一带过春节还要蒸碗糕，有的还把碗糕叫做“发糕”。闽语的“发”就是发财、发达的意思，因为蒸碗糕得先发酵，所以碗糕寓意着能够发达发财、发家致富。米粉发酵好了，用旺火去蒸，糕的顶部就会裂开，寓意“笑口常开”，象征全家幸福安康、欢欢喜喜，整日笑嘻嘻。碗糕大都是做成甜味的，寓意生活甜蜜，吉祥如意。

闽南过年习俗3

　　每年的大年三十，家里无论男女老少都得忙起来。泉州的习俗认为“年兜”（即除夕）那天是祭祀祖先的重大节日。那天中午，家家户户都要备办丰盛菜肴敬奉祖先，即便是贫寒之家也要尽力而为。供桌上摆满各色糕果和鸡鸭鱼肉，中间高堆“过年饭”，以陶钵盛大米（象征丰衣足食），上面再搁碗糕（因为碗糕俗称发糕，象征兴旺发达）、柑橘（象征吉祥如意）、红鸡蛋（象征吉祥、有福）、红米丸（象征团圆、圆满）和米粉蒸制的金、银锭（象征财源广进），中插春枝（象征年年有余，闽语中的`“剩”就是“春”音）。以前很多农户过年时都要在存放大米的米缸和存放粮食的米囤上贴个“春”字，既寓意春节来临，更寓年年有余。

　　供桌前还要再置放一个火炉，象征家运亨通、红火。芋头也要上供桌。也许会有不少人产生疑问，如果你看过芋头刚挖出来是怎样的，你就会明白。刚挖出来的芋头是有许多小的芋艿附在一个大芋头上的，象征着多子多孙，坚信多子多福的古人就把它也摆上了供桌，希望多子多孙，人丁兴旺。等到下午三四点的时候，爸爸妈妈便会张罗我们把做好的年夜饭摆在供桌上以拜祭祖先。祠堂里，长辈们点香祭拜“请”祖先，祠堂的大埕上也站满了人，小孩子们玩起各自带来的鞭炮，外出归来的兄弟姐妹们互道平安后便开始叙起旧来。一炷香烧完后，就可以给祖先们烧纸钱放鞭炮了。

　　闽南的纸钱颇有讲究，分为金箔纸钱与银箔纸钱。金箔纸钱是用来拜天公与敬神用的，而银箔纸钱则是用来敬奉先祖的。听老人们说，银箔纸钱是先祖们在另外一个世界用的通行货币，先祖们以前苦惯了，在除夕那天给他们多烧点纸钱，祈求他们保佑家族兴旺、添丁进财。纸钱一直摆到傍晚，再燃放鞭炮，子孙们跪拜祖先，祭礼也告完成，俗称辞年。

闽南过年习俗4

　　闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的'新年。“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬，全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈，述旧岁展望未来，那是多么温馨，多么幸福。

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