餐饮迎五一促销活动方案

餐饮迎五一促销活动方案

　　为保障活动顺利开展，时常需要预先制定一份周密的活动方案，活动方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。活动方案应该怎么制定才好呢？以下是小编整理的餐饮迎五一促销活动方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　餐饮迎五一促销活动方案1

　　时间：

　　x月xx日——x月x日（xx店）

　　活动内容：

　　1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　x月xx日——x月x日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、触摸“五一”幸运摸奖活动

　　x月xx日—— x月x日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张；凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

　　3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”

　　xx月xx日——x月x日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价xx元/每只，特价xx元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍xxx元/份（原价xxx元）、葱烧赤参 xx元/份（原价xx元）。

　　另外，为回报消费者，4月28日— 5月3日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、订“益智斋”餐厅送花园游

　　x月xx日——x月x日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。

　　五一的'餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：

　　自我分析

　　就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么？这就需要经营者想一想：促销的目的是什么？你的烹调水平能够做什么？你的餐厅环境可以做什么？你有多少钱可以用？

　　客源分析

　　五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客？顾客需要满足的是什么？顾客尚未满足的是什么？

　　餐饮迎五一促销活动方案2

　　活动思想：五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。

　　活动名称：“偷得浮生半日闲，五一假日共美餐”。

　　活动时间：20xx年x月x日—x月x日。

　　活动内容：

　　1、“吃热辣川菜，送清爽饮品”

　　x月x日—x月x日活动期间，凡宾客来店用餐满XX元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份（或清凉酸梅汁一杯）。

　　2、“精品川菜，百姓价格”

　　x月x日—x月x日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格”的'三款套餐：亲子三人套餐xxx元、快乐六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxx元。

　　3、“经典川菜知多少”小问答

　　席间进行川菜知识提问（问题不宜太简单），顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值X元精美小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

　　餐饮迎五一促销活动方案3

　　活动背景

　　五一劳动节，是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是非常明显的，与此同时，许多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办，一是因为小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都非常适合。因此，会给餐饮市场带来非常大的`盈利空间。餐饮酒店应抓住时机，做好宣传，不仅在五一长假中盈利，还应加强品牌宣传，为后期的营业做长期考虑。

　　活动目的

　　1.活动，稳固老客户资源，挖掘新客户。

　　2.提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。

　　3.利用节日造势营销，增加经济收入。

　　4.增加企业与客户间的互动与交流，拉近距离

　　活动主题

　　“五一”三天乐“游戏”更快乐

　　活动时间

　　20XX年5月1日——3日

　　活动前期准备

　　1.气氛布置

　　广场气氛：在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人注意的宣传物品。

　　社区气氛：在酒店附近的社区悬挂宣传条幅、活动海报，广告气球等，在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛。

　　店内气氛：酒店门口放置活动易拉宝，店内用气球、彩球等装饰，营造欢乐气氛。

　　2.广告宣传

　　(1)员工在人员密集地发放宣传单页，增加受众群体。;

　　(2)向酒店客户群体发短信，送去祝福的同时，对酒店活动进行了宣传

　　(3)店内随处放置或张贴微信二维码，扫一扫有惊喜

　　(4)酒店微信平台，微信、微博群发活动方案或海报，员工进行转发。

　　活动策划

　　1.优惠活动：“满五加一”

　　五一劳动节当天，顾客每点足五道菜品，店面免费赠送顾客一道菜(下次消费时可用，有效期为一个月，且此项优惠不与其他优惠活动同时享用)

　　2.劳动最光荣，巧运乒乓球

　　道具：两个空篮子、一个长操作台、若干乒乓球、若干根吸管

　　参与者：来店就餐的顾客，两名至三名

　　方法：在操作台的两头各放置一个空篮子，参与活动的顾客每人发一根吸管，第一个顾客从篮子里用吸管吸起一个乒乓球，转身交给下一位，依次交替，直到乒乓球被安全运送达到另一个空篮子里，在规定时间内，运送达到5个以上，可以获得饮料一一份等瓶;运送达到8个以上，可以获得精品凉菜。

　　菜单套餐

　　三人用：388元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘)

　　六人用：688元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘)

　　八人用：888元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘)

　　活动效果

　　五一劳动节，三天小长假，不仅会迎来旅游高峰期，对酒店而言，还是一个提高营业额的良好契机。通过营销活动的宣传推广，不仅可以增加酒店的知名度，提升酒店在当地的影响力，还可以稳定老顾客，开发新客户，不断提升营业收入。可谓是一举两得。

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