管理规章制度

管理规章制度（精品15篇）

　　在现实社会中，很多地方都会使用到制度，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。到底应如何拟定制度呢？以下是小编精心整理的管理规章制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

管理规章制度1

　　医务人员医德规范

　　一、救死扶伤，实行社会主义的人道主义。时刻为病人着想，千方百计为病人解除病痛。

　　二、尊重病人的`人格与权利，对待病人，不分民族、性别、职业、地位、财产状况，都应一视同仁。

　　三、文明礼貌服务。举止端庄，语言文明，态度和蔼，同情、关心和体贴病人。

　　四、廉洁奉公。自觉遵纪守法，不以医谋私。

　　五、为病人保守医密，实行保护性医疗，不泄露病人隐私与秘密。

　　六、互学互尊，团结协作。正确处理同行、同事间关系。

　　七、严谨求实，奋发进取，钻研医术，精益求精、不断更新知识，提高技术水平。

　　医疗机构监督警示

　　一、任何单位和个人，未取得《医疗机构执业许可证》，不得擅自开展诊疗活动。

　　二、严禁出租、借用、转让、涂改、伪造《医疗机构执业许可证》。

　　三、医疗机构必须按照核准登记的治疗科目开展诊疗活动，按时进行校验。

　　四、严禁非医学需要鉴定胎儿性别和选择性终止妊娠。

　　五、严禁聘用非卫生技术人员从事医疗卫生技术工作。

　　六、严禁未经审批刊播医疗广告。

　　七、未经批准备案，不得擅自组织义诊活动。

　　八、医疗机构必须公开发布资质信息、服务项目、收费价格。

　　九、不得瞒报、缓报、漏报传染病疫情。

　　十、严禁使用未经国家有关部门批准的药品、消毒药剂和医疗器械，不得使用假劣药品、过期和失效药品、试剂以及违禁药品。

管理规章制度2

　　一、目的：

　　做好对生产过程的质量控制，确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素，并使每一生产过程处于受控状态，以确保生产出合格产品。

　　二、范围：

　　本制度适用于生产车间各个工序。

　　三、具体资料以及要求：

　　1、进车间前，务必穿戴整洁规范的`工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。

　　2、生产作业人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间，以防止污染食品，引起质量隐患。

　　3、手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都务必把双手洗净才能进行工作。

　　4、男职工上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

　　5、操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过包扎治疗戴上防护一次性手套后，方可参加不直接接触食品的工作。

　　6、不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所，进入厕所要更换工作衣，回来再次更换工作衣，并再次洗手消毒后方可进入车间。

　　7、生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。

　　8、员工出入车间要及时关掉通道门窗。

　　9、使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒，持续清洁卫生。

管理规章制度3

　　一、镇机关车辆使用实行分口负责、统一管理,分管领导对车辆的使用安全负直接领导责任。

　　二、严禁司机私自出车或将车辆转借给他人使用。一经发现，要给予经济处罚，造成重大损失或事故的`，由本人承担全部责任。

　　三、正常工作日司机要保证24小时通信畅通，有事履行请假手续并报党政办。无出车任务时，所有司机不得远离，等候工作安排。

　　四、车辆实行油耗定量制度，油料由财政所统一购买。具体标准为：现代每100公里公升汽油，雪佛兰每100公里公升汽油，普桑每100公里公升汽油，商务车每100公里公升汽油。

　　五、车辆需要保养与维修的，主管领导报书记、镇长同意后，由财政税具体负责实施。车辆出差在外地维修的，由用车领导按规定程序办理。

　　六、节假日期间所有车辆由党政办公室统一安排值班，司机要随叫随到，不准出现脱岗、误岗现象。

　　七、车辆无特殊情况一律不准在外停放，晚上要及时回镇大院停放保管，对违反车辆停放规定造成车辆丢失或损坏的，一切损失由司机本人负责。

　　八、因公出车发生事故，按照交警部门划分责任，由保险公司和单位负责赔偿；私自出车造成事故，由驾车司机负责全额赔偿。车辆转借给他人驾驶造成事故的，由借车司机承担责任并赔偿损失。

管理规章制度4

　　一、目的：

　　为加强本公司仓库管理规范化，提高公司的基础管理工作水平，进一步规范物资和成品流通、保管和掌握程序，维护公司资产的安全完整，结合我公司详细状况，特制订本制度。

　　二、适用范围：

　　适用于本公司物流部仓库日常事务处理，及对物料，帐目，人员的管理

　　三、仓库管理工作的任务

　　(一)做好货品出库和入库工作;

　　(二)做好货品的保管工作;

　　(三)做好各种防患工作，确保货品的安全保管，不出事故;

　　(四)保障各客户所需货品的供应;

　　(五)做到日事日清。

　　四、仓库日常管理

　　(一)做好各类物品和产品的日常核查工作，仓库主管必需对各类库存物资定期进行检查监督，并做到账、物全都。仓库的.全部账目必需做到：真实、精确 、准时、清楚。

　　(二)仓库主管必需定期进行各类存货的分类整理，对存放期限较长、损坏等不良存货，要按月编制报表，报送公司领导及财务人员。

　　(三)仓库的物资分类必需清楚明确，货架必需坚固干净。仓库应做到无灰尘、无蛛网、保持地面的干净以及仓库的清楚。

　　(四)结合仓库条件，做到货品定置摆放，合理有序，保证货品的进出和盘点的便利。

　　五、入库管理

　　(一)到货数量明细审核;

　　通过扫条形码确认实际到货单与实货有无差异;

　　(二)入库管理规定

　　(1)货品入库要清点数量、核对款号、颜色、尺码、查验质量、吊牌无误后方可入库;

　　(2)货品入库如发觉问题请准时汇报领导到库房检验本次新到货品的标示和货品质量;

　　(3)货品入库后，需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放，做到二齐、三清、四号定位：

　　1.二齐：物资摆放整齐、库容洁净整齐;

　　2.三清：物品清、数量清、规格标识清;

　　3.四号定位：按区、按排、按架、按位定位;

　　(4)库存信息准时呈报。须对数量、文字、表格认真核对，确保报表数据的精确 性和牢靠性。

　　六、出库管理

　　出库、配货、发货通过ERP系统审核完毕后，仓库依据配货单拣货，并装箱，仓库发货必需根据款式、颜色分类捆绑进行发货。最终核对无误后方可出库、发货。

　　七、收退货

　　店铺收货货品到店，在ERP系统[收货单]请准时跟踪店铺验收入库，如发觉差异，准时进行处理沟通，并将差异提并公司解决。

　　当有残次品或换货率要求退货时，需先向客服部申请退货，客服部依据实际状况处理退货通知单，ERP系统会自动依据预先设定好的退换货率(可分别设定期货、补货、铺货换货率)推断是否允许退货，假如允许，审核退货通知单，退货。

　　八、仓库盘点

　　(一)盘点前整理物料，清扫仓库。

　　(二)盘点分以下两种类型：

　　(1)大盘：在一个时间段内，货品全部盘点;

　　(2)抽盘：通过盘点，抽检某部分货品的实际库存与帐面库存状况。

　　每年需对库房进行盘点、整理，对帐实不符准时上报，不得隐瞒。

　　库存物资清查盘点中发觉问题和差错，应准时查明缘由，并进行相应处理。如属短缺急需报废处理的，必需按审批程序经领导审核批准后才可进行处理，否则一律不准自行调整。发觉货品失少或质量上的问题(如超期、受潮、损坏等)，应准时的用书面的形式向公司领导汇报。

　　九、仓库储存管理

　　(一).仓库储存管理三原则：

　　1.防火、防水、防压;

　　2.定点、定位、定量;

　　3.先进先出。

　　(二)货品管理：

　　1.库房物资未经允许不得外借，特别状况须由总经理批准，并办理外借手续;

　　2.仓库储存货品，全部货品要分类管理：良品与呆品、次品要分开区域来摆放。相同型号货品，假如有色差，工艺参数不同的不能放在一起。常用货品放在易取的地方，不常用的货品放在仓库里边;

　　3.将货品按ABC货品管理法实行分类管理。A类珍贵的货品要妥当保管，并有专人保管;

　　4.全部货品不能长期直接摆放在地上，要放在卡货品架上。慎防货品倒塌，压坏变形。全部货品要做好防火、防水、防压、防尘、防晒、防变质工作;

　　5.搬动货品时，要留意轻拿罢放，留意不能弄脏有清洁要求的货品。

　　(三)安全管理：

　　1.仓库全部员工，要有安全防范意识。严禁无关人员进入仓库;

　　2.仔细执行“仓库十二防”工作，即：防火、防水、防锈、防腐、防蛀、防磨、防爆、防电、防盗、防晒、防倒塌、防变形;

　　3.严禁在仓库吸烟、生火、点蚊香。如要在仓库电焊作业，须请公司领导批准，并做好消防防火工作。仓库外二米内严禁烟火，不能堆放易燃易爆物料品;

　　4.每天下班前检查仓库是否安全，关好电源、窗户，锁好门。

　　(五)仓库工作纪律：

　　1.仓库各级员工必需听从上司的工作支配,要做到令行禁止。

　　2.工作仔细,认真;

　　3.每天保持良好的工作心态,不旷工、不迟到、不早退，乐观工作;

　　4.不得与上司顶撞,恶言恶语。同事间团结互助，不得斗殴打架;

　　5.严禁在仓库吸烟，动用明火;

　　6.严禁赤膊、穿拖鞋，酒后上班;

　　7.严禁在仓库大声喧哗、追追打打、吃零食、看无关的报纸书籍、私自上网、玩嬉戏;

　　8.严禁随便动用仓库消防器材，严禁乱接电线;

　　9.严禁监守自盗、私自动用公司任何财物;

　　10.仓库全部人员，有责任爱护公司的商业机密。

　　本制度自颁布之日起实施。

管理规章制度5

　　为加强教练车管理，延长教练车使用寿命，保证教练车的完好率，根据国家有关规定，结合我校实际，制定本制度。

　　一、教练车的使用

　　1.教练车必须汽车证件齐全，技术性能状况良好，并具有统一的教练车标识。

　　2.未经批准，不准挪用教练车进行客货运输。

　　3.与培训无关的人员不准乘坐教练车。

　　4.教练车必须在规定的路线进行训练。

　　二、教练车维护

　　1.教练车坚持实行日常维护，一级维护和二级维护等。

　　2.日常维护由教练员负责。

　　3.一级维护由教练员协助修理厂进行修理工作。

　　4.二级维护由修理厂负责。

　　三、教练车检查

　　(一)教练车检查是指对教练车车容、安全性能、安全状况及使用情况的.人工检查。

　　(二)检查内容

　　1.教练车的车容与车貌。

　　2.车辆转向、制动和灯光状况等技术状况。

　　3.发动机异常响声。

　　(三)检查方法和要求

　　1.教练车检查采取教练员自检，训练队内教练车互检、学校抽检的方法。

　　2.教练员坚持训练前、训练中和训练后的“三检”制。训练队每月组织一次互检，学校每季度组织一次抽检。

　　3.检查中发现故障要及时排除，确保教练车安全。

　　四、教练车更新

　　教练车严格按照国家报废年限进行更新，更新教练车要与考试车型保持一致。

管理规章制度6

　　一.纪律:纪律是胜利的基本保障.

　　1.员工在公司规定的上下班时间按规矩进行点名或打卡,过时按迟到处理,提前按早退处理,迟到提前十分钟处罚五元。超过十分以后扣罚贰拾元。.

　　2.休假听从上级的安排.不听者按矿工处理,霸王假严格处理.

　　3.工作时杜绝发生斗欧吵嘴,发现严格处理.

　　4.偷盗行为者将双倍赔偿并开除公司.

　　二.卫生:现代市场卫生重要.

　　1.国家规定的卫生指标员工应尽力去做,卫生是餐厅形象.

　　2.个人卫生,衣着整洁.不留长甲长发.勤洗澡.

　　3.环境卫生,工作台.设备.墙面地面.垃圾桶.保持清洁.

　　4.进购回来的原材料认真洗捡,仔细处理,

　　5 .厨房卫生定期大扫除,一星期大扫一次。

　　6.冰箱要保持清洁,生熟分开,一天一次检查,三天一次清扫,

　　三.安全:安全是生命的基础.

　　1.食品安全,腐败变质,农药残留,有毒有害的原材料,谨慎处理或报损.

　　2.个人安全,厨房里的油电.水火.煤气.蒸汽.以及其它物品都有可能造成遇外伤害,工作时尽量避免事故发生.

　　3 .工做时禁止穿拖鞋,严禁那刀和利器打闹。

　　四.出品质量:今天的品质,就是明天的`市场.

　　1.品质都掌握在每一个员工手里,我们没有不行的技术,只有不集中的思想.

　　2.我们所做的都是商品,甚至是艺术品只要做好每一道细节,品质自然会出来.

　　3 .厨房工做人员,个自的岗位个人把好品质关,出现问题追究个人责任。

管理规章制度7

　　为规范仓库规划管理，规定本公司物料仓储管理规章制度如下

　　入库管理

　　1、供应商于送交物料时，仓管员对进物料进行验收检查并与本公司《材料计划单》核对。

　　2、仓管人员应仔细对货物数量、规格、质量、价格等进行检验，判定合格后对物料办理入账入库手续并详细填写《入库单》，经部门主管审核后留存第二联，将第一联交于财务部。

　　3、仓管人员对供应商物料进行检验时，如发现有不合格产品，经权责主管审核后及时进行退货（拒收）处理。

　　4、月结或非现金客户送货，凭客户送货单填写《入库单》入库，财务人员凭入库单和客户送货单做应付款账。没有入库单，财务人员不予做应付款，及停止后期付款。

　　5、库房管理人员需要协助项目资料员收集入库材料的检测报告、产品合格证等有效材料证明文件。

　　物料保管

　　1、物料的储存保管，应根据物料的特性和用途规划仓库区域，定置存放管理。

　　2、物料堆放应尽量做到过目点数，检点方便，成行成列，整齐易取。

　　3、物料如有损失、报废、盘盈、盘亏、仓管员应如时实上报，由部门主管审批后方可处理，未经批准一律不准擅自更改，账目或处置物料。

　　4、材料入库后做好材料标识标牌的填写订挂，标识标牌填写材料名称、产地、数量、是否检测合格等内容。

　　5、未经权责主管批准，仓库物料一律不准擅自借出、拆件零发、私自挪用等。如有遗失物料按原价赔偿。

　　6、如需从仓库暂借货物时，都需要暂借人填写暂借单，借出物料价值在500元以下，可凭员工暂借单出库限当天归还，逾期不还或遗失，损失由暂借人负责。

　　7、任何人未经仓管员允许，不得私自动用、取走公司仓库的任何物品，不可私自进出仓库及打开存放在公司货物的'柜子。

　　出库管理

　　1、业务或技术作业需领用物料时，领料人先填写《领料单》，仓管员根据《领料单》及仓库库存情况填写《出库单》，《出库单》经部门主管签字后，仓管人员方可出库。仓管人员在物料出库时要及时登记账目，做好库账，做到账物相符。

　　2、物料出库后，如因故未能全部使用的，必须当天退回入仓库，退库亦使用“《入库单》”。工程用料可以延迟至该项目工程结束剩余物料及设备退回仓库（具体要求按工地管理规定执行）。

　　3、如有突发性领取，则仓库管理员应作好记录可以视情况实行先发后补单等程序，第二天领取人应主动到仓管员处补签。

　　盘点

　　1、施工单位技术负责人配合仓管人员应定期对仓库进行盘点，填报《库存月报表》资料。报表应载明各种物存量和本月（本周）各种货物进出库量。

　　2、仓管人员每月的25-30号向财务部提交月结报表、库存名细账目表等，并与财务人员及时核对库存账目。

管理规章制度8

　　第一章总则

　　第一条为适应运输市场细分化，差异化服务的要求，满足不同层次旅客乘车需求，塑造企业品牌，提高经济效益，公司决定推行直达快速客运班车业务(以下简称直达快客)。

　　第二条直达快客以“安全、快速、方便、舒适”为宗旨。

　　实行“服务承诺制”，其主要内容是：

　　1、安全正点，一票直达，中途不上旅客；

　　2、统一着装，佩证上岗，优质服务；

　　3、车容、车貌整洁。

　　第二章经营方式

　　第三条直达快客实行“公车公营”，以“一流的车辆，一流的设施，一流的服务项目”打造极品线路和服务品牌，实现社会效益和经济效益的同步增长。不进行个人或集体承包经营，已承包的应逐步实行“公车公营”改造，承包期满后公司收回公营。

　　第四条车辆由市公司统一选购，统一标志，实行专门管理。

　　第五条司、乘人员由市公司统一招聘，统一培训，佩证上岗，实行薪酬制。

　　第三章管理体制

　　第六条市公司暂设直达快客管理办公室，负责班线开拓，跟踪管理的情况收集和综合、协调。业务管理由相关职能部室受理。各开通直达快客的单位，可根据车辆发展情况，设立车队或分队，配备相应的专职管理人员，并报备市公司。同时应配备一名专（兼）职副经理负责快班客运的全面工作。

　　第七条车队（分队）必须单列管理，实行内部收支独立核算，单独向市公司呈报财务、统计、运输、安全、机务、劳资等综合报表。

　　第八条班线开通、班次安排，由市公司在充分进行市场调查论证的基础上统一确定，在同一班线上必须实行“五统一”（即：车型、班次、票价、服务、管理），严格执行市公司制定的《直达快客车辆运行管理办法》，以保证班次的正常运行。

　　第九条车辆运行实行两级调度制，即市公司运输处为一级调度，负责班次计划的`编排与调整，运力安排与调济，运价确定与监督，运行纪律的检查与监督，运行矛盾的调处和加班、包车运力调控，分公司为二级调度，负责运行计划实施落实和车辆运行的现场管理，收集运行中存在的问题及时汇报处理，对一级调度负责。

　　第十条开行直达快客的车辆应设立专窗售票、专门候车室、专用通道、专用车库、专门电话，实行专门服务、专线发车。

　　第十一条分（子）公司必须搞好车辆管理，严格执行车辆强制维护制度，提高车辆完好率。严格执行车辆技术经济定额指标的考核标准和要求，降低运输成本。车辆的维修必须在符合维修资格的本单位指定修理厂（车间）进行。

　　第十二条直达快班的驾驶员、乘务员，一律实行聘用制，按市公司制定的统一标准公开招聘（在同等条例下企业职工可优先聘用）。在聘用的司乘人员培训考核合格后方能上岗，经聘用的人员分别向市公司交纳信誉风险保证金，（其标准另行规定）；所有保证金均不计息，解聘时结退。另每人预交XXX元服装费，按实际制作费个人负担XX，此款由分公司财务收取建帐，带款到市公司领取服装后，实行多退少补结算。凡受聘人员均实行淘汰制，按考核计分标准逐月考评，年终汇总，得分最少者，即被淘汰解聘。

　　第十三条凡聘用的驾、乘人员以及其他从事快班客运的工作人员，都必须严格遵守直达快班的工作规范，按市公司的管理规定进行严格的管理与考核，受聘人员的工资按市公司制定的《直达快班客运各类人员工资分配考核办法》执行。

　　第十四条确保行车安全是直达快客的首要工作，分（子）公司应严格执行市公司制定的《行车安全管理办法》及其他相关规定，加强安全教育和安全检查，正确处理安全与生产矛盾，坚持安全一票否决制。

　　第四章收入与分配

　　第十五条财务必须执行“收支两条线”的管理制度，营收设立专门帐户，所有的客票、行包收入必须全额在次月的三日前上缴市公司。营收结算，在同一线路上正班营收按“利益共享，风险共担”的“捆绑式”结算方式由市公司统一进行结算划拨。包车及非对开单位派车接驳所得营收不实行捆绑，实行谁运谁得。共营线路上，对方派车顶班而导致空驶者，缺班方应填写放空单作为捆绑结算的依据。

　　第十六条车站原则上按售票金额XX%提取站务费，行包运输按XX%提取劳务费，站务费进入车站收入。

　　第十七条直达快客车辆应实行个车、车队（分队）两级成本核算，严格执行《直达快客财务核算细则》。车辆折旧费全额上交市公司。

　　第十八条直达快客车辆（分队）管理人员、司乘人员的工资与分（子）公司脱钩。

　　第五章奖励与处罚

　　第十九条凡从事快班客运的管理人员，驾、乘人员必须自觉遵守企业规章制度，严格履行自己的岗位职责和服务规范要求，对工作做出成绩，经考核优秀者，可参与年终评先，市公司按规定给予嘉奖。凡不严格按照各自岗位职责和服务规范要求做好本职工作，违反“服务承诺制”被投诉，给企业带来影响的，每人项次扣罚XXX元，同时取消当月优质服务奖；情节严重被新闻媒体公开批评的，第一次除取消当月优质服务奖外，另给予每人项次XXXX元以内的罚款，留岗使用，观其表现确定是否解聘，第二次作解聘处理，并没收其信誉保证金。

　　第二十条驾、乘人员及其他工作人员，允许客、货无票（含无效客票）乘车的，除取消当月优质服务奖外，第一次处罚责任人XXX元，留岗使用观其表现；第二次作解聘处理，没收其信誉保证金；对知情不报，不制止者，根据其责任大小处以XXX元至XXX元的罚款，同时取消当月优质服务奖；内部职工、家属不听劝阻强行无票乘车者，每人次处以XXX元至XXX元的罚款，由单位在其工资内扣除。

　　第二十一条驾、乘人员必须服从工作调派，按单位规定轮休，如因特殊情况不能上班必须请假，不得擅自离岗。凡因无故旷工或不服从领导安排者，每次每天给予XXX元至XXX元以内的处罚。无故旷工三天以上者，予以解聘，结退信誉保证金。

　　第二十二条驾、乘人员，违反运行管理、站务管理规定的按集团公司直达快客运行管理和站务管理办法规定处理；违反安全规定的按市公司安全管理办法规定处理；违反机务管理的按市公司直达快班客运机务管理办法规定处理。

　　第二十三条违纪、违规的处理程序。凡收到的所有投诉电话和信件都必须及时反馈到责任单位。由责任单位在10天内查证落实后，写出处理意见上报市公司直客办公室行文处理。凡在10天内未上报处理意见的每项扣经营班子目标考核0.5分。

　　第二十四条市公司规定上报的各类月报表，未按时上报的，扣经营班子目标考核分每项0.5分。

　　第二十五条本方案以及附件各项管理办法规定的罚金，统一由分人公司可执罚到位，进入分公司财务列入快客利润考核。由市公司监察处监督落实。单位违纪的`罚金上缴市公司财务部。

　　第六章附则

　　第二十六条本方案附件有：

　　1、《公营直达快班客运车辆运行管理》

　　2、《公营直达快班客运站务管理办法》

　　3、《公营直达快班客运管理岗位职责》

　　4、《公营直达快班客运财务核算办法》

　　5、《公营直达快班客运工作人员工作规范》

　　6、《公营直达快班客运车辆技术管理办法》

　　7、《公营直达快班客运各类人员工资分配与考核办法》

　　8、《公营直达快班客运驾、站、乘人员末位淘汰考核办法》

　　第二十七条本方案修改权，解释权属市公司，各分（子）公司应根据方案及其附件的各个管理考核办法，制订具体的考核细则，上报市公司有关职能部门。

　　第二十八条本方案自颁布之日起执行。

管理规章制度9

　　（一）开餐前的组织预备

　　1、加工组

　　将当日所需的蔬菜、禽类、水产等原料加工、分类、分级备用。

　　2、切配组

　　将已经预订的菜肴（如宴会、团队用餐等）及常用的零点菜肴切配好，并将常用的一些原料加工成丝、片、块、丁、花、茸等备用。

　　3、炉灶组

　　备齐烹制加工所需的各种调料，负责半成品和汤的制作。

　　4、冷菜组

　　制备熟食，切制待用冷菜，拼摆花色冷盘，预备所需的调配料。

　　5、点心组

　　制备常用的点心，备足当天所需的面和馅儿。

　　（二）控制菜肴质量

　　开餐时厨房应遵从“以餐厅需要为依据，以炉灶为中心”的指导思想，按照来宾需求准时烹制美味可口的菜肴。餐饮企业菜肴质量控制的措施主要有：

　　1、厨师的质量意识

　　厨师的质量意识至关重要。质量意识能够提升厨师的工作责任心并改善其工作态度。因此，餐饮企业必需定期开展质量教导，使全部厨房工作人员树立标准化观念、专业化观念并具有学习创新观念。

　　2、强化检查：管理人员抽查、跑菜员检查

　　餐饮企业的各级管理人员在开餐时应抽查菜肴质量，发觉问题准时解决。同时，餐厅的传菜服务员在取菜时，应检查菜点质量，做到“五不取”，即数量不足不取；温度不适不取；色彩不正不取；调、配料不全不取；器皿不洁、破损或不符合规格不取。不能让菜肴的质量问题裸露在客人面前。

　　3、建立投诉反馈制度

　　一旦碰到客人投诉菜肴质量问题，餐厅应当准时将问题反馈至厨房。厨房应先解决客人的问题，但在时候必需分析质量问题的缘由，并提出解决问题的办法，以免今后浮现类似的问题。

　　（三）做好成本的核算、控制

　　厨房应按照核定的毛利率控制餐饮成本，在保证来宾利益的前提下，尽量节省，并削减铺张。厨房工作人员应对全部原辅材料举行举行核算，并对产品生产全过程举行成本控制。详细内容请参见第十章。

　　设备管理

　　为了改善厨房的劳动条件和工作效率。现代厨房都配备了相当数量的电器设备。厨房设备是厨房举行食品生产的物质基础，使促使制作菜肴的物质条件。因此，厨房应建立并健全设备的操作规程，将全部设备按专业化分工定岗使用，强化设备的'维护与保养

　　卫生管理

　　厨房卫生是厨房生产第一条需要遵守的准则。厨房卫生就是要保证食品在挑选、生产和销售的全过程中，都确保其处在平安的状态。为了保证厨房生产出来的产品具有平安性，选购的食品原料必需是未受污染不带致病菌的，食品原料须在卫生许可的条件下贮藏；厨房在食品生产的过程中必需符合卫生条件；厨房环境设备等要求清洁，厨房生产人员身体必需健康。销售中要时刻防止污染，将食品安全牢靠地提供应客人。因此，一切接触食品的有关人员和管理者，在食品生产中必需自始至终地遵从卫生准则，并担当各自的职责。

　　（一）厨房环境的卫生控制

　　1、厨房在选址时，要考虑下述两个因素：一是要注重防止周围企业对厨房环境的污染，尽量避免排放“三废”（废水、废渣、废气）的企业。二是厨房最好不要设在地下室，由于地下室不利于通风、采光、排放烟尘和防潮，食品也极易霉烂变质。

　　2、厨房要有消退苍蝇、老鼠、蟑螂和另外有害昆虫及其孳生条件的措施。

　　3、每一个厨房对垃圾和废物的处理，必需符合卫生的规程。室外的垃圾箱要易于清理，要防止虫、鼠的进入，防止污水的渗漏，并按时处理，以庇护周围环境不受气味、虫和细菌的污染。厨房内的垃圾桶（箱）必需加盖，并要有足够的容量来盛装垃圾，必需根据卫生要求举行袋装化管理，并准时清理和清洗，桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。这项工作要支配在适当的时光内举行。

　　4、对于厨房内地面、墙壁、下运河、设备等方面的卫生要求，前面已有详述。

　　（二）厨房各作业区的卫生控制

　　1、炉灶作业

　　（1）每日开餐前彻底清洗炒锅、手勺、笊篱、抹布等用品，检查调味罐内的调焖是否变质。淀粉要常常换水。油钵要每日过滤一次，新油、老油（使用时光较长油色发深黄或发黑的油）要分开存放；酱油、醋、料酒等调味罐不行一次投放过多，常用常添，以防变质及挥发。精盐、食糖、味精等要注重防潮，防污染，开餐结束后调味容器都应加盖。

　　（2）食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下，要充分烧透煮透，防止外熟里生，达不到杀灭细菌的目的。

　　（3）切配和烹调要采取双盘制。配菜应使用专用配菜盘、碗，当原料下锅后应该准时撤掉，换用消毒后的盘、碗盛装烹调成熟后的菜肴。

　　在烹调操作时，试尝口味应使用小碗和汤匙，尝后余汁切忌倒入锅内。用手勺尝味时，手勺须清洁后再用。

　　（4）营业结束后，清洁用具，归位摆放，清洗汤锅，清理调料。

　　每日用洗涤剂擦拭清洗吸烟罩和灶面的油腻和污垢，做到卫生、光滑、无油腻。清理烤箱、蒸笼内的剩余食品，去除烤盘内的油污，放尽蒸笼锅内的水。

　　2、配菜间

　　（1）每日开餐前，彻底清理所属冰箱，检查原料是否变质。

　　（2）刀、砧板、抹布、配菜盘等用具要清洁，做到无污迹，无异味。

　　（3）配料、小料要分离盛装，摆放整齐，配料的水盆要定时换水。需冷藏保鲜的食品原料应放置在相应的冰箱内。

　　（4）在开启罐头食品时，首先要把罐头表面清洁一下，再用专用开启刀打开，切忌用另外工具，避开金属或玻璃碎片掉入。破裂的玻璃罐头食品不能食用。

　　（5）配菜过程中，随时注重食品原料的新奇度及卫生情况，仔细配菜，严格把关。

　　（6）营业结束后，各种用具要准时清洁，归位放置，剩余的食品原料按不同的贮藏要求分离储存。

　　3、冷菜间

　　（1）冷菜间要做到专人，专用具，专用冰箱，并要有紫外线消毒设备。防蝇、防尘设备要健全、良好。

　　（2）每日清理所属冰箱，注重食品的卫生情况，生、熟食品要分离放置。

　　（3）刀、砧板、抹布、餐具等用具要彻底清洗，消毒后再使用，抹布要常常搓洗，不能一布多用，以免交错污染。

　　（4）要严格操作规程，做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等严格分开，不能混用。尤其在制作凉拌菜、冷荤菜时一定要用经过消毒处理的专用工具制作，防止交错污染。

　　（5）在冷盘切配操作时员工应戴口罩。

　　（6）营业结束后，各种调味汁和食品原料要放置在相应的冰箱内贮藏，用具彻底清洗，归位摆放，工作台保持清洁、光亮、无油污。一些机械设备如切片机要拆卸清洗，彻底清除食物残渣，以防机械损坏和设备污染。

　　4、点心间

　　（1）保证各种原料和馅料的新奇卫生，定时检查所属冰箱。

　　（2）刀、砧板、面案要保持清洁，抹布白净，各种花色模具、面杖，随用随清洁，以防面粉油脂等残留物腐败，而影响使用寿命和污染食品。

　　（3）营业结束后，清洗各类用具，归位摆放。蒸笼锅放尽水，取出剩余食物，用洁布擦尽油污和水分，清除滴入笼底的油脂。烤箱切断电源，取出剩余食物。清洗烤盘，擦干水分。清理灶面调料和用具，清洁灶面、吸烟罩。各类馅料、原料按不同贮藏要求分离放入冰箱贮藏

　　5、粗加工间

　　（1）刀、砧板、工作台面、抹布保持清洁，准时清除解冻水池、洗涤水池的物料和垃圾，以防阻塞。

　　（2）购进的各类食品原料，按不同要求分类分离加工，对于简单腐败变质的原料，应尽量缩短加工时光和裸露在高温下的时光。对于原料解冻，一是要采纳正确的办法，二是要快速解冻，三是各类食品的原料应分离解冻，切不行混在一起解冻。加工后的原料应分离盛装，再用保鲜膜封存，放入相应冷库待用。

　　（3）食品原料入冷库后，应分类摆放在不同的食品架上，以便于取用。冷库要准时清除地面的污面、积水，定时整理食品架，食物不得超期

　　存放。普通来说，当天需取用的原料应存放于冷藏库（2℃～5℃），存放时光不得超过24小时，需储藏较长时光的原料则应标明日期存放于冻藏库内（—18℃～—23℃），原料取用时应遵从“先存先用”的原则，不得任意取用。

　　（4）各类食品机械如锯骨机、刨片机、绞肉机、去皮机等使用尽毕后，应去除食物残渣，准时清洁，使之处于最佳使用状态。

管理规章制度10

　　为了更有效的管理好仓库，使在不影响生产的情况下把库存量降到最低点、降低生产成本，特制定一下规章制度：

　　1.无关人员一律不得擅自进入仓库，否则视情况严重情节给予处罚。

　　2.进仓库领取物料时必须有部门主管签字的领料单方可领取，否则一律不给予领取（延误生产仓库概不负责）。

　　3.领取物料时必须由仓库人员带领拿取，如遇仓库人员不在请电话通知，以防错领或误领。

　　4.凡进入仓库人员未经允许不得随意拿取仓库里的`任何东西（包括一颗螺丝），否则视情节严重给予处罚或者交与司法机关。

　　5.严禁在仓库内吸烟，如有发现必定给予严惩。

　　6.严禁在仓库内闲谈、嬉笑、打闹、违者视情节给予处罚。

　　7.严禁挪动仓库内的物料卡、否则造成物料错乱后果自负。

　　8.任何人不得寄存任何东西存放于仓库。

　　9.严禁在仓库内乱接电源、临时电线，如有发现必定严惩，造成一切后果由当事人自行负责。

　　10.禁止在仓库内乱摆乱放。

　　以上规章制度希望各车间及部门给予配合，共同把我公司的仓库改善的更合理化及完善化。

管理规章制度11

　　一、工作态度

　　1.热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。

　　2.勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。

　　3.诚实——作风诚实，反对虚假作风。

　　4.服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。

　　5.整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。

　　二、开关门营业工作

　　开门营业前的工作：

　　1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。

　　2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。

　　3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。

　　4.办公区的书面凭证的完整和条理性。

　　营业结束后的工作：

　　1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。

　　2.补充购物袋。

　　3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。

　　4.整理收银台和销售区。

　　三、员工的行为准则

　　1.必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。

　　2.以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不闲聊，不说笑打闹。

　　3.待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。

　　4.个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。

　　5.员工只可在非工作时间购物。

　　6.上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。

　　7.上班时间不允许吃零食。

　　8.上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。

　　9.库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。

　　四、上班时

　　1.上班时不能随便离开工作岗位。

　　2.上班时不能与亲朋好友闲聊。

　　3.员工不允许坐在货物上。

　　4.员工应当按照项目经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。

　　5.上半时上厕所不能超过15分钟。

　　6.上班时不允许睡觉。

　　7.若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。

　　五、售货员的职责

　　1.负责商品的缺货登记，摆货，查日期。

　　2.随时问经理并汇报缺货情况，调查市场变化。

　　3.及时向经理反映快过期产品。

　　4.若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。

　　5.熟识产品，标志，以及自己管理区商品的基本知识。

　　6.要有强烈的责任心，防止商品损坏或丢失。

　　7.严格执行服务规范，严格遵守纪律。

　　六、收银员

　　1.收银员要有一个良好的服务态度，收款迅速，不要你推我让。

　　2.收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自己收款。

　　3.收银员家人买东西，请自己回避，让其他收银员收款。

　　4.收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

　　5.若发现收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。

　　6.顾客要的货物,要随时登记在要货单。

　　7.员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。

　　七、经理岗位职责

　　1.全面负责超市的经营管理工作。

　　2.负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。

　　3.做一个经营计划和管理目标。

　　4.保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。

　　5.保证超市安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

　　6.兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。

　　7.完成上级领导交给的其他任务。

　　8.负责超市的进货管理工作。

　　9.负责送货商，厂家进店关(如证件)。

　　10.负责进货计划，检查售货员商品销售情况。

　　11.经营的品种类别要齐全，品种丰富。

　　12.及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。

　　13.负责对员工执行各项规章制度的考核。

　　八、安全规则

　　1.禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

　　2.禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。

　　3.所有员工必须保证自己及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。

　　4.员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。

　　5.员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。

　　6.禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。

　　7.员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。

　　8.员工有义务将任何安全事故上报。

　　九、考核制度

　　1.开除者本月没有工资。

　　2.验货时必须两人验，两个人坚守，两个人签字，并与供应商搬货物，若发现无人搬扣5元，送货票绝对不能重复打票，若发现轻者罚10元重者开除。

　　3.上班要点名考勤，迟到一次扣10元。

　　4.下班要关机，若发现未关机者罚10元，严重者开除，

　　5.收银员若长短款都要赔偿。

　　十、进货制度

　　1.超市负责人填写正式的订货单(新品除外)发工作群，通知采购需要采购货品，如超市负责人不下正式的采购单，采购有权拒绝采购，因本原因照成的货品短缺，营业额下降，则由超市负责人负全责。

　　2.采购按照订货单进行及时采购，如需呼市采购的，采购部及时到货站按单采购，后与配送部协商配车安排配送货品。如需府谷当地采购的，则电话通知当地供货商及时送货。

　　3.呼市本地采购的物品，采购需要将物品配齐，将物品与三联配送单一并交与配送负责人，由配送负责人在单据上签字，采购收回一联配送单，到此采购环节结束。如采购不按制度收回一联签字单，单据无配送签字的，一次对采购罚款100元。

　　4.配送部安全的将物品运输到超市后，将物品交与超市负责人，由超市负责人在剩余的二联单据上签字，到此配送环节结束。如遇货品短缺，或由人为照成的大面积货品破损，则有配送部负责人承担相应的责任。如配送部不按制度收回一联签字单，单据无超市负责人签字的，一次对配送罚款100元。

　　5.府谷当地采购的物品，超市负责人按实际进货单收货签字。另外当地进货必须通知采购，由采购安排供应商送货，如不按规定，在没有通知采购的情况下，私自进货，事后通知采购的，一次罚款超市负责人500元，连续就犯的将翻倍罚款。

　　6.不管当地进货还是呼市配送货品，超市负责人必须根据进货单，进行电脑录入，生成最终的采购入库单，拍照上传到工作群(最晚在进货次日上传)，由统计进行统计，订货流程结束。不按规定时间上传的，一次罚款罚款50元。

　　十一、退货制度

　　1.超市负责人将滞销商品盘库，确保电脑库存与实际库存数相对应，填写商品退货单，通知采购退货。与采购确认货品是呼市货品还是府谷当地的货品。

　　2.采购根据确认后的货品，安排呼市退货还是府谷退货，如果是呼市退货，则采购通知配送有货退，配送根据出车情况，到超市接收退货，且在退货单上签字，超市负责人收回一联退货单，到此超市负责人退货环节结束。如超市负责人不按制度收回一联签字单，单据无配送签字的，一次对超市负责人罚款100元。

　　配送将退回货品运输到呼市，联系采购退货，采购将货品逐一退还给供应商，将退货金额交与公司财务，配送、采购退货环节结束。如遇货品短缺，或由人为照成的大面积货品破损，则有配送部负责人承担相应的责任。

　　3.如府谷当地的货品，则采购电话通知当地供货商退货情况，供货商

　　收到退货货品后，需在退货单上签字，且将退货金额退给超市负责人，超市负责人将退货金额与退货单一并保存，到下月盘点时一并交与公司财务。退货单则当日上传工作群(最晚在退货次日上传)，不按规定时间上传的，一次罚款50元。

　　十二、商品报损制度

　　1.超市负责人将报损的商品及时拍照上传公司工作群，并把商品品名，数量及报损原因在群中说明。超市负责人不及时拍照上传报损商品情况私自处理报损商品的，除赔偿商品的销售价格外，一次还将罚款50元。

　　2.统计根据超市负责人汇报的商品报损情况，作报损货品记录，月底盘点时做相应的处理。

　　3.超市负责人将报损商品盘入超市货品报损区，月底盘库处理。十三、关于超市盘点奖惩制度

　　(一)、适应范围

　　本奖罚制度适用于公司组织的盘点考核奖惩工作。

　　(二)、商品损耗责任

　　1、损耗率是反应超市负责人经营管理水平的重要指标之一。

　　2、超市负责人为超市商品损耗控制直接负责人，对商品损耗的有效控制和现场管理负直接责任，并对商品的盘点损耗超过规定的`部分承担相应责任。

　　(三)、商品损耗的形成

　　在超市的营业中，损耗每天都在发生。损耗大致可分为作业错误、偷

　　盗两大类。

　　(1)作业错误造成的损耗：

　　1、收货不当的损耗(如商品名称、数量、价格、重量等出现错误);

　　2、退换货不当的损耗(如退货不及时);

　　3、变价损耗(如变价计数不准确);

　　4、损坏商品损耗(如收货员收付商品受损);

　　5、收银作业损耗(如收银员收付款错误);

　　6、收银POS系统造成的损耗(如调价未输入，脱机销售出现问题);

　　7、商品调拨过程中出现的损耗(如运输途中商品受损);

　　8、商品储存及陈列的损耗(如储存过程中发生商品霉变);

　　(2)偷盗引起的损耗分为三类：

　　1、顾客偷窃(个人随机偷窃、团伙偷窃);

　　2、员工偷窃(个人随机偷窃、里外勾结、送货或者退货时夹带团伙偷窃);

　　3、厂商偷窃(送货或者退货时偷窃)

　　(四)、损耗率标准1、超市综合损耗率为5‰(参照利客连锁超市)，月损耗金额计算公式为=月销售额*5‰，超过损耗金额的部分由超市负责人自行承担。

　　2、贵重商品损耗应为零(烟、酒)。

　　(五)、奖惩制度

　　5.1奖励：

　　5.1.1对公司各方面工作能提出合理化有价值的意见和建议，经审核评定，确能给企业生产经营、管理带来效益的，予以奖励200元。

　　5.1.2为保护公共财产，防止或者抢救事故有功，使国家和企业利益免受重大损失的，予以奖励200元。

　　5.1.3对一贯忠于职守、积极负责、廉洁奉公、舍己为人、事迹突出的，予以奖励200元。

　　5.2惩罚：

　　5.2.1对于盘点时发现货架标签与货品不符的，单品罚款10元。

　　5.2.2商品无标签的，单品罚款10元。

　　5.2.3盘点商品电脑库存与实际库存有差异的，单品罚款5元。

　　5.2.4库房货品堆放不整齐的，罚款50元。

　　(六)、盘点结束后的规定

　　1、营业的恢复，整理商品的牌面，及时出库补充营业。

　　2、撤掉一切与盘点有关的指示和盘点用品，安排好盘点差异的整理的工作。

　　(七)、确保每月营业收入的准确性，保证资金的准确及流向。

　　每月月盘前，超市负责人整理当月的销售款流向及赊账、欠账、兑换礼品等支付的各项单据和结上月欠账的要账款项及剩余尚未缴纳的款项。

管理规章制度12

　　一、产品质量控制有力

　　1.车间主任接单后，先组织各组管理人员和质量员，分析该款标准样衣的工艺特点，仔细阅读工艺单的制作要求。

　　2.对标准样衣的各个部位协商制定质量标准，制定工艺流程。

　　3.新款上线前，现场管理员制作产前样、对一线生产员工缝制技术辅导到位，要求管理人员、质检人员进行巡检和半成品抽检。

　　4.督促员工按工艺标准进行缝制，并及时提供大货样。

　　5.各款在上线生产即将生产时，各组长应组织本组员工开生产例会或早会，对该款做详细的说明，并将技术科提供的样衣、工艺单及质量标准公布于众。

　　6.质量员必须督促各组长将质量问题解决于车位之上，处理于成品之前，保证降低成品的返工率，保证产品质量。

　　二、原辅材料供应及时

　　1.车间主任必需及时追踪正下单的原辅材料，如有上报解决的问题应及时上报处理。

　　2.组织车间各有关人员做好一切产前准备工作：如生产设备的配置，有关人员的调配，有关工具的搭配等。

　　3.技术科准备好有关需用的`定位板、实样板等各类生产前的必备用品，使每款上线，井井有条，临阵不乱。

　　三、严明纪律严格考核

　　1.严守各项规章制度，对违反管理制度人员，视其情节，予以处罚。

　　2.管理人员督促员工按时上下班，做好车间员工的考核。

　　3.对考勤制度做到公正、公平，以理服人，以事实为根据。

　　4.每天上午7：30—11:30，下午12:30---5:20，晚班6:00—9:00,不加班每天4次刷卡，加班6次刷卡，特殊情况另行通知。

　　四、福利待遇奖罚分明

　　1．每天生活补贴2元，加班到9点加班费3元，加班到10点4元。。

　　2．能自觉遵守厂纪厂规，按时上下班，不请假，享受满勤奖60元（无旷工行为）。有下列情况之一的可享受满勤奖。（1）每月迟到或早退3次每次不超10分钟。（2）每月只请假1次但不超过1天的。

　　3．无故旷工1次（一天）不享受满勤并罚款30元，旷工2次罚款50元并扣除生活补贴，累计旷工3次或3次以上开除并扣发当月工资百分之五十

　　4。每年设年终奖，工资满一年，全年旷工不超5天，请假不超15天，可享受年终奖，工作不满一年，半年以上旷工不出三天，请假不超七天，也可享受年终奖，按工资总和除十二发

　　放年终奖，每年春节后第二个月发工资时发放，

　　5．有事要填写请假条，请假1天有组长和车间主任签字生效，请假2天以上报公司批准后生效。

　　6．凡不写请假条者一律按旷工处理。

　　7．员工辞职的必须写辞职报告，辞职报告报批满一个月，工资满额发放。报批不满一个月超过15天的发80％，报批不满15天发工资总额的50％。不写辞职报告的按旷工处理，8．偷盗公物或他人财物者，扣发工资，立即开除。情节严重报有关机关处理。

　　五、设备完好正常运行

　　1.督促各组员工负责保养好各自的机器设备，做到“谁使用—谁保管—谁负责”。

　　2.机修工定期对生产设备进行检修、调整、维护和保养。

　　3.督促各组员工每天上、下班清理机器，检查是否正常，如有异常及时通知机修进行维修，确保机器运作正常。

　　六、安全第一消除隐患

　　1.严禁一切易燃品及火种进入生产车间，车间内杜绝吸烟。

　　2.车间主任每天下班前需督促有关人员检查车间每个角落，做好安全检查工作。

　　3.下班后督促各有关人员关闭好门窗，大门上锁前务必检查各门窗是否关闭妥当，关闭车间所有电路。

　　4.每位员工要做到人离关机，并提醒有关人员定期安检。

　　七、堆发整齐文明生产

　　裁片不落地，箩筐不乱放;衣角不掉地，成品不乱堆；散线不乱抛，断针不乱丢；补片一换一，辅料次换优；

　　食物不进车间，杂物不放箩筐；机台保持清洁，场地整洁卫生。

　　1．设备、凳子、箩筐等、按规定放置，排放整齐，不准随意摆放或调换。

　　2.与生产无关的个人物品（如茶杯、包、袋、零食等）严禁带入车间。

　　3.严禁工作时间乱串岗位，聊天说笑，会客，吃零食，接打电话，发信息玩手机。

　　4.严禁带小孩和外人进入车间及宿舍，工作时间禁止喝酒，不准做私活。

　　5.上班必须佩戴工号牌，穿工衣。

　　6.要求半成品、成品要堆放整齐，不能落地，次品隔离并加以标识，防止机器漏油造成污渍，对不同扎号的半成品或裁片分开，以免造成色差。

　　7.保证生产现场的环境卫生清洁，清洁工每天打扫生产现场，各组员工自觉保持环境卫生。

　　八、原始记录齐准快明

　　1.做好日常事物记录，车间的人事记录，登记好员工名单，对每单货的投产日期及结束日期、生产员工等做好详细的记录，并妥善保管。

　　2.现场管理人员保管好所有的生产资料，按时汇总《生产报表》即时上报。

　　3.每天下班前处理好当天的日常事务。

　　4.负责车间生产数量收发一致，及时处理好车间与各有关部门的交接手续。

　　九、鼓舞士气协调一致

　　1.自觉遵守公司的各项规章制度，充分发挥员工及有关人员的积极性、创造性，为公司更好的服务。

　　2.调动车间生产员工的紧迫感，采取有效措施提高生产工作气氛，使生产员工士气高涨。

　　3.协调各组的生产任务，分配恰到好处。根据员工的缝制技术，结合各方面因素，进行合理的工作分配。

　　4.督促各组长完成当日的生产计划指标，并保证每位员工的工序持续运作。

　　5.质检员处理好当日工作，填写每日《检验记录》。

　　十、服务现场以理服人

　　1.负责及时处理员工在生产线上的问题。

　　2.解决员工一些生活上的问题，如住宿、饮食等，使员工感觉大家庭的温暖。使之更好的工作。

　　3.员工要搞好团结，管理人员务必处理好员工之间关系，如有较为严重的事情，及时上报解决，切勿在生产现场与其发生冲突，造成负面影响。

　　3.负责维护好本车间的现场生产秩序，使生产有条不紊

管理规章制度13

　　1、树立顾客至上，服务第一的思想，员工上班时着装要统一、整洁，精神要饱满，服务要热情、周到，挂牌上岗。

　　2、全体员工必须遵守药店的一切规章制度做到不迟到、不早退、不无故请假。如上班迟到罚款10元。利用上班时间做私活、看病、打针等，作早退处理，罚款20元。无故早退作旷工处理。如有特殊情况请假，应先书面提出申请，事假1天交柜长批准后方可，2天以上交经理批准后方可，否则做旷工处理，旷工一次罚款50元。旷工二次则自动除名。

　　3、全体员工必须自觉遵守上下班制度，上班以前必须过早、更衣完毕，早班人员8：00准时上班，中班人员14：00时上班，违者作迟到处理。午饭时间除特殊情况严禁喝酒，轮流吃饭时应在指定地点进行，违者罚款10元。

　　4、员工每天做好半小时的交接班工作，对当天本班的进货入库情况一定要与对班交代清楚，如果发现问题应该及时反映并及时解决。

　　5、上班时间不得做与工作无关的事情，不得上网、玩游戏、听歌等，违者罚款10元，超过三次者予以开除。

　　6、遵守卫生制度，早班上班前应做好店堂及卫生间的清洁卫生。经理负责作定期或不定期卫生检查工作，如发现卫生不合格的，店长罚款10元，柜长必须督促当班员工做好每天清洁卫生工作。

　　7、当班员工必须每天检查自己管理货架上的药品存放情况，做到随时整理货架，随时补充货源,如果发现当班员工库存有货，不及时补充，对已销售完的普药不造计划或顾客需要的药品明明库存有但说没有的情况，视情节予当事人处以100元罚款。情节严重者作开除处理，药品上柜一定要做到先进先出，如发现远期批号先售出而柜上还摆放近期批号或者两种批号都有者，追究柜台实物负责人的经济损失。

　　8、每天由店长拟定进货计划，交经理核实后统一进货。

　　9、货架上的标签任何人不得擅自拿掉或更改，必须通过药店经理核实批准后，才可撤消或更改。

　　10、对于效期药品(3-6个月内的药品),各班要做到心中有数，有计划，有步骤的'促销，尽可能避免和减少损失，如可推销的效期药品不及时进行促销，造成损失药店与工作人员各赔偿一半。

　　11、如发现员工与顾客发生口角，无论什么原因，吵架的一律罚款50元。员工在店堂内吵架，现场各罚款50元，如不服从管理者予以开除。

　　12、工作人员不得私自接受产品促销，一经发现予以开除。

　　13、促销礼品一律交收银台统一存放，并如实登记。其他人员不得私自动用，违者罚款10元。

　　14、如遇到顾客退换货，要认真对待，核实情况后交经理签字及时解决(无论哪个班卖的药品，小票核实认可后必须及时解决)，不得相推托，否则每人罚款20元。

　　15、对于表现优秀的员工我们在月评后给予50到100元奖励。以上规章制度望全体员工自觉遵守，如严重违反制度予以辞退处理。

管理规章制度14

　　为了进一步开拓市场,加强市场部的管理,严肃纪律,并充分调动业务人员的积极性,挖掘其潜力,保证其利益,特制定本条例：

　　1.市场部人员牢固树立公司、部门与个人之间利益相一致的观念。坚持以质量求生存，以信誉作保证，向市场要效益，充分挖掘，发挥个人能力，群策群力，薄利多销，在公司领导下开展工作。

　　2.市场部人员必须对公司负责，严守公司机密，严格遵守公司各项规章制度。

　　3.施行合同领用登记手续，采用合同编号，市场部人员应严格遵守合同法，严肃公司的`合同使用。未经公司许可，市场部人员不得利用公司合同或公司名誉开展与公司无关的业务，否则将追究其经济及法律责任。

　　4.市场部人员每月进行一次书面总结，将该月业务进展情况及合理化建议上报公司，每月8日之前交市场部主管人员存档。

　　5.业务人员出差应每日应1-2次与公司保持联系，汇报业务进程。

　　6.每次业务签订之前必须先向公司汇报业务进程及具体情况，以便保证产品工期、技术及安装条件的可行性。合同签订后将原件交公司存档，并及时将现场情况及屏幕要求等反馈给公司及有关施工人员。

　　7.打电话时要使用普通话，用语礼貌、得体。不得因私事拨打长途，不得拨打信息台等无聊电话。

　　8.业务人员如要调走，须提前一个月书面向公司写辞职报告，将本人与公司之间的帐务清算并将本人业务工作进行整理、交接后由市场部主管人员签字方可离开公司。否则作为离职处理，公司将保留追究其经济责任与法律责任的权利。

　　9.业务人员应积极配合公司进行现场安装、调试及验收工作。

　　10.完成公司或部门交办的其他工作。

管理规章制度15

　　为了规范车辆GPS监控的使用、维护及日常管理，充分发挥在安全管理、运纪管理、文明服务中的作用，加强对车辆行驶过程的实时动态监控，有效防范、制止驾乘人员违法违纪行为、规范驾驶员操作，提供有效的影像资料或数据，作为事故处理以及开展教育的依据，保障行车安全工作而制定本制度：

　　一、车辆GPS监控管理平台的建立

　　以集团分公司GPS监控中心为基础，建立分公司二级监控和车队三级监控。

　　二、车辆GPS系统管理岗位的职能

　　通过GPS管理平台的建立，实现对营运车辆的实时监控与管理，实时收集车辆的营运数据、动态位置信息、实时报警信息、车内图像信息，以及车辆在行驶过程中的事故疑点分析，保存车辆的历史营运信息以随时提供分析(数据信息保存三年)，通过无线通讯链路，随时对车辆发送调度提示、警告等信息。加强二、三级平台内的信息互通和协调，认真做好对车辆一般普查和重点抽查的记录，及时向相关职能部门报告监控情况，充分发挥GPS管理系统的功效。

　　三、GPS车辆终端设备的.安装

　　1.所有投入生产的营运车辆，必须安装GPS监控系统。

　　2.安装GPS的车辆若提前报废更新，可根据GPS的使用情况评估作价或安装到新购车辆上。

【管理规章制度】相关文章：

管理规章制度02-24

员工管理规章制度01-28

仓库管理规章制度01-05

工程管理规章制度01-29

车辆管理规章制度01-01

药店管理的规章制度12-29

工厂管理的规章制度05-16

加班管理规章制度04-29

管理群规章制度02-10

车队管理规章制度02-21