厂区环境卫生管理规章制度

厂区环境卫生管理规章制度

　　在社会一步步向前发展的今天，制度的使用频率逐渐增多，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。制度到底怎么拟定才合适呢？下面是小编收集整理的厂区环境卫生管理规章制度，希望能够帮助到大家。

厂区环境卫生管理规章制度1

　　1)、全部设备操作手必需经安全和岗位培训后方可上岗。

　　2)、采纳新的生产方法，添加新的技术设备或调换工人岗位时由相关人员对工人进行新的操作方法和新工作岗位的安全培训，并做好记录。

　　3)、安全培训和岗位技术考核不合格者，严禁独立顶岗操作。

　　4)、班中不允许私自顶岗替岗换岗。

　　5)、设备的'机械运转、移动部位(如切刀、带轮、压辊等)要用安全防护装置；机动设备的转动部件，在运转中严禁擦洗、拆卸。

　　6)、设备清洁时，必需断电后才可操作

　　7)、未经允许，各生产车间不得私自接电源，接驳大容量电器设备。

　　8)、电器设施要严格根据其规格使用。电器设备要绝缘良好，其金属外壳必需具有爱护性接地或接零措施。

　　9)、在生产场所内应设置安全警示标志，紧急通道和出入口应设消防应急灯和指示牌等。

　　10)、消防设施及用具应定期检查，严禁堵塞消防通道及随便挪用或损坏消防设施。

　　11)、禁止违章操作。

　　12)、不按规定着装或班前饮酒者，严禁进入生产岗位。

　　13)、严禁吸烟，未经许可严禁携带火种和危急品(包括有毒、易燃、易爆、腐蚀性物品)进入车间，危急品贮存要有专设场所存放。

　　14)、车间各负责人要定时排查设备安全状况，若发觉不正常时或存在隐患时要准时上报，并通知设备修理部门和设备修理人员准时进行处理整改，并做好排查记录。

　　15)、对于修理安全排查出的违章操作人员要严厉 处理并记录在案，对于屡犯人员惩罚或调岗，严峻者辞退。

　　16)、亲密留意各车间各出入口，对非本车间人员要询问，不符合进入车间要求的要准时请出车间，以便保证车间产品品质安全和车间财产安全。

　　17)、休息日大扫除后，各车间最终离开人员要检查所负责区域的电源、水源、汽是否全部关闭，是否有跑、冒、滴、漏现象，并检查与外界相通的门窗是否全部上锁。

　　18)、如有重大突发大事发生时，各负责人要负责各班的人员组织和安全工作。

　　20)、车间设立安全检查小组，每周排查一次，对车间安全隐患跟进解决落实。

厂区环境卫生管理规章制度2

　　一、文明安全生产管理制度

　　为了加强安全生产，搞好企业安全生产和劳动爱护，爱护职工的安全和健康，促进生产的有序进展，结合我公司的实际状况，特制定本制度。

　　1、各级领导人员，必需仔细执行《中华人民共和国安全生产法》和公司的相关安全规定，并把安全生产列入重要议事日程，定期讨论各工种各岗位的安全生产状况，坚持两手（抓安全、抓生产）都要抓，两手都要硬的原则，有方案地布置检查，总结评比。

　　2、生产科长分管安全生产工作，车间设专职或兼职安全员，各级安全成员要保持相对稳定。

　　3、车间安全员，帮助领导贯彻《中华人民共和国安全生产法》和国家相关劳动爱护政策、条例和规定，组织安全生产大检查，编制安全生产组织措施方案，并监督按期实现。对工人乐观进行安全生产教育，遇到紧急状况和担心定因素时，任何人有权制止，停止作业，并马上报告公司实行相应措施。

　　4、班组安全员的职责：乐观开展安全教育活动，组织检查维护措施，合理使用防护用品，制止违章作业现象，发觉担心全隋况准时上报并实行预防措施。

　　5、安全卫生工作要充分依靠职工，公司、车间有安全组织，班组有安全员，各环节都应站在全局立场，对各自范围内的安全生产要求尽职尽责。

　　6、在常常检查和宣扬教育的基础上，每年、每季进行一次全面性的大检查，车间班组每日进行一次安全班前会，发觉隐患准时消退。堵塞漏洞、乐观防范，做到条条有着落、件件有交待，确保安全生产的顺当进行。

　　二、厂区环境清洁制度

　　1、目的：为了维护好厂区环境卫生，从以下几个方面对厂区的卫生管理工作进行规范。

　　2、适用范围：厂区公共区域、车间、办公楼的'卫生掌握。

　　3、卫生保持。

　　①进入车间必需换鞋子，肯定不允许穿同—双鞋进出车间，违反一次罚5元，并罚做清洁。

　　②保持工作服、鞋子的干净，对衣着不整，经管理人员提示后仍不改正的，管理人员有权予以惩罚。

　　⑧对卫生要求高或者因其他缘由不适合过多人同时待的特别岗位，标注警示，严禁目的：为了维护好厂区环境卫生，从以下几个方面对厂区的卫生管理工作进行规范。

　　④必需随时保持岗位的清洁卫生，严格根据8S的要求，做到清洁、清扫、整理、干净、整顿、素养、安全、节省，养成良好的习惯。

　　4、其他：

　　①车间公厕卫生清洁以及设施设备的维护保养，所需物品（如洗手液）的配给等工作由公司指定人员予以负责。

　　②每天常常清理厂区内小垃圾桶内的垃圾，监督好车间员工的垃圾倒放，以确保他们把垃圾倒入厂区的大垃圾桶内，并盖好桶盖，．清洁工每天把垃圾运走并对全部垃圾桶进行清洗一次。

　　③定期对厂区下水道、沟渠的清洁，其范围包括：全厂沟渠的日常清理工作，地下水道疏通，保持沟渠、地下水道顺畅，如有堵塞现象准时上报行政部处理。

厂区环境卫生管理规章制度3

　　为制造一个舒适、美丽、干净的工作环境，树立公司的良好形象，制定本制度。

　　一、卫生管理的范围为公司各部门、工地办公室的办公室、会议室、微机室、厕所、花坛、绿地及走廊、门窗等办公场所及其设施的卫生。

　　二、卫生清理的.标准是：门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘；地面无污物、污水、浮土；四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘；照明灯、电风扇、空调上无浮尘；书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象；办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢；桌椅摆放端正，各类座套洁净干净；微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土；厕所墙面、地面、便池清洁洁净，无杂物、无异味；花坛、绿地内无杂草、杂物。

　　三、卫生清理实行部门职责制，部门负责人为职责人。各部门办公室的卫生，由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域负责，区域划分为：南办公室走廊大门以东办公室负责，走廊大门以西财务部负责；院子以走廊大门中心界定东西，以局西办公楼门洞中心界定南北，大门以东南部及东南角花坛由办公室负责，大门以西南部由财务部负责，大门以东北部及东北角花坛由城建资产部负责，大门以北部及花坛由投资进展部和项目技术部负责。市场营销部负责门前三包。文苑小区工地办公室的卫生保洁分别由投资进展部和项目技术部负责。

　　四、职责区卫生清理每周集中进行一次，日常保洁每月由办公室牵头进行卫生检查评比。

　　五、各部门要仔细对待卫生清理和卫生检查评比工作，专心主动地搞好卫生清理，不得因卫生清理不达标而影响公司的整体评分。

　　六、卫生检查评比结果累计存档汇总，列入年终评先树优工作的资料。

厂区环境卫生管理规章制度4

　　1.本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

　　2.凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。

　　3.本公司卫生事宜，除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外，全体人员，须一体的确遵行。

　　4.凡新进入员必需了解卫生的重要与应用的学问。

　　5.各工作场所内，均须保持干净，不得积累足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

　　6.各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采纳适当方法削减灰尘的飞扬。

　　7.各工作场所内，应严禁随地吐痰。

　　8.饮水必需清洁。

　　9.洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必需特殊保持清洁。

　　10.排水沟应常常清除污秽，保持清洁畅通。

　　11.凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。

　　12.凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定：

　　(1)采纳适当方法削减此项有害物的产生。

　　(2)使用密闭器具以防止此项有害物的散发。

　　(3)于发生此项有害物的最近处，按其性质分别作凝聚、沉淀、吸引或排解等处置。

　　13.凡处理有毒物或高热物体的'工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。从事于前项工作人员，对于本公司设备的防护服装或器具，必需善用。

　　14.各工作场所的采光，应依下列的规定：

　　(1)各工作部门须有充分的光线。

　　(2)光线须有相宜的分布。

　　(3)须防止光线的眩耀及闪动。

　　15.各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。

　　16.凡阶梯、升降机上下处及机械危急部分，均须有适度的光线。

　　17.各工作场所应保持适当的温度，温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。

　　18.各工作场所应充分使空气流通。

　　19.食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。

　　20.垃圾、污物、废弃物等的清除，必需合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒积累。

　　21.公司应设置甲种急救药品设备并存放于小箱或小橱内，置于明显之处以防污染而便利取用。每月必需检查一次，其内容物有缺时应随时补充。

　　22.本准则经呈准后施行，修改时亦同。

厂区环境卫生管理规章制度5

　　为了做好厂区卫生保洁工作，明确部门职责，强化管理，特制定本卫生管理制度。

　　一、室内外

　　1、不能随地吐痰，不得乱扔杂物、烟蒂；

　　2、厂区全部道路、草坪、露天工作台及各建筑物四周不得长期堆放杂物、垃圾；

　　3、生产区、食堂生垃圾要准时清理，进水口垃圾由夜班值班人员打捞，格栅垃圾由白班清运，办公楼垃圾由食堂工作人员负责清运；

　　4、使用水冲、洗、浇时要节省用水，不得乱冲、乱洒，不得常流水、常明灯。

　　二、室内

　　1、办公用品、文件资料、报纸书刊、化验器皿、药品、杂物不散不乱，桌面、台面卫生干净；

　　2、办公机具、办公用品、门窗、地面要勤擦、勤洗、勤扫、勤拖，室内墙面瓷砖光明干净，厕所无异味；

　　3、个人衣着干净，待人接物礼貌得体，言谈举止大方，持续室内宁静有序。

　　三、设备

　　1、设备、仪器、仪表外观清洁，无油污与灰尘；

　　2、设备四周地面洁净、无积水、积油；

　　3、各班组负责卫生区，未按时打扫，或未打扫洁净，发觉一次扣当天工资5元。

　　值班记录填写制度

　　一、值班人员在填写值班记录时，应根据规定，按时、按实填写，能够反映生产设备的运行状况。

　　二、运行记录应由值有机蔬菜班人员填写，字迹工整、清楚，不得涂改、撕毁，持续记录表(本)洁净干净。

　　三、仔细填写值班日期、天气、交接时间和实际到岗人员。

　　四、运行记录：填写所辖的设备、设施运行状况，对未运行的设备设施应在备注上注明缘由：如故障、检修、备用或停用等。

　　五、操作记录：注明值班期间内对设施设备所进行的'操作资料，对不常常开启的设备注明缘由。

　　六、各表格为按实按时填写，发觉漏填、错填一次扣当天工资5元。

　　七、本月记录表(本)填写完毕后，应移交给综合科整理存档。

厂区环境卫生管理规章制度6

　　一、员工个人卫生管理

　　1、所有进入生产领域的人员须着装规范，戴好发网（工作帽）头发不允许外露，口罩应遮住口鼻（包括参观人员）；

　　2、工作服要干净、整洁、无破损，冬季两天一换洗，夏天一天一换洗；

　　3、所有进入生产区域的人员要洗手消毒（包括中途外出）；

　　4、在生产领域内不允许进食、喝水（喝水可在指定地方）、酗酒、吸烟；

　　5、手及指甲要干净，不允许涂抹指甲油，指甲长度不允许超过0·3mm；

　　6、任何人在车间内不得玩弄和接听手机（指定区域除外）；

　　7、工作服及工作鞋要严格按照更衣程序进行更换，不可穿出生产领域，不允许穿裙子、短裤、拖鞋进入车间；

　　8、手部如有破损或包扎，应调换到与食品没有直接接触的岗位，并戴上完好的医用手套；

　　9、操作人员在车间内，手部接触到污染物后，要重新清洗消毒；

　　10、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰；

　　11、所有进入生产区域的人员，要按规定的人行通道出入车间，以防交叉污染；

　　12、更衣室要安排专人打扫，定时对更衣室进行灭虫灭菌消毒并做好记录；

　　13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作台、容器、产品或垫板上。

　　二、设施、设备卫生管理

　　1、生产所需的设备、设施在生产前要用75%的酒精或配好的`消毒水消毒；

　　2、生产所需的设备、设施在生产结束后要清洗干净，并归类存放在指定位置；

　　3、生产设备在生产过程中出现故障维修时，要先把生产现场用的原料、半成品隔离，再进行维修；维修完毕后要清理现场及设备卫生，与生产无关的东西要清除出去；设备上的油污要及时清理，并保持无异味；

　　4、在生产过程中，操作者对设备要经常清理点检，保持设备干净整洁；

　　5、设备上与产品接触部位所用的润滑油必须为食品级润滑油。

　　三、工器具卫生管理

　　1、在生产过程中，各区域工器具管理应责任到人，按指定位置统一存放统一管理；

　　2、生产区域所有的工器具使用前要及时清洗消毒，使用时要做好标示，放在指定的位置，摆放整齐，使用结束后应归位；

　　3、用于装原料的器具和装垃圾的器具要标示区分，不得混用；

　　4、清洗所用的毛刷地板刷应区分使用、区分存放；

　　5、生产使用的毛巾和清洁卫生（擦门、窗、门帘、墙壁等）用的毛巾，要严格区分，不得混用，以免交叉污染；

　　6、停产或歇班所有工器具清洗后做好盘点并做好记录后应加遮盖。

　　四、原料、半成品、成品卫生管理

　　1、生产所需的原材料、原料不能直接接触地面和靠墙，要摆放在垫板或专用架上，并与墙壁保持一定距离（30cm）；

　　2、包装所用的箱、包装袋必须干净，并符合食品要求；

　　3、生产现场严禁摆放与生产无关的原料，以防误用造成不必要的损失；

　　4、半成品、成品、原料要区分开，以免造成交叉感染；

　　5、原料应由原料通道进入车间，成品由成品通道运入仓库，不得混送；

　　6、原料、半成品在生产过程中需要检查有无异物、异味等，有无防护遮盖。

　　五、生产环境卫生管理

　　1、车间地面要常清扫，保持地面干净无积水；

　　2、墙壁要经常擦洗，保持不发霉、无积垢、无破损；

　　3、天花板及墙角干净无蜘蛛网，无发霉及涂层脱落；

　　4、生产区域所有的门、窗要经常擦洗，保持干净明亮；

　　5、生产区域的垃圾要及时清除，以免造成交叉感染；

　　6、生产现场严禁玻璃制品、瓷器进入（实验除外）；

　　7、生产结束后，清洁卫生要彻底，不留卫生死角，并由班长检查后，填写清洗记录表；

　　8、工作台及周边卫生要及时清理，保持干净；

　　9、落地的半成品要随时捡起，或清洗或做次品废品处理；

　　10、设备、工具、不得缠绕胶带、线绳、铁丝等物件，以防止脱落造成产品异物污染；

　　11、生产区域应对灭虫蝇防鼠设备进行定期清理。

　　六、检查评比

　　1、品控部成立卫生检查小组，每周对各班组生产区域进行卫生大检查一次；

　　2、在检查过程中对常规性工作不合格项按车间相关规章制度进行处理。

　　七、卫生区域划分

　　各生产区域卫生归各班组清洁整理，直接责任人是各班长。

厂区环境卫生管理规章制度7

　　1·本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

　　2·凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。

　　3·本公司卫生事宜，除总务及生产单位（安全卫生委员会）负责外，全体人员，须一体确实遵行。

　　4·凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。

　　5·各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

　　6·各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。

　　7·各工作场所内，应严禁随地吐痰。

　　8·饮水必须清洁。

　　9·洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。

　　10·排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

　　11·凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。

　　12·凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定：

　　（1）采用适当方法减少此项有害物的产生。

　　（2）使用密闭器具以防止此项有害物的散发。

　　（3）于发生此项有害物的最近处，按其性质分别作凝结、沉淀、吸引或排除等处置。

　　13·凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。

　　从事于前项工作人员，对于本公司设备的'防护服装或器具，必须善用。

　　14·各工作场所的采光，应依下列的规定：

　　（1）各工作部门须有充分的光线。

　　（2）光线须有适宜的分布。

　　（3）须防止光线的眩耀及闪动。

　　15·各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。

　　16·凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。

　　17·各工作场所应保持适当的温度，温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。

　　18·各工作场所应充分使空气流通。

　　19·食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。

　　20·垃圾、污物、废弃物等的清除，必须合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒堆积。

　　21·公司应设置甲种急救药品设备并存放于小箱或小橱内，置于明显之处以防污染而便利取用。每月必须检查一次，其内容物有缺时应随时补充。

　　22·本准则经呈准后施行，修改时亦同。

厂区环境卫生管理规章制度8

　　1.目的

　　为营造一个干净、美丽、舒适的工作和生活环境，树立工厂的良好形象，贯彻执行公司下达的5S管理目标，制定本制度。

　　2.范围：

　　各公共区域走廊、厕所、会议室、绿化带、生产作业车间、生产部办公室、仓库、门窗、垃圾桶(池)等办公场所、宿舍及其设施的卫生。

　　3.卫生标准：

　　四周墙壁、天花板及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘；

　　照明灯、电风扇、空调上无浮尘；

　　门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘；

　　地面无污物、污水、浮土；

　　生产设备、原材料、半成品、成品等摆放规章、排列整齐无堆乱放现象；

　　工作台面、办公桌椅上无浮尘、生产垃圾等，物品、工具摆放整齐，座椅摆放端正，水具无茶锈、水垢；

　　电脑、打印机、电话等设备保养良好，无灰尘、浮土；

　　绿地内无杂草、杂物，修剪整齐，公路及厂区四周空旷区域打扫洁净；

　　仓库物品、货架摆放整齐规章、原料摆放一目了然、区域划分清楚条理；

　　工作区域划分清晰、条理性强；

　　书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、样品橱内各类物品排列整齐，无灰尘，无乱堆乱放现象；

　　厕所墙面、地面、便池清洁洁净，无杂物、无异味、无水垢便垢、废纸筒一天一清；

　　开水间水杯统一摆放在指定区域，并持续地面、水杯放置区域无积水、无异物；

　　4.职责区卫生清理每日一次，每周进行集中大扫除一次，由生产部牵头每周进行一次卫生检查并作好记录，每月作一次评比，年底作总评，凡连续获得第一名最多的.群众，可进行群众嘉奖一次，并作为部门考核和年底先进群众评比重要参考。

　　5.卫生清理实行部门职责制，部门负责人为职责人，并按部门和区域落实目标职责状。各部门办公室的卫生，由各部门负责日常保洁。

　　6.吸烟人员务必在指定吸烟区域抽烟，烟头放入桶内，违者发觉一次处以200元罚款。

　　7.各部门要仔细对待卫生清理和卫生检查评比工作，专心主动地搞好卫生清理，不得因卫生清理不达标而影响本部门及工厂的整体形象。

　　8.卫生检查评比结果累计存档汇总，列入年终评先树优工作的资料。

　　9.此《工厂卫生管理制度》自发布之日起执行

厂区环境卫生管理规章制度9

　　一、员工个人卫生管理

　　1、全部进入生产领域的人员须着装规范，戴好发网(工作帽)头发不允许外露，口罩应遮住口鼻(包括参观人员)；

　　2、工作服要洁净、干净、无破损，冬季两天一换洗，夏天一天一换洗；

　　3、全部进入生产区域的人员要洗手消毒(包括中途外出)；

　　4、在生产领域内不允许进食、喝水(喝水可在指定地方)、酗酒、吸烟；

　　5、手及指甲要洁净，不允许涂抹指甲油，指甲长度不允许超过0.3mm；

　　6、任何人在车间内不得玩弄和接听手机(指定区域除外)；

　　7、工作服及工作鞋要严格根据更衣程序进行更换，不行穿诞生产领域，不允许穿裙子、短裤、拖鞋进入车间；

　　8、手部如有破损或包扎，应调换到与食品没有直接接触的岗位，并戴上完好的医用手套；

　　9、操作人员在车间内，手部接触到污染物后，要重新清洗消毒；

　　10、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰；

　　11、全部进入生产区域的人员，要按规定的.人行通道出入车间，以防交叉污染；

　　12、更衣室要支配专人打扫，定时对更衣室进行灭虫灭菌消毒并做好记录；

　　13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作台、容器、产品或垫板上。

　　二、设施、设备卫生管理

　　1、生产所需的设备、设施在生产前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒；

　　2、生产所需的设备、设施在生产结束后要清洗洁净，并归类存放在指定位置；

　　3、生产设备在生产过程中消失故障修理时，要先把生产现场用的原料、半成品隔离，再进行修理；修理完毕后要清理现场及设备卫生，与生产无关的东西要清除出去；设备上的油污要准时清理，并保持无异味；

　　4、在生产过程中，操对设备要常常清理点检，保持设备洁净干净；

　　5、设备上与产品接触部位所用的润滑油必需为食品级润滑油。

　　三、工器具卫生管理

　　1、在生产过程中，各区域工器具管理应责任到人，按指定位置统一存放统一管理；

　　2、生产区域全部的工器具使用前要准时清洗消毒，使用时要做

　　好标示，放在指定的位置，摆放整齐，使用结束后应归位；

　　3、用于装原料的器具和装垃圾的器具要标示区分，不得混用；

　　4、清洗所用的毛刷地板刷应区分使用、区分存放；

　　5、生产使用的毛巾和清洁卫生(擦门、窗、门帘、墙壁等)用的毛巾，要严格区分，不得混用，以免交叉污染；

　　6、停产或歇班全部工器具清洗后做好盘点并做好记录后应加遮盖。

　　四、原料、半成品、成品卫生管理

　　1、生产所需的原材料、原料不能直接接触地面和靠墙，要摆放在垫板或专用架上，并与墙壁保持肯定距离(30cm)；

　　2、包装所用的箱、包装袋必需洁净，并符合食品要求；

　　3、生产现场严禁摆放与生产无关的原料，以防误用造成不必要的损失；

　　4、半成品、成品、原料要区分开，以免造成交叉感染；

　　5、原料应由原料通道进入车间，成品由成品通道运入仓库，不得混送；

　　6、原料、半成品在生产过程中需要检查有无异物、异味等，有无防护遮盖。

　　五、生产环境卫生管理

　　1、车间地面要常清扫，保持地面洁净无积水；

　　2、墙壁要常常擦洗，保持不发霉、无积垢、无破损；

　　3、天花板及墙角洁净无蜘蛛网，无发霉及涂层脱落；

　　4、生产区域全部的门、窗要常常擦洗，保持洁净光明；

　　5、生产区域的垃圾要准时清除，以免造成交叉感染；

　　6、生产现场严禁玻璃制品、瓷器进入(试验除外)；

　　7、生产结束后，清洁卫生要彻底，不留卫生死角，并由班长检查后，填写清洗记录表；

　　8、工作台及周边卫生要准时清理，保持洁净；

　　9、落地的半成品要随时捡起，或清洗或做次品废品处理；

　　10、设备、工具、不得缠绕胶带、线绳、铁丝等物件，以防止脱落造成产品异物污染；

　　11、生产区域应对灭虫蝇防鼠设备进行定期清理。

　　六、检查评比

　　1、品控部成立卫生检查小组，每周对各班组生产区域进行卫生大检查一次；

　　2、在检查过程中对常规性工作不合格项按车间相关规章制度进行处理。

　　七、卫生区域划分

　　各生产区域卫生归各班组清洁整理，直接责任人是各班长。

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