超市规章制度

超市规章制度

　　现如今，很多场合都离不了制度，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编整理的超市规章制度，仅供参考，欢迎大家阅读。

超市规章制度1

　　一、员工必须正确佩带工牌，按公司有关规定着装，站姿端正，仪容仪表端庄，违者每次处以10元罚款、未穿工装者20元罚款。(工牌丢失者，补交10元工本费)。

　　二、员工须及时整理货品，安排新品上架，保持货架商品饱满、整洁,商品与价签一致。如无标价或价格有误者，公司将处罚专区员工与区域主管各20元罚款。

　　三、员工上班期间不得扎堆聊天，不得谈论与工作无关的话题，不得做与工作无关的事，不得会见亲友、不得办私事、不得私带外来人员进入公司参观、留宿、用餐、如确因重要事故必须会客,应经主管人员核准在指定时间,地点范围内进行、违者每人每次罚款20元。

　　四、员工在工作时间内不得无故休假，未经准许擅自离岗者，每次罚款50元，超过三次，予以辞退，当月工资不予发放，保证金不退。

　　五、员工未经许可不得私拿公司物品，如发现并证实公司予以辞退，当月工资扣发，保证金不予退还，情节严重者，公司将依法追究其经济、刑事责任。

　　六、员工未经批准不得私自使用店内物品、不得故意损坏、毁坏店内物品者，如发现并证实按商品市场价双倍处以罚款。若使公司遭受重大经济损失,公司将其交由执法部门,并其追究经济责任和法律责任、

　　七、员工有保守公司商业机密的'义务，不得向外泄漏公司一切商业机密，违者予以辞退，扣除当月工资，保证金不予退还，公司在两年内将通过法律途径，有权追究当事人经济、刑事责任。

　　八、公司员工外出调货时，如有私自加价、虚报价格者，一经发现，公司将予以辞退，按货价3倍处以罚款，当月工资不发，保证金不退。

　　九、员工在职工作期间需交纳保证金。店长、组长、办公室人员，保安、导购员交500元;收银员、会计、出纳交1000元。可一次性交清，也可分期从工资中扣出(交500元者分两个月扣清;交1000元者分三个月扣清)。

　　十、员工不得与顾客争吵，不得说不利于团结的话，不做损坏公司利益的事，不得消极怠工，违者将处以30元以上罚款。

　　十一、员工不允许私自给顾客打折及赠送店内任何商品、物品，违者按物品双倍价格赔偿，并罚款30元。特殊情况，需请示店长。

　　十二、此制度为公司全体人员遵守执行的综合行为准则,公司保留对本制度的修改和解释权。本制度之修改权和解释权属公司最高权力机构。

超市规章制度2

　　第一章总则

　　第一条范围

　　1.本手册将指导全体员工的一切工作及与工作有关的事项。

　　2．全体员工必须严格遵守本手册内容。

　　第二条目的

　　本手册旨在于通过良好的工作秩序及员工关系，确保超市经营宗旨的实现。

　　第三条生效与解释

　　本手册自公布之日起生效，由总经理负责解释。

　　第四条补充与修订

　　本手册实施后，超市有权根据情况变化作必要的修改或补充，一旦作出修订，以新修订的条款为准，超市会尽快告知全体员工。

　　第二章员工行为规范

　　第一条职业操守

　　一、员工守则

　　请您遵守超市的一切规章制度，维护超市秩序、信誉及形象，扮演好自己的职业角色，争取成为合格的职业员工。

　　1、超市希望全体员工能忠勤职守、有责任感、团结同志、和睦相处，能与超市同舟共济,与同事协同合作，并具有奉献和敬业精神。

　　2、请您不泄露超市机密，不接受贿赂，不结党营私。切勿利用职权或职务之便，在本超市之外从事不利用超市名义的其他活动。

　　3、希望您服从领导安排，听从指挥，。领导在其职权范围指派任务或履行职责，每一位员工均有服从或积极配合的义务，不敷衍塞责、阳奉阴为。如您对自己的职务或工作职责有不清楚或不满意的地方，可想上一级主管反映。对于上级的指示，应全力以赴，认真执行，不得推诿违抗。除特殊情况外，严禁越级请示。

　　二．行为准则及日常工作

　　超市要求每个员工的行为准则是：一切以顾客利益、超市信誉为第一需要。

　　1、按作息时间要求上下班，不得迟到、早退、旷工上、班时间不得购物,所有员工在考勤之后不得私自走出店门。

　　2、讲究商业道德，保守商业秘密是每个员工应尽的义务和职责。员工服务时应做到主动、热情、耐心、周到，文明用语、礼貌待客、热情大方、笑脸相迎，严禁与顾客争吵、斗殴。

　　3、员工上班必须统一着工作服，佩带上岗证，挺胸站立，保持良好的精神状态。不利于工作的话不讲，不利于工作的事不做，严禁嘻笑打闹、串岗聊天、吃零食、看书报、哼歌曲、、干私活、与熟人长谈。

　　4、员工上班时，主动打扫店堂内、外卫生。员工进店堂手提袋、包或不穿衣物必须寄存，

　　5、员工有事，必须办理好请假手续，回岗上班办理销假手续。

　　6、员工在店内捡到物品或现金应主动交还失主或上交超市，不得占为已有，严禁监守自盗，未经批准不得擅自使用或未付款就带走超市里的物品，不准利用职务之便拉私人关系损害超市利益或谋取私利

　　7、上班时接待私人来访、与亲人长谈或接打电话要限时5分钟以内，如遇特殊情况需报领导批准。

　　8、员工一经录用，需工作满12个月后方可辞职，未满12个月者不予退还押金及发放工资及奖金。

　　9、签定合同的员工，必须缴纳合同押金，并与甲方一起严格遵守合同条款,员工如果要辞职务必要提前15天提出书面申请，经批准后方可离职。如有一方违反合同，需承担违约责任。

　　10、工资、奖金各自保密，不得查询或议论他人的待遇。

　　第三章超市作息制度

　　第一条工作制度

　　1、按作息时间要求上下班，不迟到，不早退，不旷工。

　　2、上班时间不得办理私事，不得擅自外出，应坚守岗位，不串岗聊天，禁止从事一切娱乐活动（如玩手机或读书、看报等）或与工作无关的'活动，因特殊原因外出或离岗，必须请假得到批准后方可离开。

　　3、接待顾客要文明大方，礼貌得体,不说粗话，讲文明用语，如：您好、请稍等、您需要什么、请跟我来、请您走这边、请慢走、欢迎您再来！

　　4、所有货物上架应做到摆放美观、整洁、迅速，及时打扫卫生，地面无杂物。

　　第二条遇有下列违反制度的情形，予以罚款：

　　（1）迟到10分钟以内，罚2元/次。

　　（2）迟到20分钟以内，罚5元/次。

　　（3）迟到1小时以内，扣除当天工资。

　　（4）无故旷工1次，扣除3天工资。

　　（5）早退视同迟到。上班时间无故不在岗、串岗聊天，罚5元/次。

　　（6）从事娱乐活动和做与工作无关的事，罚5元/次。

　　（7）不请假擅自离岗外出，罚10元/次。

　　（8）不及时打扫卫生或整理好所负责货架，罚5元/次。

　　（9）顶撞顾客、说话粗鲁、对顾客的提问不予理睬、有顾客来不主动相迎、不主动介绍商品等行为，罚5—10元/次。

　　（10）值班人员不及时打扫公共卫生，罚5元/次。不认真履行值班员督查职责，罚5元/次。

　　（11）严禁在店内吃零食（包括自己带来的），发现一次罚50元。

　　第三条请销假制度

　　1、所有员工外出离岗必须当面请假，经批准后方可离开。遇到特殊情况不能当面请假的，必须及时电话连系，得到许可后方可当作准假，否则视同旷工。周末和节假日不得请假。满假后，必须及时到岗销假，否则视为旷工。

　　2、请假天数每月不超过2天，超过规定天数的，按请假天数计算扣发基本工资。

　　以上制度坚决兑现到位，对遵守纪律、工作表现出色的员工予以表扬，并兑现奖金！

超市规章制度3

　　一、目的

　　通过制定仓库作业规定及奖惩制度，指导和规范仓库人员日常作业行为，通过奖惩的措施起到激励和考核人员的作用。

　　二、范围

　　仓库工作人员

　　三、职责

　　仓库管理员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作;

　　仓库协调员负责物料装卸、搬运、包装等工作;

　　采购部和仓管部共同负责废弃物品处理工作;

　　仓管部对物料的检验和不良品处置方式的确定;

　　四、验收及保管

　　1、物资的验收入库仓库管理制度

　　1.1 物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。

　　1.2 对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，经使用人、货管科主管签字后，库管员、财务科各持一联做帐，采购人员持一联做请款报销凭证。

　　1.3 库管要严格把关，有以下情况时可拒绝验收或入库。

　　a) 未经总经理或部门主管批准的采购。

　　b) 与合同计划或请购单不相符的采购物资。

　　c) 与要求不符合的采购物资。

　　1.4 因生产急需或其他原因不能形成入库的物资，库管员要到现场核对验收，并及时补填"入库单"。

　　2、物资保管仓库管理制度

　　2.1 物资入库后，需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放，做到"二齐、三清、四号定位"。

　　a) 二齐：物资摆放整齐、库容干净整齐。

　　b) 三清：材料清、数量清、规格标识清。

　　c) 四号定位：按区、按排、按架、按位定位。

　　2.2 库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点，若发现误差须及时找出原因并更正 2.3 库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对，确保报表数据的准确性和可靠性。

　　3、物资的领发仓库管理制度

　　3.1 库管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。

　　3.2 库管员根据进货时间必须遵守"先进先出"的仓库管理制度原则。

　　3.3 领料人员所需物资无库存，库管员应及时通知使用者，使用者按要求填写请购单，经总经理批准后交采购人员及时采购。

　　3.4 任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不得在货架或货位中乱翻乱动，库管员有权制止和纠正其行为。

　　3.5 以旧换新的物资一律交旧领新;领用的各种工具均要上工具卡，并由领用人和总经理签字。

　　4、物资退库仓库管理制度

　　4.1 由于生产计划更改引起领用的物资剩余时，应及时退库并办理退库手续。

　　4.2 废品物资退库，库管员根据"废品损失报告单"进行查验后，入库并做好记录和标识。

　　五、规定

　　1、仓储管理规定

　　1.1 物料收货及入库

　　1.1.1 需严格按照”仓库单据作业管理流程”中有关“收货确认单”的流程进行作业。 1.1.2 采购将“送货”给到仓库后，仓库人员需要将货物放到仓库内部，不允许放在仓库外，尤其不能隔夜放在仓库外，下班后必须将货物检查放在仓库内部。

　　1.1.3 收货时需要求采购人员给到“送货单”，没有时需要追查，直到拿到单据为止，并填写入库单。仓库人员负追查和保管单据的责任。

　　1.1.4 所有产品入库确认必须仓库人员和采购共同确认。新产品尤其需要共同确认。新产品需要仔细核对物料的产品描述，以避免出错。

　　1.1.5 仓库与采购共同确认入库单物料数量时，如发现如送货总单上的数量不符，应找相应采购签字确认，由采购联络处理数量问题。

　　1.1.6 物料摆放需要按照划分的区域进行摆放，不得随意摆放物料，不得在规划的区域外摆放物料，特殊情况需要在2小时内进行整理归位。

　　1.1.7 原则上当天收货的物料需要当天处理完毕。不测试的当天安排点数，进行“入库单”入库信息的统计，点数入库。

　　1.1.8 生产技术部测试借料必须登记借料数量及规格产品名称、且需要注明该物料是采购的最近入库物料还是库存物料，以便后续确认累计入库数量。测试检验完成后归还仓库需要点数确认，且需要将良品和不良品进行区分放在指定区域。

　　1.1.9 仓库入库人员必须严格按照规定对每一个入库单入库物料进行数量确认，即是确认登帐入库数量和实际入库数量是否相符，不符合的需要追查原因到底和解决完成。(有借料的需要见到产品借用单据，测试坏的.需要补单且不能登帐入库，如登帐入库需要开“退货厂通知单”扣除等同入库数量)。

　　1.1.10 入库物料需要摆放至指定储位。

　　1.1.11 “收货确认单”需要按流程要求先给仓库入库人员确认登记再给到仓库主管签字后才能给到采购。

　　1.2 物料出库(出库领料)

　　1.2.1 需严格按照“物料领用表”来发物料，并填写“出库单”“借用单”进行作业。 1.2.2 包装组给到的出库单无特殊原因当天必须全部完成取货、包装。

　　1.2.3 取货时注意不要堆积过高损坏产品。取完货后将推车放在出货组指定位置。 1.2.4 “出库单”发完货后需要及时将物料给到使用部门，并要求其签名确认。

　　1.2.5 内部领料需要部门主管签字，部门经理签字方可发货。

　　1.3 工具借用

　　1.3.1需严格按照“工具领用表”来发工具，并填写 “借用单”进行作业。

　　1.3.2 “借用单”上特别需要注明工具产品名称及规格，以便于后续识别进行工具入库作业。 1.4 工具归还

　　1.4.1 已办理归还的可以装订存档，未归还的不予装订，需要对当事人进行追查，直到归还工具或开具相关单据作归还手续。

　　1.4.2工具归还时仓库办理人均需要签名确认，借用人未签名的不予办理借用。

　　1.5 物料及工具报废

　　1.5.1需按照“工具及材料报废比表”进行作业。

　　1.5.2 发现库存物料及工具不良时需要及时处理或报告上级处理。

　　1.5.3 需要严格区分开库存物料报废部分、采购入库来料不良不能退回报废部分、客户退回不良报废部分并分别保管和做标示。

　　1.6 退货物料处理

　　1.6.1需按照有关“退货通知单“的进行作业。

　　1.6.2 采购来料不良物料需要及时给采购部门处理并要求其签字，可以暂放仓库。 1.6.3 不良物料不允许给采购办理借料以充不良数量。

　　1.7 仓库卫生、安全管理

　　1.7.1 每天根据卫生值日表对负责区域内进行清洁整理工作，清理掉不要不用和坏的东西，将需要使用的物料和设备按指定区域进行整理达到整齐、整洁、干净、卫生、合理摆放的要求。 1.7.2 卫生工作可以在空余时间和每天上午下班和下午下班前进行。

　　1.7.3 部门将根据工作结果进行评分，作为奖金的依据。

　　1.7.4 考量物料区域摆放是否合理，并做合理摆放和规划。

　　1.7.5 安全

　　1.7.5.1 每天下班后由仓库管理员检查门窗是否关闭，按仓库十二防”安全原则检查货物，异常情况及时处理和报告。

　　1.7.5.2 门禁管理：非仓库人员谢绝进入仓库，如需要进入必须予以登记方可进入。 1.7.5.3 仓库内严禁吸烟和禁止明火，发现一例立即报告处理。

　　1.7.5.4 高空作业需要使用作业车，并注意安全。

　　1.7.5.5 保障疏散通道、安全出口畅通，以保证人员安全。

　　1.8 物料管理(异常处理及呆滞物料处理)

　　1.8.1 物料品质维护：在物料收货、点数、借料、摆放、入库、归位、储存的过程中，遵循仓库“十二防”安全原则，防止物料损坏，有异常品质问题进行反馈处理。

　　1.8.2 发现物料异常信息，如储位不对、帐物不符、品质问题需要及时反馈处理。

　　1.8.3 每月对库存物料进行呆滞分析和召开会议进行处理，根据处理结果对物料进行分别管理。

　　1.8.4 保持物料的正确标示和定期检查，由仓库管理责任人负责。对标示错误的需要追查相关责任。

　　1.9 单据、卡、帐务管理

　　1.9.1 仓库所有单据的登帐方式和要求当天按时完成。

　　1.9.2 需要给到财务的单据电子档和手工单据一起给到财务。

　　1.9.3每月的单据登帐人员需要保管好。上月仓库所有单据统一由指定责任人进行分类保管。遗失需要追查相关责任。

　　1.9.4 仓库对贵重物料卡帐登记，由指定人员管理。

　　1.10 盘点管理

　　1.10.1 盘点时作业人员根据“盘点内部安排”文件进行相关作业。

　　1.10.2 盘点过程中发现异常问题及时反馈处理。

　　1.10.3 盘点时需要尽量保证盘点数量的准确性和公正性，弄虚作假，虚报数据，盘点粗心大意导致漏盘、少盘、多盘，书写数据潦草、错误，丢失盘点表，随意换岗等，不按盘点作业流程作业等需要根据情况追查相关责任。

　　1.10.5 盘点初盘、复盘责任人均需要签名确认以对结果负责。

　　1.11 帐物不符处理

　　1.11.1 库存物料发现帐物不符时需要查明原因，查明原因后根据责任轻重进行处理。

　　2、包装管理规定

　　2.1 仓库管理员根据出库单上数据取货、发货并确认。包装前由仓库协调员及使用部门相关人员再次检查确认。

　　2.1.1 无特殊情况当天的使用数据必须当天生成出库单给到仓库管理员安排取货并发货 2.2 包装前物料确认

　　2.2.1 使用部门相关负责人需要按要求在物料进行包装前检查物料是否有取货错误及其他错误并确认签字方可出库。

　　2.2.2 有取货错误的根据工作繁忙的程度需要查核取货错误的原因和责任人。

　　3、仓库工作作风及态度

　　3.1 仓库工作人员应该培养良好的工作习惯和工作作风，形成良好的工作态度。

　　3.2 仓库工作人员倡导细心(严谨)、负责、诚实、团结互勉的工作态度和作风。

　　4、其他

　　4.1 下达的工作任务无特殊原因需要在规定时间内完成，且保证工作品质。

　　4.2 仓库每日根据“仓库工作品质统计表”对各组进行评比并进行工作指导和总结。 4.2 上班时间需要严格遵守公司劳动纪律，遵守作息时间，不得大声喧哗、玩闹、睡觉、长时间聊天、不应擅自离开岗位，不得以私人理由会客等。

　　4.3 需要严格遵守公司的各项管理规定。

　　4.4仓库人员调动或离职前，首先必须办理账目及物料、设备、工具、仪器移交手续，要求逐项核对点收，如有短缺，必须限期查清，方可移交，移交双方及部门主管等人员必须签名确认。 4.5对于在工作中使用的的办公设备、仪器、工具必须妥善保管，细心维护，如造成遗失或人为损坏，则按公司规定进行赔偿。

　　4.6 仓库人员要保守公司秘密，爱护公司财产，发现异常问题及时反馈。

　　5、奖惩规定

　　5.1 工作评估

　　5.1.1 部门将定期根据“绩效考核表”对员工的表现和业绩进行评估，以便于： 肯定员工的工作成果，鼓励员工继续为公司作出更大的贡献;

　　5.1.1.2 检查工作表现是否符合岗位的要求;

　　5.1.1.3 衡量是否能按所制定的工作要求完成工作;

　　5.1.1.4工作评估将以一定方式与员工沟通，以鼓励员工与管理人员之间就工作的要求和工作成绩进行讨论和交流，以提高工作效率;

　　5.1.1.5创造互相理解的气氛，以鼓励员工团结一心地工作，以实现公司的经营宗旨及经营目标。

　　5.1.2 对未达到工作表现要求的员工，公司将视该员工不能正常工作，并对其提供进一步的培训或调整岗位。

　　5.2 奖惩级别

　　5.2.1 奖励

　　5.2.1.1 通报表扬： 对于日常工作表现优良按照仓库管理规定执行的给予记“书面表扬”，并予以通告。

　　5.2.1.2 嘉奖：对于日常工作表现突出的按照仓库管理规定执行的给予记“表扬”，并予以通告，奖励20元。

　　5.2.1.3 小功：对于在工作上有特殊贡献的给予记“小功”，并予以通告，奖励50元。 5.2.1.4 大功：对于在工作上有特大贡献的按照仓库管理规定执行的给予“大功”，并予以通告，奖励100元。。

　　5.2.2 惩罚

　　5.2.2.1通报批评：对于日常工作表不好的不按照仓库管理规定执行的给予记“书面警告”处分，并予以通告，不予以罚款。

　　5.2.2.2 警告：对于日常工作表现差的不按照仓库管理规定执行的给予记“警告”处分。并予以通告，罚款50元。

　　5.2.2.3 小过：对于违反仓库管理规定且损害到公司利益的给予记“小过”处分，并予以通告，罚款100元。

　　5.2.2.4 大过：对于严重违反仓库管理规定且损害到公司很大利益的给予记“大过”处分，并予以通告，罚款150元，数额巨大的根据公司财产损失的20%予以罚款，并提交公安机关追究法律责任。

　　5.3 奖惩原则

　　5.3.1 仓库奖惩规定本着公平、合理、公正、有效的原则进行处理，起到激励、惩罚、指导、纠正的作用。

　　5.4 奖惩规定

　　5.4.1 奖惩评估小组：由仓库主管、总经理组成奖惩评估小组，对责任事件进行评估。当评估小组人员为当事人时，由2名部门负责人代替评估。

　　5.4.2 奖惩结果最终由评估小组确定，并告知行政部及沟通并予以执行。

超市规章制度4

　　一、基本要求

　　1、良好的职业道德

　　2、良好的推销技能和沟通能力

　　3、具有团队精神

　　4、全面遵守超市规章制度

　　二、员工行为规范

　　1、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；

　　2、认真负责做好商品上货、货架管理、仓库整理。

　　3、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂、诽谤同事；

　　4、不在超市内吃任何东西，不得在上班时间打堆聊天，不在上班时间内串岗、离岗、戏闹、看报纸、看手机、打私人电话；

　　5、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；

　　6、不擅自动用超市商品和材料，使用前应上报超市负责人；不阳奉阴违，不消极怠工；

　　7、珍惜、爱护超市商品。保守超市秘密，不泄露超市任何商业秘密；

　　8、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；

　　9、保持所属区域内卫生清洁；

　　10、员工进出超市应将个人包裹（含购买本超市的商品）统一寄放在规定的地方，不准带入带出超市，离开时接受检查；

　　三、考勤规定

　　1、迟到、早退、请假、旷工扣除当月全勤奖。

　　2、请假、续假必须本人亲自向超市负责人申请，其它员工代理无效，按旷工处理；不服从超市负责人工作安排者，按旷工处理。

　　3、请假期满后未按时到岗上班进行续假者，除扣除续假日工资和提成外，每日扣罚1元或2元（续假日为农历初六、十六、廿四、廿六日扣罚2元，其它日扣罚1元）。

　　4、无故旷工，除扣除旷工日工资和提成外，每日扣罚5元；情节严重，影响超市正常营业，予以开除。

　　5、员工因个人原因辞职，应至少提前一个月告知超市负责人，否则扣罚全部押金。

　　四、货物管理

　　1、按照“分包到人，责任到人”的原则进行货架管理，两人为一组，互相配合做好各行货物管理。清洁货架、进货上报谁的货架谁负责；货架商品整理、进货上架谁上班谁负责。

　　2、利用闲时清洁货架，每日清洁一片。以十五个工作日为一个周期，一个周期内所负责货架所有商品要全部清洁一遍。检查发现未清洁货架和商品，一次扣罚责任人0。5元（抽查时间每月15日和月底最后一天）。

　　3、保持货架商品上齐、整齐、充盈。商品要摆放在货架前端，保持排面整齐，客户购买商品后，要利用闲时及时整理、复位。如出现货架前端空货或排面不齐，发现一次扣罚责任人0。5元（抽查时间为下午和晚上，上班后1小时和下班前半小时）。

　　4、确保超市以往商品种类，定期查看商品数量。为避免出现断货，数量少的商品要及时上报超市负责人，尽快补货。如出现断货且之前未上报进货，扣罚责任人0。5元；如货架断货，仓库有存货，扣罚责任人1元。

　　5、做好仓库整理，及时向货架补货，掌握库存商品种类和大致数量，避免重复进货。不卖牌班组必须在两个工作日内抽出1日进行仓库整理（整理日不得选在农历初六、十六、廿四、廿六），整理时间为早8：30——9：10，如遇客流量增大，应提前结束整理。如未整理、未按照要求时间整理，扣罚该班组每人0。5元。

　　6、做好进货管理，进货时要认真清点商品数量、查看生产日期和包装完整情况。接收奶、饮料等成件物品时应在超市门外或车上清点货物，接收其它物品要在清点结束无误后，上报超市负责人，然后再上架，严禁边点货物边上架，上架时必须为商品标注价格（畅销商品除外），如出现登记进货数量与实际上货数量不一致，负责清点员工按价格进行赔偿。

　　7、禁止收取客户或送货人额外利好或赠品；不随意拿取超市任何商品和赠品；私自占有和侵吞超市财产，一次处罚50至200元，在赔偿损失后予以开除，超市保留追究其法律责任的`权利。

　　五、服务禁忌

　　1、热情礼貌服务顾客，禁止出现不理不问、冷言冷语。有顾客光临超市，员工应立即到岗，关注客户行为，引导客户购买商品。对顾客咨询不理不问发现一次处罚1元。

　　2、上班时间串岗、离岗、打堆聊天、看报纸、看手机、打私人电话，发现一次处罚0。5元。

　　3、客户购买商品后，及时将客户所购物品提到收银台，引导客户到收银台结账，员工尽量不要接受客户钱款。

　　六、促销人员的管理

　　促销人员应遵守《金誉超市员工规章制度》，日常管理完全按正式员工管理要求实施。促销人员只负责推销所负责的促销产品，在推销时不得诽谤、诋毁其他同类商品，不得诱导客户到别处购买，如发现立即终止其在本超市促销。

　　注：1、本规章制度最终解释权归属金誉超市。

　　2、对违纪员工的处罚，通过经济处罚方式进行，其所处罚金额由被处罚员工交纳，所有处罚金额充当员工活动资金。

超市规章制度5

　　第一节 超市日常工作制度

　　一、做好本职工作，积极、主动、热情、周到为宾客服务。

　　二、严格执行物价政策，明码标价。每天检查标签标识与货物是否相符。无用便签隐藏或撤掉。

　　三、诚实守信，保质保量，不出售有害健康的食品。诚实守信不单是指对待客户，同时要对业主守信，员工使用超市物资必须有偿支付后告知业主方可使用，超市因进货收到赠送物品一律归超市所有，任何人不得私吞据为己有。尤其是烟酒等属贵重商品，任何人不得私自动用，请所有在职人员珍惜自己的人品，尊重业主的厚德，延续彼此的`信任。

　　四、遵守纪律，做到不旷工、不迟到、不早退，不擅离职守。

　　除约定休息日外，员工旷工每日扣100元，休息时间超时30分钟以上每人每日扣30元，休息时间超时1小时每次扣50元，早退原因必须在经理同意下离开，因私人琐事擅自离守，借口偷闲如被发现扣工资辞退。请在职人员自觉遵守，自己申报违规项目，不要存有侥幸行为，自欺欺人。无视自己违规而指责他人更不可取。希望在职人员都要自觉自律，管好自己。

　　五、及时对商品进行整理，保持陈列整齐美观。

　　六、接受监督，虚心听取意见。员工之间互相协助，互相监督，提供违章线索者将现金，对改善意见要虚心听取，正确消化。

　　七、交接班时，做好货物的盘点工作。所有收银员不得在没有计入POS机前提下收取现金，自家员工更不允许，实有特殊情况，两人以上经手，派送也要先收银后派送，请自觉遵守，免得口舌。

　　第二节 超市商品保管制度

　　一、根据商品所需的存储条件，分类进行保管。制定库存货物监管员，负责监管物品少缺预报，有效期监督。

　　二、统一货物编码，标明商品存放的精确位置，并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图，以便全面反映库存情况。

　　三、保持库房的清洁卫生，消除导致商品霉烂、变质及虫蛀、鼠咬等隐患。

　　四、控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封、吸潮、通气等方法加以调节，以适应保管商品的需要。

　　五、经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况，采取措施加以预防。库存商品发现变质、破损、超过保管期时，或出现滞存情况，仓管员要及时上报主管，提出处理意见。

　　第三节 卫生管理制度

　　一、保持营业场所环境卫生。

　　二、根据商品的性质，清理商品上的灰尘。

　　三、清洁卫生后，必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。

超市规章制度6

　　为规范商场美化治理标准，并根据本店的需要和企划部的实际工作能力，经研究后，制定以下美工巡场治理条例：

　　一、大型商场超市美工巡场治理职责：

　　1、巡场美工于每周一早上协同商场客服部治理人员共同负责商场巡场任务;

　　2、巡场美工必须依照《商场美化治理标准》进行巡场;

　　3、巡场美工在巡场工作中碰到可以现场处理的问题，应与共同巡场的客服部治理人员协商解决;

　　4、巡场美工在巡场工作中碰到不能现场解决的问题，应及时汇报商场执行总值班经理或是店长室。寻求解决途径;

　　5、巡场美工在巡场完毕后，须将在当天巡场中碰到的所有问题，以书面形式向部门治理人及店长室汇报情况;

　　6、巡场美工在得到部门治理人或店长室批示后，需对问题的处理工作进行跟踪和进度汇报。

　　二、大型商场超市美化治理标准：

　　1、商场POP要求：

　　a、文字清楚b、排版美观c、无错漏字d、无涂抹更改e、无污渍f、无补贴g、纸张平整

　　商场内POP的使用期限为1个月。其间若不符合以上a~g规定的将一律没收，并由卖场部门重新申请制作。

　　2、POP摆放要求：

　　a、POP应放置于专柜前显眼处，不能挡住通道和消防栓;

　　b、扶梯口的POP摆放应朝着顾客迎面方向，商场促销活动POP必须置于专柜促销活动POP之前的位子;

　　c、大门POP摆放必须征得企划部同意方可摆放;专柜租用商场大门POP水牌费用为50元(含制作一张A0POP)，摆放时间为一周(7天)。逾时加收50元(每7天50元，以此类推);

　　d、商场POP水牌由企划部治理，专柜租用须向企划部提出申请，方可使用;当商场举行大型促销活动时，企划部有权将正在使用的.所有水牌收回用于商场促销活动的宣传。被征用的水牌未到期的将在商场促销活动结束后继续使用，直至使用期限结束;

　　e、由厂家提供的任何宣传用品，包括POP、传单、喷绘等，需经过企划部检查核实内容后方可摆放。(其中宣传内容中不能包含不健康、不文明用语、厂家地址、供给商名字、联系电话、文字错漏等内容)否则一律没收。

　　3、商场宣传用品摆放要求：

　　a、在商场举行大型促销活动时，各专柜必须摆放由企划部统一制作的宣传用品，并按规定摆在专柜显眼处;

　　b、不参加商场促销活动的专柜应摆放印有“本专柜不参加此活动”字样的提示牌;

　　商场促销活动结束时，各专柜应及时将促销活动宣传印刷品撤除。

超市规章制度7

　　理货员的职责：

　　1、 严格执行门店的服务规范，做到礼貌待客，仪表整洁，诚实守信，严格遵守公司的各项规章制度，

　　2、 熟知商品和商品包装上的标志、用途用法、产地及责任区的商品位置和商品知识。商品知识：名称、等级、用途、产地、保质期和使用方法，日常销量等!

　　3、 了解有关的商业法规并执行门店的作业规范。

　　4、 掌握商品的标价知识，能熟练的使用打码器正确的打贴价格标签。标价签应打在商品的固定位置，如商品的正面的右上角。

　　5、 注意商品的有效期防止过期商品上架销售。

　　6、 了解门店的整体布局和商品陈列的具体原则，熟悉商品的陈列图表，随时整理商品。

　　7、 了解商品的销售动态，及时的提出补货建议，并开出补货单。

　　8、 要有强烈的责任心，注意商品的安全，做好商品的防盗防损工作。

　　9、 了解门店的主要设备的性能，使用和维护知识，并能排除一些常见的简单故障。

　　10、 搞好卫生，包括通道货架和商品等。

　　11、 对顾客的合理化建议，要及时的记录并向主管汇报。

　　12、 服从门店的主管的管理和工作安排。

　　理货员的工作流程

　　1、 营业前的准备工作;

　　打扫责任区内的卫生。

　　检查购物篮和购物车的准备和卫生情况。

　　检查劳动工具的准备情况。

　　查阅交***记录，看有没有未处理的事情和商品。

　　作好货架上的补货

　　检查缺货到位情况做到对缺货心中有数。

　　检查用电设备的正常情况。

　　整理好商品的陈列。

　　检查仪容仪表(女理货员要求化淡妆，要求束发)。

　　核对是否有未做到标价签，和特价牌，并补充好，没有的要及时的登记记录并报到公司信息部。

　　整理补充必备的物品，各种记录本抹布等。

　　2、 营业中的工作职责

　　巡视卖场及责任区的货架，了解商品的销售动态

　　根据销售动态及时的做好领货补货货架整理及保洁工作，做到抹布不离手。

　　方便顾客的购物及时的回答顾客的询问，接受友善的批评和建议。

　　协助其他部门做好销售工作。

　　注意门店的顾客行为用温和的方法来终止顾客的不良行为确保商品的安全。

　　及时的为顾客提供尽善尽美的服务。

　　3、 营业后的扫尾工作

　　打扫卫生。

　　整理劳动工具。

　　检查商品的缺货情况并上报。

　　整理商品的进销存单据，并交专人保管。

　　填写交接记录。

　　检查所有的门窗、货架、电器等的安全。

　　员工守则

　　1、 服从管理，勤奋工作，不从事有损企业的行为。

　　2、 团结同事，尊章守纪，不从事有损团队的行为。

　　3、 热爱生活，努力学习，保持旺盛的精力和精神。

　　4、 规范服务，互相帮助，企业的兴衰是我们的共同责任。

　　全员原则：

　　1、 全员必须熟悉各岗位的工作职责及工作流程。

　　2、 全员必须树立安全防范意识，减少商品的损耗。

　　3、 全员必须按公司的运营标准执行热情服务礼貌待客。

　　4、 全员必须有团队精神，共同维护企业的信誉和形象。

　　5、 全员必须遵守工作纪律，遵守法纪，爱护国家和企业

　　1/3的原则：

　　1、 上货期执行1/3的原则

　　保质期少于1/3的商品，库房及陪送中心不发货。

　　2、 销售期执行1/3的原则

　　保质期超过1/3的商品门店及库房陪送不验收货。

　　3、 退货期执行1/3的原则

　　保质期剩余1/3的商品，门店要求撤货或者撤架。

　　六个条形码的原则：

　　1、 各门要货要注明清晰的正确的条形码的原则。

　　2、 进货也要商品和条形码相对应的原则，严禁按货号进货。

　　3、 验货、收货、退货、物流配送都要遵循条形码的原则。

　　4、 信息员进行商品信息的录入也要遵循条形码的原则。

　　5、 收银员在商品的销售退换的过程中也要遵循条形码的原则。

　　6、 商品盘点时也要遵循条形码的原则进行盘点。

　　商品标价的原则：

　　1、 商品的标价签必须列清楚

　　商品的标价签必须列清楚：

　　1、商品的名称

　　2、商品的产地

　　3、商品的等级(正品)

　　4、商品的规格

　　5、商品的计价单位

　　6、商品的售价

　　7、商品的条形码

　　2、 商品标价签的摆放位置

　　1、 一般贴在层板或者价格托盘位置一般在商品排面的右下角。

　　2、 标价签的方向一般优先朝上，特殊情况才能选择向下。

　　3、 标价签的制作

　　标价签只能由操作员在总部打印或门店专人用手写，商品的陈列区只能有一个正确的价格标签，并且保证干净清楚完整。

　　4、 标价签的使用方法

　　价格标签的使用类型必须正确，标价签只能是正式超市员工进行更换，实习生或促销员不能更换价格标签。

　　5、 标价签的处理

　　标价签的过期或作废，必须进行处理，超市无论任何时间地点不得有散落的标价签，因员工的工作失误导致的商品价格错误的将按相关的程序进行处理

　　收货验收的四要素

　　1、 望

　　望就是观察送货的外包装，是否符合标准有无破损或者封条被拆开的现象，如果有说明包装内的货物有可能被动过!必须拆箱检查。

　　2、 闻

　　闻就是说有些特殊商品都会有一些特殊的气味，比如酒、醋、香水等，如果商品的外包装箱在没有打开的情况下，就能闻到刺激性的气味，那就说明包装箱内的商品有破损，或者渗漏的现象，这时必须开箱检查。

　　3、 问

　　问就是问清楚在送货的过程中有什么特殊的情况发生，是否会造成商品的破损，问清楚商品的保质期是否是最近的期限，否则要开箱检查。

　　4、 切

　　切的意思就是大件的商品必须开箱检查，如果有整批的商品必须要按照40%的抽检比列进行抽检，5件以上的商品必须抽检，5件以下的商品必须逐一开箱检查。

　　文明服务的十项要求

　　1、 顾客进店，主动打招呼，不冷落人。

　　2、 顾客询问，详细回答，不讨厌人。

　　3、 顾客挑选，诚实介绍，不欺骗人。

　　4、 顾客少买，同样热情，不讽刺人。

　　5、 顾客退还，事实求实，不埋怨人。

　　6、 顾客不买，自找原因，不挖苦人。

　　7、 顾客意见，虚心接受，不报复人。

　　8、 顾客有错，说理解释，不指责人。

　　9、 武夫伤残，关心帮助，不取笑人。

　　10、 顾客离店，热情道别，不催促人。

　　服务顾客的五要素

　　1、 迅速

　　2、 微笑

　　3、 诚恳

　　4、 利索

　　5、 研究

　　给顾客留下好印象的六要素

　　1、 有充分的营业前准备和良好的心态准备。

　　2、 注意和发现顾客，并热情的迎接顾客。

　　3、 合理、礼貌、诚实的应对顾客。

　　4、 请顾客等待一定要态度和蔼和热情。

　　5、 递交找零和商品时一定要双手接递。

　　6、 送别顾客要有热情和礼貌的用语。

　　超市店长作为门店的最高层管理者，身负多项重任，不仅是整个店铺、营运的负责人，还是经营者的代理人。可以说，店长是一个门店的灵魂。店长工作效率高低，直接关系到门店的效益。具体来说，一家超市的店长须承担以下责任：

　　制定经营目标与方针，主要是商品促销计划、商品定位和商品组合、费用目标和利润目标，依据经营方针和目标来制定本门店各个时间段的计划，如日计划，周计划，月计划，协调门店和公司总部的关系;对门店员工进行业绩评估和岗位教育与培训，并向公司总部直属主管提供晋升建议;监督检查各部门服务人员的日常工作情况;负责门店的人员、商品、设备、现金、财务、安全等管理工作，使店铺业务能够正常运行;处理顾客的投诉与抱怨;迅速处理门店发生的各种紧急突发事件，如火灾、水灾、停电、抢劫、盗窃等;其他非固定模式的工作。

　　如此繁杂的店务，可能会令刚上任的店长有种老虎吃天无处下嘴的感觉。其实以上的店务工作可以归纳为门店“四流”，即商品的流动、人员的流动、资金的流动和信息的流动。店长只要将这“四流”妥善处理好，一切便可迎刃而解。

　　商品的流动。商品的`流动是门店的主要商业行为，没有商品的流动，就不会有门店其他方面的流动，所以商品流动是门店的立足之本。与物流一样，现在的商品流动与配送中心是不可分的，主要是由配送中心来完成此项工作，包括商品订购、配送、上架销售等前几个环节。

　　资金的流动。资金的流动是门店营业性资本的变化，主要是指门店整个财务体系。资金流动需要配合总部的统一安排，但也要根据自己店内的实际情况具体实施。

　　信息的流动。信息的流动是现代连锁超市与传统商业不同的主要区别，它是指门店的中枢计算机系统的运作情况和关于商品市场及商圈消费情况的信息采集和反馈，是商品流动向资金流动过渡的桥梁。人员的流动。人员的流动即门店的员工的情况。资金的流动和人员流动之间的关系只是门店与员工之间报酬的往来，它是通过信息的流动门店的考勤系统来统计和完成的。其反向关系是;门店的资金流动不畅，就会发生门店的人员变化。人员流动和商品流动的关系表现为：商品的销售情况决定着门店人员的安排和考核，门店人员的变动则反过来影响门店的商品流动的变化，门店的商品会因为理货人员的变化而发生陈列和介绍的不同。故门店经营情况的好坏必然会影响资金和商品的流动，人员发生变化也就成为必然。从另一个角度看，因为门店的信息流动(包括顾客投诉)会影响到部分人员的流动，而人员流动也会带来整个门店的信息流动。

　　仅就商品流动、资金流动和信息流动三者之间的关系来看，可以表达为：商品的流动必须通过信息系统才能够完成其整个流动过程，资金流动也是依据信息系统来控制商品的库存和销售。

　　这“四流”之间的关系可比喻为：商品就是士兵打仗的炸药，资金就是其上战场准备的粮食，信息就是作战的地图，人员就是每一个士兵。超市店长的日常工作围绕的就是这四个要素，掌握其中的关系，紧密观察门店的信息系统，协调好其他的几个方面，就会令你轻轻松松做店长。

　　店铺的陈列类型：

　　1、 纵向陈列和水平陈列：

　　纵向陈列就是指 商品按照从上到下的陈列在一组或者是多组货架内的方法，其优点就是顾客能轻而易举的看清楚自己喜欢的品牌的的所有商品的品类，节省顾客的购物时间和购物体力。

　　水平陈列就是把同一品牌的商品水平方向的陈列在货架上，要看完这一品牌的所有商品必须来回往返好几次，比较容易造成顾客的反感，一般不采用。

　　2、 廉价陈列和高档陈列

　　落地陈列和地堆陈列等这种陈列方式都属于廉价陈列，它给顾客一种便宜的感觉，能够最大限度的刺激顾客的购买欲望。

　　有些场合需要给顾客一种高档的感觉，所以一般用一些豪华的货架和灯光处理的方法制造高档的感觉，这种陈列的方式就叫高档陈列。一般多用在化妆品或者是名牌的服饰上等。

　　3、 大型陈列和中型陈列小型陈列

　　大型陈列指的是大的店面经常举行各种名义的促销使用一些大型的地堆或者整组的或架来陈列某一种商品这种陈列就叫大型陈列。

　　中型陈列指的是在超市的货架端头两端进行某一单品的专项陈列，就叫中型陈列。

　　小型陈列指的是便利店中货架层板上的商品正常陈列这就属于小型陈列，此外超市商场的花车也属于小型陈列

　　4、 活动式陈列

　　对于一些商品，可以采用活动的方式陈列，比如服装，营业员或者营销员选取其中的一款，作为制服穿在身上，这也是一种销售技巧这就是活动陈列。

　　5、 辅助陈列的技巧

　　辅助陈列是指在基础陈列以后，能够帮助你强化传递给客户信息的陈列，主要包括商品的促销物和POP特价牌的摆放等，都属于辅助陈列。

超市规章制度8

　　一、考勤

　　超市员工每月积分预定为100分，有违反规定的扣除相应分数，月末时积分在90分以上的给予优秀员工奖________元，积分在80-90分的给予良好员工奖________元。

　　1、员工提前________分钟上岗，迟到________分钟以内，扣1分。________-________分钟扣2分。________-________分钟4分。

　　2、有事应提前给领班或组长请假，并办理请假手续，经过允许方可请假。没有经过同意的，按旷工处理。（旷工一天不享受一个月的效益工资）

　　二、人事

　　1、员工聘用本着择优录取的原则，试用期七天，是否录用由双方共同决定。录用的，在办理入职后一个月内，超市应与员工签订劳动合同，并办理相关的社保手续。

　　2、员工辞职，应提前30天写书面申请，经组长领班部门经理同意，批准办完手续后方可离岗。

　　三、服务态度

　　1、接待顾客应主动热情，态度和蔼，因态度生硬与顾客发生争执，被顾客投诉的扣3分。

　　2、称量商品必须看称纸，计量商品人为作弊扣20分（好的当坏的秤；贵的当便宜的秤；称过的商品再往袋子里装；称重时缺斤少两；两个袋子秤完秤再倒到一个袋子里；称出的秤码商品和实际商品不符等情况，属于作弊行为）

　　3、带情绪上岗耍性子发脾气扣10分。

　　4、包庇违纪违规行为，欺骗管理人员扣10分。

　　四、仪表和着装

　　1、员工应化淡妆上岗，发不过肩，长发挽起。避免过浓的彩妆，夸张的'发色。不能留长指甲。不符合要求者责令停工整改扣2分。

　　2、员工应着工装上岗，工装要求干净整洁。（黑裤、黑裙、黑鞋）短裤、短裙应在膝盖上方一寸。食品区必须严格执行着装要求，着白色工服，头发放进帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允许带戒指及过长的耳环，否则扣3分。

　　3、上岗前佩戴好服务证章，证章佩戴左胸上方，不按规定佩戴证章者扣2分。

　　4、站立姿势不正确：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。

　　五、商品陈列

　　1、商品陈列保持整齐，美观，尽量追求纵向排列，随时保持前进陈列。发现当班人员不按要求陈列扣2分。

　　2、货签要求一货一签，货签对位。商品无标签或标签不完整。标签和商品价位不相符扣2分。商品标识不完整，不按规定摆放扣2分。

　　3、地推商品保持丰满、整齐，避免杂乱无章不分主次，pop爆炸花悬挂醒目整齐，否则扣2分。

　　4、发现变质商品要提前请管理人员注意，发现过期商品扣管理货架人员10分。

　　六、卫生安全

　　1、责任区内地面不整洁扣1分。

　　2、责任区内乱放拖布、抹布、私人物品的扣2分。

　　3、责任区内的货架、商品、柜台玻璃，不干净有灰尘的扣2分。

　　4、加工间的地面、台面、储物架、储物间、加工机器、应保持干燥整洁，不能存有油垢，严重时责令停业整改，并罚款200元。

　　5、责任区内的消防栓、灭火器、配电室请随时保持清洁，发现有灰尘的扣责任人1分。

　　6、员工不允许私自更换更衣箱，更衣室卫生要自觉保持清洁，发现乱扔纸屑、垃圾者扣3分。

　　7、库房卫生、更衣室卫生，各组轮流打扫，其他组员工可以监督检查，发现不清洁罚当班员工每人10元。

　　8、责任区内的垃圾、纸板、购物筐，请随时收起，一经发现罚当班员工，扣2分。

　　9、员工在责任区内随地吐痰，扔垃圾，损坏环境扣1分。

　　10、本商场是无烟商场，未劝阻顾客吸烟者扣1分。

　　11、未经劝阻擅自搬拉柜台、货架、推头扣4分。

　　12、员工在19:00后打完一遍铃，方可拖地，不按规定提前拖地的扣2分。

　　13、下班前应关闭责任区内所有电源，漏电电源者扣当班柜组每人4分。

　　七、业务技能

　　1、熟悉商品的品名、规格、产地、单价及负责货架的商品库存。一问三不知者扣2分。

　　2、所售商品不知性能、用途、特点、保养和使用方法等扣2分。

　　3、每期特价商品品名、规格、单价、促销时段、促销期限应该掌握，不熟悉者扣2分。

　　八、超市纪律

　　1、工作时间看书、看报、看无关工作短信，玩手机、打私人电话超过五分钟者扣2分。

　　2、在卖场里偷吃东西扣10分。

　　3、会客长谈超过5分钟扣2分。

　　4、与员工扎堆聊天扣2分。

　　5、打坐扣2分。

　　6、员工购物中午在下班前10分钟，下午在七点以后，夏令时7:30分以后，必须在员工购物通道结款，否则扣4分。

　　7、别的柜组的商品不允许放在自己的柜组里，发现一次扣2分。

　　8、为自己或他人私留促销商品的扣2分。

　　9、盗窃公司物品，超市商品，或私人钱物的，处以10-50倍罚款。

　　10、工作时间窜岗、脱岗、办私事、干私活扣6分。

　　11、因整理货物，记账，盘点而不接待顾客扣1分。

　　12、未到下班时催促顾客离开，对顾客不礼貌扣2分。

　　13、员工不允许在工作岗位议论家中私事，对顾客评头论足发现一次扣2分。

　　14、严禁在卖场和任何人发生争执，否则扣10分。

　　15、生鲜部员工应在9:30分之前把货上完，下午收货冬季7:40，夏季8:10分撤货，否则扣2分。

　　16、员工需要从卖场拿出的赠品由组长负责送出，私自带出一经发现按盗窃公司财务处置。

　　17、员工有保守公司商业秘密的义务，泄密者视为严重违反企业规章制度，公司有权依法解除劳动合同。

　　18、会员卡、积分卡应该实事求是的使用，利用工作之便使用他人或顾客的，弄虚作假的扣10分。

　　19、中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室换下工服，如提前换工服扣2分。

超市规章制度9

　　1、执行公司的促销计划，检查价格签和促销海报到位情况

　　2、准确回答顾客提问并协助他们。

　　3、将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面

　　4、跟踪堆垛商品销售情况，并及时补货

　　5、负责办理商品进货验收和退换 工作要求：

　　营业前：

　　1)准时上班，参加晨会。

　　2)清洁货架和商品卫生。

　　3)检查商品标价牌和商品是否一致，是否有未贴条码商品。

　　4)检查商品是否满架，存量不足时及时到店内库取货。取货时应注意：保质期 短和先验收的商品先上架;取商品时应由上而下，并将挪动的商品及时还原，严 禁站在商品上取货及从中间抽取。

　　营业中

　　销售：

　　1)礼貌准确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前。

　　2)如顾客购买的商品缺货时，应请顾客稍候，立即到店内库取货，并迅速返回。

　　3)如商场暂时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品;如顾客 明确只要该商品，则立即上报主管，由主管与采购部联系约定送货时间。

　　4)顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服务台办理送货手续并 注明“自提” ，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提” ;如要 求送货的请顾客到服务台办理送货手续， 对已发货商品在电脑小票上注明 “送货” 并签名。

　　5)随时整理排面，确保商品陈列整齐、丰满。

　　调拨

　　1)部门间调拨时，调出部门必须根据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至 调入部门，并将实际调拨数量填入调拨单，同时签名。

　　2)行政调拨时，部门人员必须审核“调拨单”是否有财务部、店长办负责人的. 签名。 手续齐全后按单发货并在 “调拨单” 上签字， 同时留下调拨单部门联。

　　3)打出电脑调拨单后，部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条 码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。无误后在电脑单上 签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存。

　　4)分店间调拨时，调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接，并填写实 际调出数后签字，同时留下部门联。调入部门按商品验收程序处理。

　　5)需调拨商品妥善包装，防止中途商品损坏。

　　调价、报损

　　1)对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必须清点商品数量，登记 并注明原因请主管签字。接到电脑调价、报损通知单后，于执行时间的前一营业 日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签， 需报损的与相关部门共同监 毁。

　　2)接收货人员验货通知时，柜组长或指定人员必须到收货区按验收流程验收商 品，签字并带回验收单部门联。

超市规章制度10

　　一、超市贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害、保证清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

　　二、超市对贮存的食品应当定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、过期及其他不符合食品安全标准的食品，按照不合格食品下架退市及召回制度处理，并做好相关记录。

　　三、超市贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

　　四、超市销售分装食品或散装食品，应当制作散装食品标志牌，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

　　五、超市销售生鲜食品和熟制食品，应当符合食品安全所需要的'温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。

　　六、超市销售的预包装食品的包装上，应当有标签。标签应当标明下列事项：

　　(一)名称、规格、净含量、生产日期;

　　(二)成分或者配料表;

　　(三)生产者的名称、地址、联系方式;

　　(四)保质期;

　　(五)产品标准代号;

　　(六)贮存条件;

　　(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;

　　(八)生产许可证编号;

　　(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

超市规章制度11

　　一、考勤制度

　　1、考勤工作由部门主管统一管理，月终报公司办公室。

　　2、员工的上、下班必须有考勤记录，任何员工必须准时上班，参加晨会。如有特殊情况不能准时到岗的员工，需提前向部门主管报告，并取得同意，否则一律按迟到考核。

　　3、上班时间：早8：30至晚21:00(每日早8：30由部门主管在超市门口点名，并主持晨会

　　换班就餐时间(分两班)：

　　午饭：11：00-12：00(一班),12:00-13:00(一班)晚饭：17：00-18：00(一班),18:00-19:00(一班)

　　每班就餐时间为1小时，请各位员工按时就餐，如有特殊情况不能准时到岗的员工，需提前向部门主管报告，并取得同意，否则一律按迟到考核。

　　4、员工迟到考核：

　　员工迟到10分钟以内，一次考核10元;

　　员工迟到10-30分钟，一次考核15元;

　　员工迟到30分钟以外至1小时以内，一次考核20元;员工迟到1-2小时，一次考核30元;

　　员工迟到2小时以上者，按旷工处理。旷工处罚：扣除当日工资，并考核50元/次。

　　5、员工请假：按公司规定员工每月请假不得超过4天。除公司通知休假外，节假日不得请假。

　　请假批准权限：员工请假一天，由本人提出申请，并写请假条，由部门主管、公司办公室签字批准;员工请假二天以上，由本人提出申请，并写请假条，由部门主管、公司办公室签字批准并报请公司总经理审批。

　　员工如因特殊情况请假，须在当日规定30分钟内，报告部门主管，并获得批准方可休假(上班后需补假条)。未经批准的按旷工处理。

　　5、对无故旷工或上花班的`员工，按旷工处理。上班时间内如有急事需外出需向部门主管报告，经同意后方可外出，但时间应控制在30分钟内，最长不得超过1小时。

　　6、对于擅自离职的员工，扣除当月全部工资，由此造成的损失，由其全部承担。对于同意离职，但未按要求办理离职交接手续的，由此造成的损失由其全部承担。

　　7、以上各项考核的执行情况，在下月初由部门主管汇报公司办公室，所有考核罚金从工资中扣除。

　　二、工作纪律

　　1、不得在工作时间扎堆聊天、追逐打闹、随便乱坐、干私活，收银台内除工作人员外，其它人员一律不得进入。

　　2、对待顾客要热情主动，不得与顾客发生争执，发生纠纷时应报部门主管及时妥善处理。

　　3、正常情况下当班时不得购物，如因需要必须购物的，付款时应由当班的其它工作人员收款，不得自行收款，员工应互相监督。

　　4、不得将商品、赠品私分、私卖、私吃、私用，违者罚款50元一次，情节严重开除。

　　5、不准利用职务之便将商品削价卖给员工或其它人。

　　6、拾到钱财或物品应妥善保管，待失主来寻时，应仔细询问经确认后方可归还。

　　三、超市现金管理及商品管理

　　1、超市现金应及时上交公司财务，做到一日一交，当日销售收入应于次日早9：00以前到公司财务处交清。如无零钱可由公司财务处借支500元零钱做为门面周转备用金。

　　2、超市进货时，应由超市店长填写进货审批单，经部门主管审核后，方可进货。进货后，员工应仔细验货并在进货单上收货人一栏对其数量等进行签字确认，货款由送货人到公司财务处统一结算。

　　3、员工理货应每日清理货架检查商品，有无条码，是否印刷保质期，是否临近保质期或过期，有无破损等，并及时处理。对将到期的商品进行整理，并列出退货清单，经部门主管审核查验后，方可办理退货。对有缺损的商品不应进行销售，如能退还进货商的应及时联系并退货。不能退货的，应统一交回公司统一处理。

　　4、员工应保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。补货时要做到先进先出，检查价格签是否正确，保证商品与价格签一一对应。

　　5、员工应促进销售、控制损耗，每日计算库存量、销售量、进货量，认真做好商品销售明细帐记录。

　　6、应定期对商品进行盘点，由部门主管负责，所有员工必须参加。

超市规章制度12

　　1：采买人员安排。蔬菜自采金额在3000元以下，安排两人采买。蔬菜自采金额在3500元以上，安排三人自采。

　　2：采买人员分工。主要采买人员，负责蔬菜品项的选择，品质的鉴定，价格的确定，协助蔬菜的托运。副采人员，负责蔬菜的`托运和保管，账款的支付与保管，账目的核算工作。托运人员，主要负责的蔬菜的托运和保管(三人采菜时)。主采人员负责足称工作。1000元有等于小于5元的损失。

　　3：采买时间的安排。凌晨2:00上班，2:00-4:00主要采购外地菜,4:00-6:30主要负责本地菜的采购。6.30-7.30主要采购本地送货商品，同时副采人员负责团购商品的采买和首批团购商品的配送，同时主采人员协助团购商品的购买。11点下班。

　　4：每日晚上8:00以前营运主管及组长必须把次日订单下完;并且把外地菜订货数量第一时间电话通知主采人员。同时，把豆制品订单通知在9点钟之前通知主采人员。

　　5：防损部每两周安排一名防损员工抽取一天进行市场调查工作，确保所采商品价格和品质的效益型、真实性、客观性。每次所抽商品数量不得少于15个。如果所抽50%商品低于效益型、存在不真实行、不客观性。防损部将对负责人员进行调查并给予一定的建议。

　　6：生鲜部营运人员每周要安排一名人员进行市场调查工作，确保所采商品价格和品质的效益型、真实性、客观性。每次所抽商品数量不得少于15个。如果所抽50%商品低于效益型、存在不真实行、不客观性。防损部将对负责人员进行调查并给予一定的建议。

　　7：营运经理、主管、组长负责每日的调价工作。

　　8：商品验收单必须由经理和主管的签字。副采人员签字---->主管/经理签字----à店长徐总签字。每日订单必须有主管\经理签字。

　　9：关于单据的填写。所有单据不准有任何的涂改，如有涂改，只能在字面上画一斜横，并签字确认。

　　10：主采人员有20%的权利对商品订货品项和数量进行修改。

　　11：报损单签字流程:报损人——》防损员------à主管经理--------》店长X总值班经理

超市规章制度13

　　大型超市(卖场)同样存在食品安全隐患，只是在隐患的部位、种类上与小型食杂店有所不同一般来说，大型超市(卖场)管理理念较新，商业经验丰富，较受消费者欢迎，但因此而忽略细节管理的现象也比较普遍。据统计，近年来工商机关和消费者保护组织接到的大型超市(卖场)类申(投)诉数量有所增加，申(投)诉内容主要集中在食品变质，新鲜果蔬农药残留量超标，销售过期食品(包括赠品过期)，食品添加剂超标，食品的生产日期、保质期标注及QS标志等不全，进口食品无中文标志等。从食品类别看，问题最多的是鲜肉及肉制品，问题较多的是休闲食品。出现上述问题的主要原因是大型超市(卖场)在食品采购时验收不认真，把关不严格，虽有相关制度，但执行不力，形同虚设。

　　1.重经济利益而忽视严格落实食品安全管理制度。

　　在进货环节，一些地理位置好、知名度高、客流量大的大型超市(卖场)由于竞争优势相对较大，容易利用这种竞争优势，对供货商实施压价，以降低自身经营成本。另有一些大型超市(卖场)则是过分信任供货商，尤其是对那些合作多年的供货商，在进货时忽视食品质量查验，推卸自身应依法承担的食品检验检测责任，而将食品安全的把关责任完全交给供货商，导致农药残留量超标、食品添加剂超标的农副产品和生鲜食品流入大型超市(卖场)。

　　在运输环节，一些大型超市(卖场)的.运输设备、临时储存设施不过关，不能满足生鲜食品储存、消毒的基本要求，导致食品变质或过期。

　　在销售环节，一些大型超市(卖场)的设备不能完全满足食品安全需求。当有些食品保鲜期因设备原因缩短时，有的大型超市(卖场)人为涂改生产日期，欺瞒消费者。

　　在存储环节，一些大型超市(卖场)对相关设施投入不足。商务部《超市食品安全操作规范(试行)》规定：“销售需冷藏的定型包装食品……冷藏柜温度应当在零下2摄氏度至零下5摄氏度，冷藏柜应配有温度指示装置……销售需冷冻的定型包装食品……冷冻柜温度应低于零下18摄氏度，冷冻柜应配有温度指示装置。”一些大型超市(卖场)不及时更换已经超期使用而老化的冷藏(冻)柜，冷藏(冻)柜达不到保质温度;将必须在冷冻区存储的食品存于冷藏区并与其他食品混放，使交叉污染的可能性大大增加;在冷藏柜内，人为地增加分层，将标准的2层分隔成3层，导致最上层温度无法达到保质温度。

　　2.在食品包装上错误标注或者含混标注生产日期，使食品保质期模糊。

　　大型超市(卖场)销售的食品一直以新鲜、即时为特色，国家对食品保质期也有严格规定。但在日常经营中，有一些食品无法在保质期内顺利售出，是大型超市(卖场)经常遇到的问题。为了降低经营成本，个别不法商家采用了种种手段。

　　一是在包装上不标注熟食、蛋糕等食品的生产日期，或者故意使标注模糊不清。以改刀熟食卤味食品为例，按照规定，该类食品保质期仅为一天，销售时限应为改刀后的4小时之内，并准确标注改刀时间;对于当天营业结束后尚未售出的改刀熟食卤味食品，必须销毁，并建立相应的进销货台账。但是，有的大型超市(卖场)经常不在改刀熟食卤味食品包装上标注生产日期，或者只在包装改刀时间打印为“5：30”，使执法人员无法确定为上午“5：30”还是下午“5：30”。个别大型超市(卖场)借秋冬季节天气逐渐转凉、消费者容易疏忽食品保质期之机，将隔夜熟食与当日新鲜熟食混搭销售。

　　二是将生产日期向后推延，甚至出现生产日期标注为第二天(以执法检查时间为准来推算，下同。——编者注)或第三天的食品在当天上架销售的现象。

　　另外，不少大型超市(卖场)都向消费者销售超市(卖场)自行包装的食品。这本来是超市(卖场)为保证食品质量、增加食品种类而采取的便民措施，但有的经营者借机在自行包装的食品上打歪主意，出现缺斤短两现象。比如在生鲜果蔬及小食品上，大型超市(卖场)销货小票上标的所谓净重其实是商品加上包装的重量。

　　3.环境卫生管理有死角。

　　大型超市(卖场)的营业面积大，客流量大，食品的环境卫生很重要，如果处理不当，极易成为食品污染源，严重影响食品安全。

　　比如，有的大型超市(卖场)设有面食点心现制现卖区或者小食品现制现卖区，但环境脏乱，甚至经常有异味四散;对于现制现卖的蛋糕，不采取任何防尘防蝇措施。

　　很多大型超市(卖场)忽略了对购物篮、购物车的清洗消毒，使大量消费者频繁使用的购物篮、购物车成为细菌源。特别是在病菌活跃期或疾病流行季节，这一问题是很大的食品安全隐患，使消费者因食品污染而发病的概率明显增大。

　　在大型超市(卖场)，消费者先选择购买后来又放弃购买的现象经常发生，而且在放弃已经选购的商品时，人往往已经到了大型超市(卖场)的收银台附近。这样，在大型超市(卖场)收银台附近，就会经常出现消费者放弃选购的各种商品，而其中的牛奶、冷冻食品等又对储存环境有特殊要求。有些大型超市(卖场)不督促员工严格遵守规定，致使上述食品无法从常温区及时归放冷藏区。

超市规章制度14

　　为树立超市良好的信誉和形象，规范超市类经营活动，争创文明、规范本超市，更好的为消费者服务，特制订本制度：

　　1.超市合伙经营户要严格遵守国家法令、法规和超市各项管理制度，服从超市管理，接受超市检查监督，落实违章整改；及时交纳超市各项费用。

　　2.按核定的经营范围在约定的商位上经营，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易，不私自收银，一经发现罚款500元。

　　3.确保销售的商品符合质量要求。销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。商品的进货索证要齐全，并接受超市管理人员核查和检测；凡索证不全的.商品一律不准在超市内销售。禁止销售假冒伪劣的商品和腐败变质的食品及国家禁令的销售商品，违者轻则罚款1000元，并承担一切责任；重者退出本超市。

　　4.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，遵守商业道德，不短斤缺两，以次充好；不强卖强买，欺行霸市；不得以任何手段欺骗消费者，自觉维护超市信誉，维护消费者的合法权益，违者罚款500元。

　　5.市场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹事，不准以任何形式扰乱超市的正常交易秩序。遇消费者投诉或纠纷，到超市管理办公室协商调解或经政府职能部门依法处理，不得仗势欺人、态度粗暴。违者罚款500元，屡劝不改则者退出本超市。

　　6.爱护超市设施。不准乱搭货架、乱挂乱贴、乱接乱拉，有碍于超市环境行为的发生；不准擅自改变超市设施和水电管线。不随意挪用超市或他人的经营设备用具，如造成损坏照价赔偿。营业房装修、广告、空调设置及使用大功率电器，必须经超市申报批准。自有设施使用不得有碍超市外观形象，不得危害毗邻商位的利益及安全，违者罚款300元，并马上拆除。

　　7.做好消防、治安安全防范工作，合伙经营户要保管好自己的钱物、单据和物品；市场内不得带入有毒和易爆物品，不得动用明火及燃放烟花爆竹；每日营

　　业结束，清除好应清理的物品，带走现金和物品，经营人员不准在市场内过夜。

　　8.维护超市整洁，搞好商位“三包”工作，样品上货架或上商位台面，要摆放

　　整齐；车辆要在指定停放的位置停放。严禁乱堆商品，乱丢垃圾杂物，瓜皮果壳，严禁随地吐痰，违者罚款200元。不准在超市内带养宠物，以及做与本超市，不适宜的其它行为。

　　9.善意劝阻顾客乱丢商品，严禁在超市内私拿他人财物(包括顾客随意丢弃在

　　商位上的商品)，一经发现，罚款20xx元，举报者奖励500元，屡劝不改则退出本超市。

　　10不准出租、转借和卖买商位。转让、搭拼商位应事前向超市管理办公室提出报告，经市场管理办公室批准，方准经营。对签订租赁经营合同后超过1个星期未开业经营的，租赁经营合同终止，由超市收回商位。

　　11超市合伙经营户在合同期内终止经营，应提前一个月提出报告，经超市同

　　意，交清各项费用，办好设施归还手续，手续齐全后方能终止合同退回押金。 12超市合伙经营户入驻时，必须填报《经营户名录表》。合伙经营户不准雇佣情况不明人员，必须按国家有关法规、制度用工；用工对象必须证件齐全，并由商位负责人向超市管理办公室办理相关登记手续。根据“谁用工，谁负责”的原则，做好聘用的进场工作人员的登记、管理、教育、并承担各项用工责任，人员变动及时办理登记变更手续，不办理登记手续的人员不予进商位交易。

　　13.开展文明经商活动。经营户之间应互助关爱，和睦相处，支持、配合超市开展各项服务管理工作。

　　本制度望各经营户遵照执行。违反制度的，视情节由市场予以罚款处理；违法的则追究法律责任。

超市规章制度15

　　一、前言

　　自选式售货是超级市场的经营特色之一，顾客可以在超市内随意选购需要的商品，然后做一次总结付帐，在这种状态之下，收银作业显得格外重要，而成为超市作业中相当重要的一环。由于一般的超级市场，往往将入口和收银处设计在同一区，顾客一踏进超市商场，看到的第一个工作人员就是收银员，等到顾客选购商品完毕，最后来到的地方，还是收银员的服务区，因此收银员的工作除了执行各项收银业务之外，也是超市的门面亲善大使，收银员的一举一动，都代表了超市的形象。一次完善的服务是顾客再次光临的保证，但是一个小小的错误，也可能为超市带来立即的负面评价和影响。

　　事实上，收银作业不只是单纯的为顾客提供结帐的服务而已;收银员收取了顾客的钱款后，也并不代表整个超市销售就此结束，因为在整个收银作业的流程中，还包括了对顾客的礼仪态度和资讯的提供，现金作业的管理，促销活动的推广，损耗的预防，以及商场安全管理的配合等各项前置和后续的管理作业。因此，公司制定下列收银部门操作规范，以便加强收银作业的管理。

　　二、每日收银工作流程安排

　　1、营业前;

　　(1)清洁、整理收银台和收银作业区：包括收银台、收银机、收银柜台四周的地板、垃圾桶。

　　(2)补充必备的物品：包括购物袋(所有尺寸)、收银纸、必要的记录本及笔、干净抹布、钱袋、暂停结帐牌。

　　(3)整理补充收银台前头柜的商品，核对价目牌。

　　(4)准备好一定数量的备用金，包括各种面值的纸币与硬币。

　　(5)检验收银机：包括：

　　收款机的大类键，数字键是否正确，日期是否正确;

　　机内的程序设定是否正确，各项统计数值是否归零。

　　(6)收银员服装仪容的检查：包括：

　　制服是否整洁;

　　发型、仪容是否清爽整洁;

　　是否正确佩带工牌。

　　(7)熟记并确认当日特价商品，当日调价商品，促销活动以及重要商品所在位置及各大类商品位置。

　　2、营业中：

　　(1)主动招呼顾客;

　　(2)为顾客做结帐服务;

　　(3)为顾客做商品入袋服务，同时将小票放入购物袋;

　　(4)无顾客结帐时：

　　整理及补充收银台各项必备物品;

　　兑换零钱;

　　整理及补充收银台前头柜的商品;

　　整理孤儿商品擦拭收银柜台;

　　联系敲码，提高收银速度。

　　(5)处理顾客废弃小票，保持收银台及周围环境的清洁;

　　(6)协助保卫人员做好通道安全工作;

　　(7)顾客询问及抱怨处理;

　　(8)收银员交接班工作。

　　3、营业后：

　　(1)整理作废的收银小票以及归零的储值卡;

　　(2)结算营业总额;

　　(3)整理收银台及周围环境;

　　(4)正确关闭收银机及电源并盖上防尘罩;

　　(5)协助现场人员处理善后工作。

　　三、收银作业规定

　　1、收银员作业守则：

　　现金的收受与处理是收银员相当重要的工作之一，这也使得收银员的行为与操作格外的引人注意，为了保护收银员，避免引起不必要的猜疑与误会，也为了确保现金管理的安全性，收银员在执行收银作业时必须遵守下列守则;

　　(1)收银员身上不可带现金，收银员在执行作业时，身上如有现金，容易让人误认为是店内公款，而造成不必要困挠。如果收银员当天带有大额现金，并且不方便放在存包处时，可请经理代为保管。

　　(2)收银台不可放置任何私人物品。收银台随时会有顾客退货，或临时删除购买的品项，若有私人物品亦放置在收银台，容易与顾客的退货混淆，引起他人的误会。

　　(3)收银员在收银台执行作业时，不可擅自离位，如果擅自离机，将使歹徒有机可乘，造成店内的损失，而且当顾客需要服务时，也可能因为找不到工作人员而引起顾客的抱怨。

　　(4)收银员不可为自己的亲朋好友结帐，避免收银员利用职务上的方便而图利亲友，同时也可避免引起不必要的误会。

　　(5)收银员在工作时不可嬉笑聊天，随时注意收银台前的动态，如有异常情况，应通知收银主管或保安人员处理。不启用的收银通道必须用链条或其它物品围住，收银员在工作时嬉笑聊天，会给顾客留下不佳印象，破坏企业形象，导致公司的损失，此外收银员位于商场的`入口，较方便留意商场的出入人员，协助保卫做好安全工作。

　　(6)收银员应熟悉超市便民特色服务的内容，促销活动，当日特价商品及商品存放的位置等讯息，收银员熟悉上述各项讯息，除了可以迅速回答顾客的询问，亦可主动告知店内促销商品，让顾客有宾至如归，受到重视的感觉，同时还可以增加公司的业绩。

　　2、结帐程序：

　　为顾客提供正确的结帐服务，除了可以让顾客安心购物、取得顾客的信任之外，还可以做为公司计算经营收益的基础，其正确性可谓相当重要，在整个结帐过程中，收银员必须达到三个要点，即正确、礼貌和迅速。其中迅速一项以正确性为前提，而不是单单追求速度，收银员应根据正确及礼貌二项要求，完成下列步骤：

　　(1)欢迎顾客收银标准用语：欢迎光临

　　配合之工作：面带笑容，与顾客的目光接触。等待顾客将购物篮，或是购物车上的商品放置收银台上。将收银机的顾客显示牌面向顾客。

　　(2)商品登录逐项审视每项商品价格以左手拿取商品，并确定该商品的售价是否无误。以右手按键，将商品的售价正确登录在收银机上。登录完的商品必须与未登录的商品分开放置，避免混淆。检查购物车(或购物篮)底部是否还留有未结帐的商品。并询问顾客是否持有记分卡。

　　(3)结算商品总金额告知顾客合计___元将购物车(篮)推(叠)一旁。若无他人协助入袋工作时，收银员可以趁顾客拿钱时，先行将商品入袋，但是在顾客拿现金付帐时，应立即停止手边的工作。

　　(4)收取顾客支付的金钱收您___元，确认顾客支付的金额，并检查是否伪钞。若顾客未付帐，应礼貌性的重复一次，不可表现不耐烦的态度。

　　(5)找钱顾客找您___元，找出正确零钱，将大钞放下面，零钱放在上面，双手将现金连同收银小票交给顾客。询问顾客是否需要购物袋。

　　(6)商品入袋根据入袋原则，将商品依次放入购物袋内;

　　(7)一手托着购物袋的底部，确定顾客拿稳后，才可将双手放开。确定顾客没有遗忘的商品，面带笑容，目送顾客离开;

　　3、入袋原则：为顾客做入袋服务时，必须遵守下列原则：

　　(1)必须选择适合尺寸的购物袋;

　　(2)不同性质的商品必须分开入袋子，例如：生鲜与干货类，容器与洗化用品，以及生食与熟食;

　　(3)入袋程序：

　　A、重、硬物置袋底;

　　B、正方形或长方形的商品入进袋子的两侧，做为支架;

　　C、瓶装及罐装的商品放在中间，易碎品或较轻的商品置于上方;

　　(4)冷藏(冻)品、乳制品等容易出水的商品，肉、鱼、蔬菜等容易渗漏流出汁液的商品，或是味道较为强烈的食品;

　　(5)确定附有盖子的物品都已经拧紧;

　　(6)货物不能高过袋口，避免顾客不方便提拿;

　　(7)确定公司的宣传品及赠品已放入顾客的购物袋中;

　　(8)提醒顾客带走所有包装好的购物袋，避免遗忘。

　　如果由于人手不足，没有为顾客提供入袋服务时，由顾客自行将商品放入购物袋时，收银员仍需注意下列事项：将登录完的商品小心地从购物篮中拿出，以免商品损坏。将结帐完毕的商品交给顾客时，应同时附上收银小票，并对顾客说声："麻烦您"或"谢谢"。

　　4、离开收银台的作业事项：

　　当收银员必须离开收银台时，应注意下列事项：

　　(1)离开收银台时，必须将“暂停结帐”牌摆放在顾客容易看到的地方或是用链条将收银通道围住。然后将所有现金全部锁入钱箱内，同时将收银机上的锁匙转至锁定的位置，锁匙必须随身带去，交由相关人员保管或放置在规定的地方;

　　(2)将离开柜台的原因及回来时间告知另外的收银人员或收银主管;

　　(3)离机前，若还有顾客排队等候结帐，不可立即离开。如果商品的标价低于正确价格时，应向顾客委婉解释，并立即通知店内人员检查其他商品的标价是否正确。

　　5、收银台的支援工作：

　　让顾客以最短的时间完成结帐程序，并且迅速通过收银台，是店内每一位同仁的责任，收银区必须随时保持机动性，当收银台有五位以上的顾客在等待结帐时，必须立刻加开收银机，或者安排店内人员帮忙收银员为顾客做入袋服务，以减少顾客等候的时间。

　　6、退换货收银专用通道：

　　(1)收银员无权退换货，所有退换货到客服部办理：

　　(2)负责收取顾客退换货单，注意清理退货及日期;

　　(3)收存退换货单据下班后交收。

　　四、收银中的礼仪服务规定：

　　收银员是整个超市中直接对顾客提供服务的人员，其一举一动都代表超市对外的形象，因此，只要是一个小小的疏忽，都可能让顾客对整个超市产生不良的观感，尤其在目前市场竞争激烈的情况下，亲切友善的服务以及良好顾客关系的建立就成为服务成功的基础。

　　1、收银员的仪容：

　　(1)整洁的制服：每位收银员的制服，必须整洁，不起皱。在工作时，必须正确佩戴工牌;

　　(2)清爽的发型：收银员的头发应梳理整齐;

　　(3)适度的化妆：收银员上点淡妆可以让自己显得更有朝气，但切勿浓妆艳抹，反而造成与顾客有距离感;

　　(4)干净的双手。超市出售的商品绝大部分属于食品，若收银员的指甲藏污纳垢，会使顾客感觉不舒服。而且过长的指甲，也会造成工作上的不便。

　　2、举止态度：

　　(1)收银员在工作时应随时保持笑容，以礼貌和主动的态度来接待和协助顾客。与顾客应对时，必须带有感情，而不是表现虚伪、僵化的表情;

　　(2)当顾客发生错误时，切勿当面指责，应以委婉有礼的口气为顾客解说;

　　(3)收银员在任何情况下，皆应保持清醒，控制自身的情绪，切勿与顾客发生争执;

　　(4)员工与员工之间切勿大声呼叫。

　　3、正确的待客用语

　　收银员与顾客接触，除了应将"请"、"谢谢"、"对不起"、随时挂在口边上，还有以下常用待客用语：

　　(1)当顾客走近收银台时，"欢迎光临，您好!"

　　(2)欲离开顾客，为顾客做其他服务时，必须先说"对不起，请您稍等一下"。同时将离开的理由告知对方，例如"我马上去加磁"。

　　(3)当顾客等候一段时间时，应该说："对不起，让您久等了!"

　　(4)顾客在叙述事情或接到顾客的指令时，不能默不吭声，必须有所表示："是的/好的/我知道了/我明白了”。

　　(5)顾客结束购物时，必须感谢顾客的惠顾，说："谢谢!""再会!"

　　(6)为顾客做好结帐服务时说："总共××元/收您××元/找您××元"

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