卫生打扫管理规章制度

卫生打扫管理规章制度（通用12篇）

　　在日常生活和工作中，制度的使用频率呈上升趋势，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编整理的卫生打扫管理规章制度，希望能够帮助到大家。

　　卫生打扫管理规章制度 1

　　建立仓库卫生清洁标准操作规程，规范仓库清洁卫生操作，保证仓库的卫生，确保货品在库贮存条件达到最佳。

　　责任人：

　　要求：

　　一、仓库外的.清洁

　　1、每日要用扫帚对仓库地面进行清扫，并及时将清扫堆积物移入生活垃圾箱。

　　2、仓库外地面环境清扫时，如遇尘土多时可对地面适当洒水除尘。

　　3、仓库外运输道路路面要清扫清洁，无物料洒落物，保持货品运输畅通。

　　4、对雨后，仓库外地面积水要及时进行清扫，要保持货品通道畅通。

　　二、仓库内的清洁

　　1、仓库办公室每日用拖布(把)擦拭地面，抹布擦室内桌椅柜、擦去门窗及其它设施上的污迹，并清除废弃物。

　　2、每批次出入库结束后，仓库保管员应马上进行清理，将地面和库位间及周围地面洒落物料收集清理干净，使仓库地面及库位之间保持整洁、整齐。

　　3、每日对仓库库位间距之间的地面要用扫帚扫除灰尘，并用拖布(把)拖擦干净。

　　4、每月定期一次对货品包装外箱、墙壁悬挂标示物表面的灰尘用掸子或抹布进行清扫，注意不要将外箱标记刮落。

　　6、每月定期一次对仓库内墙壁四角、窗户、顶棚用扫帚或掸子将蜘蛛网清理干净。

　　7、每月定期一次对仓库内摆放的消防器材、温湿度计、货位卡、打包机、计量磅称等工具用抹布擦去灰尘，清理表面污迹。

　　8、每月一次对仓库内卫生间进行冲洗，除却异味，保持卫生、清洁。

　　9、仓库内设备、设施及用具清洁后的废弃物要整理到垃圾存放处。

　　卫生打扫管理规章制度 2

　　一、目的

　　为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。

　　二、内容

　　1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

　　2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

　　3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

　　4、个人卫生管理标准：(1)员工仪容仪表和个人卫生。(2)掌握必要的卫生知识。(3)身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

　　5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。

　　6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

　　7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。

　　三、考核

　　1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

　　（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予0.1—0.5元的.处罚。

　　（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予0.5—2元的处罚。

　　（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。

　　2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

　　3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

　　四、本规定自下发之日起执行。

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　　一、考场打扫时间安排

　　1、卫生打扫时间：3月15日星期五上午9：30——11：30。

　　2、打扫以班级为单位，班主任负责分工、组织，全程现场指挥（尤其要教育学生注意安全），年级部负责督促检查。

　　3、学生9：30在教室集中，班主任到班布置、组织，无特殊情况任何学生不得请假。年级部10：50检查，检查时班主任必须在本班教室，组织学生留在教室中等待检查。检查后，班主任指导学生进行进一步整改。

　　4、为保证各班卫生打扫的协调，各班应先把课桌搬到走廊上，首先打扫教室。打扫连廊的班级迅速把自己的责任保洁区打扫干净，以便于其他班级把课桌放到连廊上。最后，各班把自己教室前的走廊打扫干净。

　　5、实验楼相应的责任区卫生打扫由高一年级负责，教学楼一楼教室由高二年级负责。

　　6、11：30，班主任教育（注意路途安全和合理安排学习和生活）后放假。

　　二、考场打扫、布置要求

　　1、各负责人思想上要高度重视，要有“三高”即高规格、高标准、高要求的意识。以高考标准进行布置，做到“六面光”。

　　2、教室地面、讲台地面、走厩地面拖干净，没有痰迹、口香糖等汅迹。恢复地面原有本色。教室外墙面瓷砖、护栏擦洗干净，掸掉墙面上积灰，不能有球印，脚印。保洁区地面、天花、栏杆及附属物（如报栏等）打扫到位。

　　3、黑板擦洗干净，上、下沿没有粉笔灰。门及门上窗子擦洗干净。门锁灵活，开启方便，有异常请报总务处维修。

　　4、窗边框、玻璃擦洗干净，墙面天花无灰尘、蜘蛛网。教室北窗下护沟无杂物。空调机无灰尘。

　　5、桌椅擦洗干净，桌椅没有乱涂乱画乱贴的物品，抽屉内不放任何物品。窗台，讲台无杂物。饮水机擦洗干净，周围无水渍。

　　6、教室内和窗子上的.各种张贴物要清理掉。教室需保留的文字（如宣传标语）一律用粉画纸复盖（由总务处发放，年级部长领取）。

　　7、电视柜和讲台内部要彻底打扫干净。教室北侧空调槽比较脏的请与总务处联系，安排人员打扫。

　　8、桌子摆放：①所有课桌一律正向排列②五列六行③教学楼二、三、四楼一律用短课桌，如果没有短课桌的第一列空着④教学楼一楼第一列和第五列为短课桌，其它三列长课桌（长课桌不够的可用短课桌代替）⑤多余的课桌一律整齐地放在走廊规定的区域。

　　9、教学楼考场外部课桌椅（多余）摆放要求。

　　各班安排学生用粉笔将搬出教室的课桌椅标明班级和姓名，返校上课时，由学生到原地点搬取；各班课桌椅由总务处和年级部统筹，教育学生不得随意乱搬，有困难与年级部长或总务主任联系。

　　三、学生宿舍卫生打扫

　　为防止春季疾病传播，各班要利用大扫除之机，适当安排人员对学生宿舍进行打扫，年级要安排专人进行检查。

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　　1、根据公司现有房屋建筑的《厂房分布图》定期进行排查，做好防盗、防漏工作，对出现的`问题及时修理，保证工作的正常进行以及机器设备和存放物质的安全。

　　2、大力开展卫生宣传工作。树立，讲卫生光荣，不讲卫生可耻新风尚，形成人人自觉讲卫生的良好习惯。

　　3、不乱扔果皮，纸屑，烟头，不乱倒垃圾，禁止随地吐痰，自觉遵守制度，保持环境整洁，优美。

　　4、禁止在车间，仓库等处吸烟，不准在工作台吃零食首次批评，再次罚款拾元。

　　5、行政办工场所每天必须安排值日，保持清洁卫生。

　　6、各生产车间必须做到工具用品，原材料，半成品，成品堆放整齐有序，并保持通道畅通，工作场所也必须保持整洁，每天上班前必须清理卫生，保持整洁干净。

　　7、门口通道，自行车栅。公司内大操场，各层楼梯，走廊，厕所等由专职卫生员负责，每天必须按规定时间打扫，并保持整洁干净。

　　8、保持公司内墙壁、门窗等公共设施的清洁美观，不准乱涂乱画和张贴。

　　9、施工和维修人员工作完毕时必须将现场清理干净，不用或拆下的材料收集到指定地点或垃圾桶内，不得随地抛弃。

　　10、使用或维修带污染性的油类、油渣、颜料、烟灰、粉类等应采取预防措施以保持环境整洁。

　　卫生打扫管理规章制度 5

　　(1)为保证药品质量，确保消费者用药的安全有效，创造一个优良、清洁的工作环境，同时塑造一支高素质的.员工队伍，依据《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》等法律法规，特制定本制度。

　　(2)卫生管理责任到人，营业场所应明亮、整洁、每天早晚各做一次清洁，库区要定期打扫，做到“四无”，即无积水、无垃圾、无烟头、无痰迹，保持环境卫生清洁。无环境污染物，各类药品分类摆放，规范有序。

　　(3)保持店堂和库房内外清洁卫生，各类药品、用品安置到位，严禁工作人员把生活用品和其他物品带入库房，放入货架。

　　(4)仓库环境整洁、地面平整，门窗严密牢固，物流畅通有序。并有防虫、防鼠设施，无粉尘、污染物。

　　(5)在岗员工应统一着装、佩带工号牌，卫生整洁，精神饱满，工作服夏天每周至少洗涤3次，冬天每周洗涤2次。头发，指甲注意修剪整齐。

　　(6)卫生管理情况要列入企业季度管理考核之中。

　　(7)健康体检每年组织―次。企业所有直接接触药品的人员必须进行健康检查。

　　(8)严格按照规定的体检项目进行检查，不得有漏检行为或找人替检行为，一经发现，将严肃处理。

　　(9)如发现患有精神病、传染病、化脓性皮肤病或其它可能污染药品的患者，应立即调离原岗位或办理病休手续后静养，待身体恢复健康并体检合格后，方可工作。病情严重者，应办理病退或其他离职手续。

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　　一、清洁区环境管理

　　1.每天按规定时间打扫（起床铃响后各班安排3---5人把各班的显眼垃圾简单清理一下，早餐后再组织学生全面打扫），每星期二各班要进行一次大扫除，班主任必亲临指导，对没到场的班主任扣当月津贴5元，对不打扫班级一次扣班级量化分3分。因班主任督查不力，卫生打扫不彻底而给学校声誉造成负面影响的，学校责令限期重扫外，并一次扣该班班主任津贴10元

　　2.课间操、早上、中午及下午饭后派小组对清洁区卫生进行维护，发现不干净及时打扫，若不维护、打扫者发现一次扣1分。

　　3.地面干净，无纸屑，杂物，积水，发现一处扣0.5分。

　　4.厕所要冲洗干净，池内杂物及时清理，隔墙要洗干净，违者一处扣0.5分。

　　5.打扫完毕后应检查是否还有垃圾未撮，检查发现一处未撮垃圾扣1分。

　　6.每班每天派1－2名卫生监督员巡视本班清洁区，若发现别班扔垃圾者经查实，要求在丢垃圾处巡视10—20分钟，在这时间内保持地面的干净，若未按要求做，扣除丢垃圾者班级2分。不派人巡视或整改不到位的，抽查时发现有垃圾扣除该班1分。

　　7.花坛在规定时间内应及时擦洗干净，包括花坛墙壁、宣传牌、雕像并注意保持，不擦或擦不干净一次扣0.5分。

　　8.每天早上清扫的垃圾应倒在指定的垃圾池中，不得倒在垃圾道内，不按规定乱倒者一次扣0.5-2分。

　　9.沟渠内的杂草、污物应及时清理，不清理或清理不彻底一次扣0.5分。

　　二、教室环境管理

　　1.讲桌及课桌摆放整齐，桌上物品收拾有序，不按要求者一次扣0.5分。

　　2.教具、学具及张贴物规范，否则每一处扣0.5分。

　　3.地面（含走廊）打扫干净、洒水适量，地上无乱扔乱丢弃物（包括粉笔头），若发现一处扣1分。

　　4.门窗、玻璃干净无破损、无灰尘，否则一处扣0.5分。

　　5.墙壁（包括走廊）无划（画）痕、无蜘蛛网，发现一处扣0.5分。

　　6.每班备一字纸箱，由专人负责，所有废纸扔在箱内，若丢在箱周围，发现一处扣0.5分，字纸箱内不得倒水、剩饭菜及瓜果皮等，检查发现一次扣1分。

　　7.扫把、簸箕、铁锹摆放在教室左后角且摆放整齐有序，学生桌椅摆放整齐，摆放不规范一次扣0.5分。

　　8.黑板下方不得积有粉笔灰，否则扣0.5分。

　　9.不得在教室内就餐，违者一次扣0.5分。

　　10.学生每人要有一块抹布，没带者一人扣0.5分。

　　三.寝室管理

　　1.每天早上起床至上操为收寝室时间，不按时收者扣2分。

　　2.寝室每天打扫，确保墙上无灰尘、蛛网、地面无杂草、无杂物、无果皮、无积水、床上无杂物等，发现一处扣0.5分。

　　3.盆、桶内无污水，发现一处扣0.5分。

　　4.床铺平整，被子统一叠放整齐，违者一处扣0.5分。

　　5.鞋子、口缸、牙刷、毛巾、盆子、杂物摆放统一。不按秩序一处扣0.5分。

　　6.下晚活动后15分钟内及时到寝室内就寝，不得在校园内打闹、游逛，违者一次扣0.5分。

　　7.到寝室后，各寝室长应迅速清点人数，发现少人及时向班主任报告，隐瞒不报扣2分，并撤消寝室职务。

　　8.打熄灯铃后不得说话，违者一次扣0.5分，夜间上厕所不得跑步，更不得喧哗，违者一次扣1分。

　　9.不提前起床，违者一人扣0.5分。

　　10.洗欶时倒水时要小心，不得洒在楼下和走廊上，违者一次扣1分。

　　四、教师办公室及公寓

　　1.值日教师及各室负责人每天早饭后，提前20分钟到办公室、各室及对应的走廊进行卫生清理工作。凡被检查小组检查或抽查视为不清洁者，一次扣该各室负责人5元。

　　2、教师负责所属楼道内各种卫生，凡被检查小组检查或抽查视为不清洁者，一次扣该户主5元。

　　3、自行车、摩托车、杂物要放在指定位置，乱放者一次扣5元。

　　4、严禁在公共声所凉晒各种衣物、被单，违者扣当事人5元。

　　5、严禁从楼上向楼下乱扔杂物、倒污水，违者一次扣10元。

　　五、学生食堂及各处的卫生

　　1、学生食堂、菜食部、代销店的卫生，经校检查小组视为不清洁者，一次扣当事人各5元，当月兑现。

　　2、学校不定时或突击检查学生伙房、菜食部、代销店的饮食卫生和购进食品情况，发现有霉烂变质的视情况罚50-100元现金，造成严重后果的有关责任人承担一切责任。

　　3、必须坚持检查记载食品卫生制度，具体负责人为后勤主任，负责对菜店所购蔬菜的质量，菜店的熟菜成品、代销店的副食等进行检查，一天一次，成品饭菜一餐一次，代销店每周一次，发现问题要及时处理，若一次不检查扣其10元，若不检查或检查不严而造成恶果的检查人应承担20%的责任，具体责任人承担80%的责任。

　　4、所有从事副食供应人员、标米厂工作人员和炊事人员必须自觉地接受学校的监督检查，做到鼠药及毒品、毒具不进店，若发生食物中毒等卫生安全事故，经营者负全部责任。

　　5、炊事人员必须身体健康，持健康证上岗，应穿戴卫生衣帽上岗，一次不穿戴卫生衣帽的罚款5元/人次。

　　6、食堂各部要每天三扫，每周一大扫，做到桌面，四周无垃圾、水沟畅通，厨房内外保持干净整洁，碗柜干净无灰尘，食品要加盖加罩，有防蝇设备。发现不合格者扣5元/次。

　　7、门卫对所分管的卫生辖区，每天清早起床后打扫干净，以后随脏随扫，经常保持学校大门内外10米范围内的干净整洁，否则一次扣款5元。

　　四、卫生维护制度

　　1.各班每天监督好本班的卫生区，凡发现别班同学在清洁内扔垃圾的，可将扔垃圾者举报到学生会，政教处经过核实后扣除该班量化1分，并奖举报班级0、5分。并且该同学要负责巡视全校卫生，举报３个乱扔垃圾者，但不奖分。

　　2.凡互相作假，扔垃圾后串通别人再拾垃圾者，骗取奖分或扣分的，经查属实的双方每人扣５分。

　　3.看到前面有垃圾，主动拾垃圾者，一次奖0、5分，不拾者全校通报批评。教师安排捡垃圾的不奖分。

　　4.积极举报乱扔、乱丢、乱吐的同学，举报的同时并主动拾垃圾一次奖０、5分，并扣除扔垃圾的同学所在班级0、5分。

　　五、奖惩制度

　　1.各处的.卫生搞的好的受到校级表扬的教职员工每次奖5—10元，班级奖1—3分，其班主任奖5元;受到镇级表扬的教职员工每次奖10元，班级奖3—5分，其班主任奖10元；受到市级及省级或更高级的表扬教职员工每次奖30元，班级奖5—10分，其班主任奖30元。

　　2.各处的卫生若在各级检查中出现问题的将实行罚款的办法，校级的：教职员工每次扣5元，班级扣0.5—4分，其班主任扣5元；镇级的：教职员工每次扣10元，班级扣4-7分，其班主任扣10元；市级及省级的或更高级的：教职员工每次扣30元，班级扣5-10分，其班主任扣30元。

　　卫生打扫管理规章制度 7

　　1、认真学习贯彻《食品安全法》，及时办理卫生许可证，并将食品卫生许可证悬挂于醒目处。

　　2、生产企业周围环境良好，米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式卫生间、粪池等孳生有害昆虫的场所，卫生区采取“四定”办法，即：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，责任到人，确保内外环境清洁整齐。

　　3、严把食品及原料采购关，采购员采购食品必需按规定向供货方讨取有用的检验合格证明及卫生许可证复印件，禁止采购不符合卫生要求的食品。

　　4、食品入库前要进行验收登记，食品贮存应做到分类存放，离地离墙先入先出，定期检验，及时清理；食品仓库内应防鼠、防潮，严禁存放亚硝酸盐及杀虫剂等有害有毒物质。

　　5、食品加职工员要认真履行岗位职责，按良好的生产规范进行操作，确保每道工序连续进行，严禁往返，防止交叉污染。

　　6、加工后的废弃物存放设施应密闭或带盖，存放应远离生产车间，且位于生产车间的下风向；废弃食用油脂专人管理，盛放于标有“废弃食用油脂专用”字样的密闭容器内，定期按相关规定及时清理。

　　7、食品加职工员每年必需进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参与工作；工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，保持良好的个人卫生习惯，防止人为因素造成的食品污染。

　　8、建立完善的'质量控制体系，按照国家规定的卫生标准和检验方法进行检验，要逐批次对投产前的原材料、半成品和出厂前的成品进行检验，保证每批产品检验合格后出厂。

　　卫生打扫管理规章制度 8

　　一、培养良好的卫生习惯

　　1、按时作息。积极参加早操活动。

　　2、养成良好卫生习惯，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为：勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不洁变质食物，不吸烟、酒，不乱用毛巾、茶杯，不随地吐痰，不乱扔果皮壳、纸屑杂物。

　　3、保护视力，做到养成良好的用眼习惯，认真正确地做眼保健操；教室座位每月调换一次。不要躺着看书；不要在光线暗弱或强光下看书写字；不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书；不要把字写得太小、过密；不要边吃饭边看书或电视。

　　4、不要用指沾唾液翻课本，不把笔衔在嘴里。

　　二、学校环境卫生制度

　　1、年段长、班主任要把检查该年段，该班级的卫生工作排在每一天的第一件事处理，用自我高尚的思想意识影响学习构成良好的卫生习惯。

　　2、实行每周一大扫，每一天三小扫（教室、公共区）的卫生制度，并做好坚持工作。各年段、各班级卫生区的安排要进一步明确，每一天打扫三次要落实（早读前，午自修前，午时放学后），周四午时放学后进行全校性卫生大扫除，值日教师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾，泡泡糖渣等。

　　3、室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地面无纸屑杂物，桌凳整齐，各类物件安置有序。

　　4、严格服从生管教师安排，搞好寝室卫生，每一天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区，整理内务，坚持整洁，不乱放用品，不乱扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气，坚持空气清新。

　　5、教室内要有扫帚、废纸篓、畚斗、拖把等清洁卫生器具。

　　6、严禁学生带零食进教学区，经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的，视为违纪扣该班的纪律分。

　　7、设立流动红旗，将卫生评比情景纳入量化项目。

　　8、护导师要检查各班的卫生情景，发现问题要及时反馈并给予解决。

　　9、全体学生要树立卫生坚持的意识，构成发现脏物就清理的良好风气。

　　三、教学卫生：

　　教室面积要合理，室内课桌凳、黑板、讲台、灯光照明要贴合卫生学要求，课程安排要有利于学生健康，贴合学生用眼要求，严格控制学生的学习负担，严格控制课时，课外作业和考试次数。教师要礼貌执教，衣着整洁，仪表端庄，公共场合不准穿拖鞋、短裤、背心，不拖留课堂。批改作业要细致，批注字迹要清楚，板书要工整，讲课声音要适中，上课时不对着学生咳嗽、打喷嚏，不抽烟。学生上课坐姿要端正，自然，书写时，头要正，背要直，眼睛距纸面一尺左右，定期调整座位，防止学生变成斜视。

　　四、体育卫生：

　　锻炼时先做好准备活动，有病的学生要停止锻炼，根据学生性别、年龄特点和体育活动本事分组进行不一样要求的锻炼。生理负担本事差的学生进行保健性锻炼。

　　五、社会实践卫生：

　　安排社会实践劳动，不能让学生干有毒、易燃、易爆等危险性大的劳动，劳动工具、劳动强度，要研究学生年龄大小、个子高低、体力的强弱，劳动时间不宜过长，同时要注意劳动保护和安全。

　　六、饮食卫生

　　1、注意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯。要求学生在学校统一规定的用餐时间用餐，提倡学生自带餐具，饭前先洗手，不购买未经加热的.食品及生食菜肴，不把饭菜拿到餐厅外用餐。教育学生不暴饮暴食，不要边吃饭边谈笑，饭前饭后不做剧烈运动，饮前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。

　　2、礼貌用餐，确保食堂餐厅卫生整洁。倡导“饮食是文化，请从窗口礼貌做起。”购买饭菜要在窗口自觉排队，必须统一使用学校卡，严禁在食堂使用现金进行消费，严禁进入窗口内售菜处买菜，严禁随意进入食堂厨房操作间。在餐厅用餐要注意用餐环境卫生，不随地吐痰，乱扔杂物。

　　3、珍惜粮食，远离浪费。要牢记“饮水要思源，吃饭要节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换”的古训，倡议“节俭光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶”，珍惜粮食，不随意浪费粮食，用餐时不多盛饭，不乱倒饭菜。

　　4、协助学校，共同管理好食堂工作。每位学生要以主人翁的精神，协助监督学校食堂的卫生工作，发现问题及时向学校汇报，自觉抵制卫生及其他工作不规范的食堂，共同创造卫生健康的食堂用餐环境。

　　卫生打扫管理规章制度 9

　　01、车间工作人员应坚持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油。

　　02、进入车间必须穿戴工作服（无钮扣，无口袋）、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须坚持清洁且每一天必须更换了。

　　03、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。

　　04、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。

　　05、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。

　　06、未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须到达加工人员的要求后方可进入。

　　07、新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等），或手有外伤等情景，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗。

　　08、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情景之一时必须洗手:

　　⑴、开始工作之前；

　　⑵、上厕所以后；

　　⑶、处理被污染的原材料之后；

　　⑷、从事与生产无关的其他活动之后；

　　⑸、在从事操作期间也应勤洗手；

　　09、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的.材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。

　　10、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并坚持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。

　　11、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒（要有记录）。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。用化学方法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，定期检查其浓度。用热水消毒时，水温应到达80℃以上。

　　12、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并坚持清洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用饮用水彻底冲洗干净，除去残留物后方可接触产品。

　　13、生产车间和其它场所的废弃物，必须随时清除，并及时清理出厂，废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。

　　14、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。

　　15、同一生产现场内不得同时生产两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。

　　16、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产品，任何时候不能盛放有其他物品，以免误入生产线造成质量事故。清洗车间时，必须移开或遮蔽好生产线上的空罐，以免沾污。

　　卫生打扫管理规章制度 10

　　一、商场、超市卫生管理制度

　　1、持有有效公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

　　2、每日进行湿式卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

　　3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。

　　4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

　　5、场所内通风良好，有机械通风设施，空调滤网和电扇叶片定期清扫，保持清洁无尘

　　6、场所内禁止吸烟;有禁烟管理标志和禁烟管理措施。

　　7、出售食品、化妆品、药品的柜台应分设在清洁的地方，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。

　　8、厕所及时清扫保洁，做到无积污、无异味。采用水冲式蹲式便器，有良好通风

　　二、公共浴室卫生管理制度

　　1、持有有效公共场所卫生许可证，亮证经营，按时复核。

　　2、每日进行卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无痰迹和垃圾。

　　3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。

　　4、培训合格证上岗，证件集中保管。

　　5、设置专用清洗消毒间，配置清洗消毒保洁设施，做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。

　　6、营业期间加强通风换气，保持室内空气清新无烟味异味，机械通风换气设施正常使用，营业结束后打开门窗充分进行自然通风。

　　7、保持公共用具清洁，茶具、毛巾、拖鞋、浴衣裤、修脚工具做到一客一换一清洗一消毒，消毒方法正确，操作规范;清洁物品与污染物品分开，标识明显，外送清洗消毒物品建立管理台帐。

　　8、浴池每日营业结束后彻底清洗，经消毒后换水，营业期间每日补充2次以上新水，补水量达到总水量20%，浴池清扫及补充新水有台帐记录。

　　9、更衣室、休闲保健区所用垫巾经常更换，保持整洁。

　　10、空调滤网和电风扇叶片定期清洗保持清洁。

　　11、厕所及时清扫保持清洁，做到无污物积留、无异味。

　　12、禁止患性病和各种传染性渗出性皮肤病顾客进入浴室就浴，有禁浴标志。

　　三、宾馆、旅店卫生管理制度

　　1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

　　2、保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

　　3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

　　4、培训合格证上岗，证件集中保管。

　　5、设置公共用具清洗消毒间，配置清洗消毒设施，消毒间做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开存放，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。

　　6、被套、枕套(巾)、床单等卧具实行一客一换，长住客床上用品至少一周一换。

　　7、公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光洁、无污垢、无油渍、无水渍、无异味。

　　8、客房内卫生间的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒，清扫工具分开，做到无交叉污染。无卫生间的客房，每个床位配备标识明显的脸盆和脚盆。脸盆、脚盆和拖鞋做到一客一换，用后及时清洗和消毒。

　　9、公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蝇蛆、无异味。

　　10、有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，经常检查设施使用情况。

　　11、对旅客废弃的衣物进行登记，统一销毁。

　　12、做好饮用水卫生管理，店内自备水源和二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

　　13、加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器滤网和电扇叶片定期清洗保洁。

　　四、理发、美容店卫生管理制度

　　1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

　　2、理发、美容分区设置，染、烫发区有排风设施;保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

　　3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

　　4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

　　5、配置公共用具清洗消毒设施，保持正常使用，理发美容工具、毛巾做到一客一换一消毒，分类存放。

　　6、地面碎发做到及时清扫，工作台面和理发工具表面无碎发残留。

　　7、理发人员操作时穿清洁干净工作服，清面时戴口罩。美容人员在美容前双手进行清洗消毒，工作时要戴口罩。

　　8、理发用大小围布经常清洗更换保持整洁，脸巾清洁，每客用后清洗消毒。

　　9、对患有头癣、皮肤病的'顾客要配备专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。

　　10、美容用唇膏、唇笔等做到一次性使用，不做创伤性美容。供顾客使用的化妆品符合《化妆品卫生标准》。

　　五、文化娱乐场所卫生管理制度

　　1、周围环境整洁，地面无果皮、痰迹和垃圾。

　　2、通风良好无异味，新风口过滤网每半个月清洗一次，室内风口过滤网每周清洗一次。

　　3、每天清洁走廊、楼梯，平时见脏即予以清洁，做到天花板无蛛网、挂尘，地面无纸屑、无垃圾。

　　4、娱乐场所内每天清洁，保持整洁、卫生，无蚊蝇，无蟑螂，天花板无蛛网、挂尘;窗台、灯具、台凳无积尘;地面无纸屑、垃圾。

　　5、座位套清洁无污迹，每周一换一清洗消毒，平时见脏即换。

　　6、茶具做到一客一消毒。

　　7、公共卫生间每天清洁、消毒，保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。

　　8、个人卫生良好，工作服整洁，做到“四勤”：勤洗手，勤修剪指甲，勤换工作服，勤洗澡。每年健康检查一次。

　　六、公共场所消毒指南

　　㈠、茶具消毒

　　1、热力消毒法：在开水中煮沸5—15分钟或用蒸汽蒸5～15分钟。

　　2、消毒剂消毒：用0.03%以上的含氯消毒剂在固定消毒池内浸泡3～5分钟。

　　常用消毒液的配制方法：

　　(1)漂精片消毒液：按1片药加1公斤水的比例配制。

　　(2)84消毒液：按1两84原液加水10公斤配制。

　　(3)提倡采用电子消毒柜消毒。

　　㈡、理发工具消毒

　　1、理发刀具、推子、木梳等用紫外线消毒柜或消毒液消毒。

　　2、毛巾(棉织品)可煮沸消毒5～15分钟或蒸汽蒸5—15分钟。

　　㈢、脸盆、脚盆和拖鞋消毒

　　用0.03%的含氯消毒剂在固定的消毒池内，分别对脸盆、脚盆和拖鞋浸泡消毒10～20分钟，消毒液配制参照茶具消毒。㈣、卫生间(包括洗脸池、浴缸、坐便器)消毒

　　消毒用0.03%的含氯消毒剂，放入三只专用并有明显标识的消毒桶内，用三刷、三巾对相应用具分别进行擦拭消毒，不得有交叉污染。消毒液配制参照茶具消毒。

　　㈤、空气消毒

　　1、用紫外线灯按每10～15平方米装30W紫外线灯一支，高度离地2.5米左右，照射时间30分钟。

　　2、用空气消毒清新剂喷雾。

　　七、公共用具换洗消毒制度

　　1、宾馆、旅店床上用品坚持客来换“三件”(三件指枕巾、床单、被套)，严格做到一客一换洗，常住旅客至少每周换洗一次。

　　2、茶具洗消：严格做到在专用(兼用)的洗消间清洗，按“一洗二清三消毒四保洁”的原则进行操作，保证消毒质量。

　　3、脸盆、脚盆、拖鞋在专用的洗消池内分类清洗消毒。

　　4、公共浴室业的毛巾、浴衣裤，每客用后及时清洗消毒，对修脚工具、浴盆等公共用具做到一客一换洗、消毒。

　　5、理发美容业的毛巾、理发、美容工具做到一客一消毒;对头癣皮肤病患者使用专用理发工具，用后严格消毒。

　　卫生打扫管理规章制度 11

　　第一章总则

　　第一条为加强本机关办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作环境，结合本单位实际，制定本制度。

　　第二条本制度适用于本单位办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理。

　　第三条凡在本单位工作的职工和外来人员，均应遵守本制度。

　　第四条机关服务中心为环境卫生管理的职能部门，负责机关的环境卫生管理工作，其他科室协同做好环境卫生的管理工作。

　　第五条人事科、工会应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高职工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。

　　第六条专职环境卫生清扫保洁人员（保洁公司）应当认真履行职责，文明作业。机关服务中心负责联系和监督工作，任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。

　　第七条各科室内（公共部位除外）的清扫保洁工作，由使用者承担。

　　第二章公共区域的清扫与保洁

　　第八条机关公共区域（包括主次干道、机关前后院、楼内卫生间、电梯间、门厅、楼道、走廊、开水房等）的日常清扫与保洁，保洁公司负责。

　　第九条各科室负责办公室内的清扫与保洁，清洁区应达到地面清洁，墙壁洁白，室内无蜘蛛网，门窗无灰尘，室内物品摆放整齐。

　　第十条机关会议室的日常卫生由公务员及保洁人员打扫，做到门窗洁净、会议桌干净整洁、空气清新。

　　第十一条禁止在单位内部公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入公共区域，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。各科室使用后的报刊杂志及废旧纸张，统一保存及处理。

　　第十二条开水房、厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，严禁将瓜皮、废纸、茶叶根、烟蒂等易堵塞物倒入便池及下水道，以上物品请自觉倒入专门设置的容器，尽可能做到无异味、无污秽。

　　第十三条机关服务中心督促保洁人员定期对洗手间、厕所、垃圾桶等场所实施药物喷洒，杀灭蝇蛆。

　　第十四条严禁从楼上外抛任何杂物，严禁在高层窗台外摆放花盆及杂物。

　　第三章室内卫生的管理

　　第十五条各科室环境卫生由各科人员负责，各科科长负总责，机关服务中心负责监督检查，局健康教育活动领导小组每月组织一次卫生大检查。

　　第十六条室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，室内无蜘蛛网、无杂物。各工作人员要始终保持办公桌面整洁。

　　第十七条室内不准随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。保持室内外卫生整洁，坚持每天一小清，每周一大清，工作时随时清，节假日全面清。

　　第十八条办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的`抽屉和柜内。

　　第十九条开展多种形式控烟宣传，积极开展创建无烟科室活动，会议室等公共场所禁止吸烟。

　　第四章废弃物收运与管理

　　第十九条分布在机关公共区域内的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保洁人员负责管理。

　　第二十条各科室产生的垃圾、废弃物，应当按照规定的地点、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器内。

　　第五章奖罚措施

　　第二十一条违反本制度规定，有下列行为之一者，责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节严重程度给予告知、通报及经济处罚：

　　一、随地吐痰、乱扔果皮、烟头、纸屑及废弃物；

　　二、垃圾不按规定、不入桶（箱）随意弃置的；

　　三、不履行环境卫生责任区清扫保洁义务、影响环境卫生的。

　　第二十二条根据局健康教育活动领导小组日常检查结果，每年度将评比卫生先进单位、卫生工作积极分子，并作为年度工作综合考评的重要内容。

　　第二十三条本制度自颁布之日起执行。

　　卫生打扫管理规章制度 12

　　1、建立学校食堂管理小组，由后勤负责人任组长，做好食堂用餐卫生，环境卫生、设备维修，食堂帐目等工作。

　　2、学校食堂工作人员定期向学校报告基本情景，每日在食堂验收购进货物，并不定期地对食堂进行卫生检查监督。

　　3、食堂管理具体要求：

　　①环境必须坚持清洁，食具、日用品摆设合理，要经常清洗、清毒；

　　②不购买腐败变质或不贴合卫生要求的、蔬菜食品，控制好库存，做到必需食品不脱销，一般食品不积压，做好防霉防腐工作，消灭鼠患；

　　③食堂工作人员必须持健康证上岗，炊事员工作时必须穿戴工作衣帽，严格执行饮食卫生法，学校要经常检查其卫生习惯。禁止工作人员赤膊、赤脚，穿拖鞋及酒后工作，工作时不准开玩笑和嘻闹，防刀伤、烫伤和意外事故发生。

　　④定期对食堂内外的`环境进行大扫除，减少或杜绝蚊、蝇的孽生。

　　⑤生熟菜不混放，生熟墩头要分开，隔餐菜必须回锅热透才能出售；

　　⑥食堂人员做到工作认真，服务热情、主动，行动迅速，开饭及时，团结互助，勤俭节俭，且要时刻注意防火；

　　⑦正确使用锅炉，按学校规定烧好茶水、饭，做到准时、烧开、熟透。防火、防盗、防意外事故，注意用电、用煤气安全。

　　⑧菜肴花色品种要不断翻新，力争色、香、味俱全，且搭配合理，价格公道，冬季保证饭热菜香。

　　4、建立并实行食堂中毒或其他食源性疾患报告制度，发生食物中毒或轻微食堂中毒事故应及时报告当地教育行政门部和卫生行政部门。

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