店长晋升工作总结

店长晋升工作总结

　　总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结，它能够给人努力工作的动力，为此要我们写一份总结。那么你真的懂得怎么写总结吗？以下是小编整理的店长晋升工作总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

店长晋升工作总结1

　　我叫×××，是四季餐厅的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

　　一、履行职责情况

　　从20xx年3月4日任职后，前几个月（3、4、5月）主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任跟自身发展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：

　　1、抓学习教育，激励奋发向上

　　从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平跟综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训跟现场督导。纠正错误的`管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。

　　二、抓管理建章立制

　　前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。

　　三、抓内部客户的沟通

　　真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。

　　四、抓宴席的接待及管理宣传工作

　　金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

　　五、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济

　　左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80100元标准等。

　　六、抓团队用餐

　　利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。

　　总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力：

　　1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

　　2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。

　　3、做好内部客户的维护及沟通工作。

　　4、有计划性地安排好营销工作。

　　5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

　　6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

店长晋升工作总结2

　　在即将过去的20xx，有很多美好的回忆浮现在脑海里，在公司的重视好和培养下，个人取得了很大的进步，同时，也觉得有很多的不足之处。

　　作为一名店长深感到责任的重大，大半年的店面管理，工作经验，让我明白了这样一个道理。

　　一是对于一个经济效益好的公司来说，一是要有一个专业的管理者；

　　二是要有的专业知识做后盾；

　　三是要有一套良好的管理制度。

　　作为公司的一分子，我要做到以下几点：

　　一、认真贯彻公司的经济方针，同时将公司的经营理念及策略正确并及时的传达给每个店员，做好承上启下的桥梁作用。

　　二、做好店员的思想工作的同时团结店员，充分调动和发挥店员的工作积极性，了解每位店员的`优美所在，并发挥其特长，做到另才适用，增加增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集团。

　　三、通过各种渠道了解同行信息，了解顾客的消费心里及习惯，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作有针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。

　　四、以身作则做店员的表帅，不断地学习提高自己的同时不断地向店员传输企业文化，教育店员要有全局团队认识，凡事要从公司整体利益出发。

　　五、以热烈周到及细致的服务去吸引顾客，发挥所有店员的主动性和积极性，为公司创造更多更好的业绩！新的一年即将来临，成绩只能代表过去，我将以更精湛娴熟的业务，同时在公司的领导下来治理好我们枞阳店！力争在20xx年再创佳绩！

店长晋升工作总结3

　　到金山峰工作有一年多了，我的感受很深，见到的人，遇到的事，对我都有很大的影响跟帮助。在这一年过程中，我珍惜每一次工作的机会，从导购员成长到如今的.店长，这段路程让我更加成熟、自信，也学到了很多关于服装销售的经验及对服装店的管理，这一切离不开大家对我的信任，也离不开家人的支持。或许我不是最优秀的，但我肯定是最用心最努力的。

　　总结过去，我对以后的工作有以下三点认识：

　　1、加强日常管理，特别是店内环境及货物的陈列及店面形象等基础工作的管理；以审美的角度在视觉方面来吸引顾客。

　　2、加强对新形象顾问的基础及个人素质的培训。包括客户接待﹑摆设陈列﹑导引技巧，话语交流、推荐搭配以及个人形象等，引领新手员工从基本功开始练起，并结合我的实际经验，教他们如何与客户交流。

　　3、带领团队完成公司下达的销售目标，维持品牌形象、收集销售情报、改进工作中发现的问题，制定销售策略。

　　总结过去是为了更好地面向未来。而对于未来，我充满希望，对于当前，我会努力工作，在今后，我会继续克服困难，用心服务每一位顾客，在工作中有什么不足的地方，请大家多指正。

店长晋升工作总结4

　　新手开店，肯定要先找货源，对于货源的寻找，你要做到货比三家，对于批发商来说你就是买家，你要以诚信、负责的态度对货物的款式、质量、价格、数量等，做出认真的比较，只有这样，你才能对你的客户做出保证，承诺。对比之后你就可以对价格作出相应的调整，新手开店刚开始图个信誉、图个回头客，所以价格不能调的过于高。

　　做淘宝，很多卖家觉得要快点上钻石，要有多少多少信用，因而急躁，有的因为急于求成，找人刷钻，几天后店铺就被封了，即使运气好没被封心里也是不踏实的、刷信誉被封店是早晚的事；有的因为追求信誉而损失自己的利润，导致难以维持，所以，利润是必须的，但不能太贪，适当的利润，才能维持长久的经营！

　　有了货源，就需要上货，上货对于新手可能会很头痛。毕竟刚开始一切都是全新的都需要耐着性子学习。建议使用淘宝助理>这个时候，你要有足够的耐心、认真，细致的写清宝贝描述，让客户如同亲眼看见产品，但是绝对不能夸大，产品具有的瑕疵、不足，也要诚实的说明，让客户有所了解~，对售后等情况也要尽数说清楚，让客户觉得你是个负责任的卖家。

　　上完产品，需要的是推广，你可以在店铺做活动，可以到处推广，但是我要说明一点，推广不是去打小广告，你可以给有需求的客户合理的建议，或者适合他们的方案，让他们感觉到你的专业，获取信任，这个过程可能需要一段时间，但是绝对能让你获得忠实的客户，推广要长期的，要坚持推广，最好不要间断，要用心和认真的.去做，不能马虎了事，推广的同时要对自己的产品、服务有足够的自信，自己承诺的售后一定要认真做到！

　　推广过后肯定会有客户来咨询销售，当然，这个效果是需要推广一段时间的，软性的推广起效一般需要一至两周后，所以推广一定要坚持哦，客户来咨询之前，你要全面的学习产品知识，千万不要一问三不知，甚至还没有客户了解这个产品，那你就太失败了，生意是给准备好的人，客户会选择更专业的卖家，所以要认真的了解好自己的产品，对自己产品的质量有把握和自信，客户咨询的时候，要认真、诚实、热情的介绍产品，尽量全面，适当的介绍配套或者更适合客户的产品，但是不建议推销，更不建议什么利润高推荐什么~要对客户负责，毕竟是网络购物，很多时候言语会产生误会，要宽容的对待，仔细的解释，以做到解除误会，让购物顺畅舒心，购物成交，快递方面要做好积极的沟通和配合，出现问题要有担当的态度，让客户继续相信你，这样才能更好的解决问题，对于已经是购物过的客户，要做好维护、沟通、售后服务，对于产品效果的情况要及时和客户沟通，从客户那里了解到反馈信息。虽然说就那么些，网上开店的那些店长肯定知道，简单的几点当中，有千千万万的事情要去做，每天的工作是很多的，所以一定要安排好时间，比如，每天花多少时间上货、推广、维护客户，一般来说，新店维护客户这部分，只要不出乱子，一般不会花太久的时间，如果是已经做大了的店铺，那可能就要比较长久的时间了，一般上货和推广的时间应该是差不多的，因为上货的时候还是有很多细节要做的，要把产品尽量仔细的介绍，是需要花些心思的，推广需要足够的量，所以两者都是比较花费时间的。

店长晋升工作总结5

　　光阴似箭，时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年，在这段时间当中，我视宾馆为自己的家一样尽心尽力，无论大事小事都亲历亲为。由于我必须做好每一件事，这样才不辜负领导对我的信任。XX年餐饮部成功接待了所有任务。这跟员工的共同努力，各部分的大力协作是分不开的。所以说团队的气力是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果，高高仰看来年的满树银花，每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑脸。

　　一、艰难中求发展，稳定中求利润。

　　（1）正所谓：铁打的营牌，流水的兵。作为餐饮部而言，员工更新换代特别快，这也就增加了餐饮部的治理难度，所以在新老员工交替之时，我拟定新的培训计划，针对性培训，服务现场亲临亲为、以身示教传教他们，用严格的规范操纵服务程序来检验他们的服务意识跟灵活应变能力，使员工自觉增加组织纪律性跟集体荣誉感，强化他们的.使命感跟主人翁精神，规范服务操纵流程，进步了服务质量，打造了一支过得硬的队伍！使餐厅工作能够正常运行。

　　（2）在饮食业不景气的，生意难做的情况下，我通过市场调查的，经营分析，更新菜肴，调整价格，并通过各方渠道联系会议婚宴，从而给宾馆带来更好的效益。

　　二、艰难困苦，毅力不倒，永扬宾馆美名。

　　在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外，在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部分的大力协作下，特别是销售部，我们拧成一股绳，加班加点，终于工夫不负苦心人，在成功完成婚宴的同时也成功预备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各职员上下一条心，艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的熟悉。

　　在接待婚宴过程中，服务员将桌椅在楼层之间调整，很是辛劳，我们有这样一群以大局为重，不顾个人辛劳的员工，这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪团体旗下的马里奥特酒店的企业文化就是：

　　“关照好你的员工，他们将关照好你的顾客”。同时他们也夸大留住人才。人才是企业的支柱，这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。

　　三、抓好治理，强化协调关系进步综合接待能力。

　　（1）这一年我跟杨经理完善了餐饮部的会议制度，逐日服务员评估会逐日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会，由于制度的完善，会议质量的进步，上级的指令也得到了及时的落实并执行。

　　（2）加强协调关系，餐饮部服务员众多，脾性各不相同，这就必须协调好他们之间的关系，夸大协作性，交代领班在每周例会上必须反复夸大合作的重要性，如出现错误，不得相互推卸责任，要敢于承认错误，并相互帮助改正。经常相互关心，多发现对方的优点，事实证实这种做法是正确的。

　　（3）进步综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外，还接待大型会议自助用餐，盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客兴奋而来，满足而回。并且按口味及时更换菜谱，让顾客吃的更舒心。

　　四、展看未来，我信心百倍。

　　作为餐饮部经理，我会再接再厉，对每人服务员严抓培训，让每个服务员都能独挡一面，让他们明白：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念，服务阵容迎接奥运到来。

　　在此我祝各位领导，各位同事新年新气象，新年新运道。

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